2012年05月16日
ダンナの元上司でもあり、
現在はワタシもお仕事でお世話になっている
美味しいモノ好きのTさんから、
近所にとっても美味しい中華料理屋さんがあるから
一度一、緒にどうですか？とお誘いを受け
先日一家揃って足を運んでみました
山鼻にあります、中華ＫＥＮさんです＾＾
オーナーシェフのお名前が健太さんなのでKEN
分かりやすいです＾－＾
店内は小上がりの6名様テーブルが3席とカウンター10席くらい
この日は日曜日でしたが、19時前にはほぼ満席
平日も昼も夜も、いつも賑わっているそうです
この日は大人4名でしたので、シェフのおまかせで適当にお願いしますとオーダー
一杯目はハイボールを頼み、煮物的なお通しがやってきたところで息子に全て奪われました＾＾；
で、一皿目はカツオのたたきのサラダ
どこか中華を感じるドレッシング（その正体は未確認）
エビときくらげの炒め物（正式名称は不明）
エビがプリップリ！塩味のあんかけもイイ感じ
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2012年05月15日
昨年のハシゴ酒から早、半年近く
このお店を紹介してくれたO君と改めて行こう！！と、前々から約束していたのですが
なかなか折り合いが合わず。。
で、先日ようやく行けました～～ 日本酒バルowlさん＾＾
軽くお腹を満たしてかの参戦。この日はかなり寒かったので、お燗でいただくことに
オススメを3本ばかし用意していただき、最初にセレクトしたのが黄金澤、宮城のお酒です＾＾
山廃らしいシャキッとした味＾＾ 面白いほどスルスルと喉を通って行きます
燗の温度もバッチリです＾＾
もう一人ご一緒したM君、
普段は日本酒はそれほど飲まない方という事で炭酸割りを一杯
秋鹿の古酒
ワタシ、古酒の炭酸割りなんて初めて飲みましたけど、
これ、アリです！！
日本酒入門編に相応しい味です＾０＾
で、M君もすっかり日本酒の見方が変わったようで
この後は一緒に燗ワールドへ＾＾
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2012年05月09日
塩麹マイスターがいる店と、
酒に携わっている知人が立て続けにFBでアップしていたので
気になって気になって気になって・・・
先日ようやく足を運ぶことが出来ました＾＾
旬菜鮮魚 味和久、場所は都ビル４F
カウンターと掘りごたつの小上がり席が４つくらい
たぶん30席くらいのお店かな
日本酒はお燗でいくつか飲むつもりなので、銘柄はマスターにお任せしま～す
と、最初に出てきたのがこちら 【裏・陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒】
なるほど、超辛口からいきましたか！
燗でもスル～～～ッと入っていってしまうほど辛口
個人的には濃厚・変態酒が好きなのですが、最初の一杯にはピッタリかも＾＾
お通しがまた、酒飲みにピッタリな3点盛
こういうお通しだと、一人で来て一杯ひっかけて。。。というのにありがたいんですよね＾－＾
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2012年04月29日
昨晩は作戦会議という事で、春のすけへ
まずは今月のビール、オーストリア産と
デラウェアの熊本ワインを頼んでみる
どちらも、軽い感じなので乾杯にちょうどいい感じ
ビールは専用のグラスでこれがまたキュート＾＾
最初に出てきたのがスレンダー美人な人参の天ぷら
葉っぱも一緒に味わいます＾＾
これがまた、甘いのなんのって・・・
何もつけなくても全然美味しい！！！！！
人参嫌いな人も全体好きになると思う
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2012年04月27日
先日こちらで紹介したルーカレーのお店、札幌黄ブルックスカレー食堂、
実はこのお店、カレーだけじゃなかったのです
17時以降は、【カレー居酒屋ブルックス】として、お酒に合う道産素材料理が楽しめるんです＾０＾
夜の名物！最高の肉じゃが 500円
トロットロの豚肉の塊がど～～ん！！
ちょいと濃い目の旨みたっぷりな味付けが
ビールやハイボールにピッタリ！！
しかも、こちら角ハイボールが300円
クラシックが350円なんですっ
ちなみに旬の野菜のカルボナーラや
ポテトづくしサラダなど、全てのメニューがワンコイン（500円）
※画像ないけどポテサラも美味しかった！
で、全てのメニューに札幌黄が使われているらしいです＾＾
HUGイート内にある飲食店のお料理は、どこでもオーダーOKだから
屋台村感覚で、お気に入りのメニューを色々頼んで楽しめるのも◎
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2012年04月25日
本日、４月２５日（水）の北海道新聞夕刊、情報らんど〝こたえてリクエスト〟
調査員はワタシ、オサナイミカ
調査内容は『こだわりの道産ルーカレー』
札幌＝スープカレーな印象ですが（ワタシも大好きですが）、
ルーカレーが無性に食べたくなる時があったりしません？
やっぱり幼少のころから慣れ親しんでいる味だしね
意外と自分で作るルーカレーが好きだったりもするので、そんなに外で食べることはなかったけど、
確実に自分じゃ作れない（作らない）ルーカレーなら、外で食べる価値がある！と思うわけです＾＾
そんな風に実感するいくつかのお店の中から今回は、
北海道産にこだわったお店という事で３軒セレクト
残念ながら紙面には画像が載らないので、こちらでアップしておきま～す＾＾
こちらは先日、店内をプチリニューアルしたマルヤマドリルさんの、その名もマルヤマドリルカレー！
煮込んだ野菜の味をしっかりと感じる、どっしり系のルー
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2012年04月22日
オープン以来、連日混雑していると噂のfrench panda。先日ようやく行ってきました～＾０＾
この日もテーブル席はいっぱい
予約して行って良かった～
リザーブの札がキュートです＾＾
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2012年04月11日
本日はこの話題でFaceBook内、持ちきりです
私が出演させていただきましたグッチーの今日ドキッ！内でも
かなりの時間を割いて生中継でパーティ会場の様子を放送
それを見てワタシもつい興奮＾＾；
実物も見せていただきましたが、思ったより厚い。総数784ページだそうです
もちろん札幌だけではなく、全道各地のお店が掲載されていて
インデックスのカラーを見ると、道東の情報が結構あるように思いました
それにしても日本の中の出版で北海道が3番目に選ばれるのは
道民としては嬉しい限り
そもそもこのガイドブックは、遠くのレストランまで車で行ってもらい、
どんどんミシュランタイヤを利用してもらおう！というのが目的だから、
広～い北海道って、かなりミシュランガイドを出版するのに適しているわけです＾＾
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2012年04月05日
普段はカウンター好きなワタシですが、
ちょっと濃ゆい話がしたい時は、やっぱり個室がイイわけで・・・
出来るだけサツエキ方面で、お酒がそこそこ揃っていて
それでいて、個室が使えるお店はないか。。。と探していたところ
ちゃ～んとありました！ 美濃家さんです
この日はかなり込み合っておりましたが、
事前に2名用の個室を予約しておいたので、希望通り、個室で密談に走ります(笑)
とりあえずのハイボール、お通しがカレー味の揚げものだったから相性バッチリ
いつも角ハイのハイボールを飲んでいると、
それ以外のウィスキーのハイボールに若干違和感を感じてしまう＾＾；
ホタルイカの酢味噌和え 春の定番
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2012年03月28日
先日お邪魔したパロンブ、早くも2回目です＾＾
というのも、私のブログを読んだ友人（というには失礼かもしれない大先輩ですが＾＾；）Ａさんが、
これは気になる！！と、ご夫婦で行く前日にご連絡をいただき、
パロンブはポーションが大きいから2名で行くとあんまり食べられないかも～と助言したところ、
急きょ、ワタシもご一緒することに＾＾；
急きょだったので、結局４名でお邪魔し、最初のワインは泡物なしの白からのスタートという事で
若干、シュワシュワ感を舌に感じることが出来る、
アルザス・サ・ブル・ノン・フィルトル 2006をＡさんがチョイス
これが大当たり！！というか、危険なほど身体にスルスルと入っていきます＾＾；
そしてアルザスに合わせてホワイトアスパラとホタルイカのサラダ＾＾
かなりベストな組み合わせ♪♪
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2012年03月22日
ものすご～～～～く久し振りに
くま蔵さんに行ってきました
とりあえずの熱燗とお通し
お通しの海老が生きていて
ちょっとドキドキ＾＾；
ご一緒する予定の方がちょっと遅くなりそうとのことで、軽くつまみを・・・
クリームチーズの西京味噌漬け
添えられているのがなんと。。。麩！！
これは初めての体験！そしてかなり美味しいっ
大将曰く、麩は後でお腹が膨れるので要注意とのこと＾＾；
お相手が到着してからは白レバー串にご立派な空豆、
そして山菜を適当にお料理して下さい～～とお願いしたところ、
ホタテと炒めて鉄板焼き風で出てきました
山菜のシャキシャキ感って、たまらなくイイです＾＾
春ももうすぐかな～、 あぁ。。。タラの芽食べたし
こちらでも福島のお酒を飲んで支援！
やっぱり大七は美味しいわ～～
ついつい飲み続けてしまいます(汗)
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2012年03月21日
２週間ほど前のお話となってしまいましたが、
北の錦を堪能する会＠書くお仕事の方大集合的な飲み会が
大通のオフィスビルにある、邦寿しさんで行われました
初来店のお寿司屋さんです
誰かに教えてもらわなければ
ココにお寿司屋さんがあるとは思わない、
ビルの３階の奥まったところにありました
本日はお酒は持ち込みスタイル。出来立てホヤホヤの小林酒造の酒が７種類！
いきなり大吟醸極上が登場
かなりどっしりとした存在感。お酒が『どうだ、まいったか！』と言わんばかりの主張をしておりました
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2012年03月19日
盃繁、ラスト17日は土曜日という事で、早めのスタート、しかも普段あまり足を運べない場所・
南郷18丁目まで足を運ぶことにしてみました＾＾
お店は かもし家 淳吟
すごく雰囲気のよさげなお店です＾＾
若干暗めのお店なので、飲み始めたらまったりと眠くなりそうです＾＾；
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2012年03月17日
3月14日にオープンしたばかりの、おばんざい・おせんべい かまだ
先日、プレオープンの時に早速行ってきました＾＾
昨年までSEKKA MARUYAMAだったお店なので、雰囲気はいいだろうと思っておりましたが、
本当に良くて、これは期待できるかも～～と、いきなりテンションアップ＾－＾
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札幌市立大学の卒展の後、 ランチをいただきに、まこまない飯店へ 今日ドキッ！のサツイケのコーナーで エントリーされていた店長がいるお店でして、 ちょっと気になっていたので立ち寄った訳です＾＾
坦々麺に塩ラーメン(＋300円でチャージュー麺に)
かなり食べ応えのあるプリプリ系餃子にサクサクの唐揚げ
具沢山の海鮮中華粥 海老マヨなど、一品料理はハーフサイズもあり お値段もお手頃で全体的に優しい味の中華 子どもが喜ぶメニューも豊富なことから、ご近所の奥様達に大評判というのも伺えます さらに店長が、中華の味わいと同じく優しさあふれる好青年だしね＾＾
２階は掘りごたつ式の小上がりで、さらにはキッズスペースもあります＾＾ さすがに長時間はじっと座っていられなくなってきた1才児にとって、 動き回れるスペースがあるのはホントに助かります＾－＾ イケメン店長の顔写真はあえて載せませんので、ぜひご自身の目でチェックしに行ってみて下さいね～＾－＾
