札幌にTokyoの有名店参上By　agora

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年7月17日(火) 23:44

7月20日にグランドオープンするクロスホテル
その3Fで展開するagoraさんのレセプションに
本日行ってきました

agoraさんは銀座で話題のskyなどを展開している
SEED　TANKさんの札幌一号店

これは期待度も高まります

内装はかなりシックな感じ
フラットな内観で、奥に、カーテンで仕切ると個室風になる
テーブル席もあり


ソファも、かなり贅沢においてあり、
編集部の子が来るまで、
そのソファに座って
ウェルカムシャンパンを
いただいておりました

ちなみにモエでした

本日いただいたのは、
4800円のコースで
前菜・パスタ・メインは
６、７種の中から選ぶスタイル
他に、フォカッチャ・スープ
　　　　　・デザート・コーヒー付

ちなみにフォカッチャはオリーブ＆トマト

で、すご～く迷って選んだ前菜は、
ホタテのグリルとチーズのフラン・ホワイトアスパラガスとパンチェッタのピューレ

スープはじゃがいもとポワレネギの冷たいスープ


パスタも本気で悩んで選んだのは、

本日のパスタ
　～手長エビのアメリケーヌのラビオリ

運ばれてきた瞬間に、
エビの香りが漂ってきて、
香りだけでその、濃厚さが伝わってきました

メインで選択したのは骨付き子羊のロースト
ジュとマスタードのソース、
ローズマリー風味のカポナータ

そしてデザートは5種盛でございます
うろ覚えですが、

レモンのゼリー
トマトのシャーベット
マンゴーのジュレ
マスカルポーネのチーズケーキ
桃のフラン？

ちょっとずつというのが嬉しいです

２Fのフロント前にはBarもあり、こちらは24時まで営業するそうです
この辺にBarってあんまりないから、ちょっと使えそうな雰囲気


ちょっと変わった形のチェアがあって、
思わす試し座り

すっごくいい感じですが、
さすがにこの手のデザインのチェアは
自分の部屋には置けないなぁ～＾＾；

だからこそ、Barなんかにあると
非日常的で嬉しいのです

ホテルの中のレストランって、
高くて普通のイメージがありましたが、
最近そんなこともなくなってきましたよね

そんな中でのagoraさんのオープン
さすがに今日はまだバタバタな感じでしたけど、
これからが楽しみなお店です

この手のお店が賑わってくれて、
オトナが楽しめるお店が増えることは
札幌にとってはとてもいいことだと思うので
期待したいです

みなさまの中で、もし行かれる方がいらっしゃれば
ぜひ、感想をお聞かせ下さいね

■agora
住所　札幌市中央区北2条西2丁目クロスホテル３F
電話　011-272-0068
営業時間　ラストオーダー21時30分
※朝食・ランチも営業中