札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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中央卸売市場潜入ルポ★パート2

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で、時は既に午前8時
待ちに待った、朝ごはんタイム!
市場でお会いした、裕さんの常連のYさんオススメ、
魚政さんへ行って見ました


一貫からお好みで頼めるので
いろんな種類を食べたい私には最適♪

ショーケース内にはキレイに並べられたネタが
宝石のように輝いておりました
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さてさて早速オーダーです
まずは大将のオススメ、旬のイカから
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醤油が塗られた江戸前です
歯応えがあって甘くて…

俄然、食欲が沸いちゃいましたっ

以下(イカ)、こちらで…

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いやぁ、食べましたね…
食べれば食べるほど、お腹が空きまして…
とにかく美味しかったデス

で、その中でもイチオシがこちら
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Oちゃんが、大好きな穴子を超えたと大絶賛の自家製クジラベーコン

ホントに、ホントに素晴らしい作品でした
黒胡椒がポイント
歯応えがたまら~~んでした

ちょうど、昨日完成したばかりだそうで、
いつもあるわけではないようなので、
ホントにラッキーでした!

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青海苔のお味噌汁で幸せ倍増

ちなみに合計3087円
朝から…だけど、本当に大満足の朝ごはんでした


■住所 札幌市中央区北12条西20丁目
     札幌中央卸売市場丸果センター内1F
■営業時間 6:00~13:00(ネタが無くなり次第終了)
■定休日 市場の休みと同じ(日曜ほか)
■電話 011-644-9914

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