札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『北海道の食 磨き上げ!倶楽部』タグの付いた投稿

「北海道の食」磨き上げ!倶楽部 第2回目の放送は今晩19時ON AIR!!

10月11日(木)19時からUSTREAMでスタートいたしました、食クラスター連携協議体の番組、
「北海道の食」磨き上げ!倶楽部

本日10月25日(木)19時より、第2回目の放送です^^
※隔週木曜日でお送りしています

今晩から、いよいよ具体的に商品の磨き上げが始まるわけですが、
今宵取り上げる5つの商品をあらかじめご紹介しておりますね!!


まずは矢内菓子舗のスイーツようかん

日本茶にもコーヒーにも、紅茶にも合う、和菓子でもあり、洋菓子でもある不思議なようかん!
だそうですが、パッと見ただけで、アレコレアドバイスしたくなるところが・・・
これは磨き上げ甲斐がありそう^0^


20121025-08.jpg
お次はこちら、別海町のなかやまミルク工房の「ホエイシロップ」

個人的にホエイにハマっている今日この頃ですが、これはどう使うのが一番良いのか、
その辺をとことん聞いてみたいと思います!





20121025-09.jpg
こちらは岩内町の石塚水産の「あわび塩辛」

あの高級食材が塩辛ですか!!
でもきっと、お値段もお安くはないですよね^^;

だけど逆にお土産品としては喜ばれそう~
その辺を磨き上げたいかも^^



20121025-11.jpg
今金町の小川食品の「小川さんちの鶴の子豆腐」

豆腐かぁ~、個人的にも大好きな食材の一つ
豆腐って、豆でかなり味が変わるから、この鶴の子大豆が非常に気になります!!


20121025-10.jpg
そして最後は鳥越漁業の「北寄カレー」

パッと見、演歌の似合いそうな“海の男”のカレーって感じ(笑)
メーカーさんはこの商品をどういう人に食べてもらいたいのか、
その辺を確認して、磨き上げてみたいです^^



ということで、今宵はこれらの商品を試食させていただきつつ、メーカーさんと語り合いながら
どう磨き上げていきたいかを伺います^^

さらに、視聴者の皆様のご意見も大いに取り込みたいので、
ドシドシメッセージ下さいね!!

Facebookページはこちらで~す

pageTop