2009年10月11日
ゆ め ぴ り か
昨日、芦別の道の駅で【ゆめぴりか】を発見！！しかも最後の一袋 2Kgで1200円でしたが、もちろん即ゲット♪♪ で、さっそく本日頂きました 最近圧力鍋でご飯を炊いているのですが、まだまだ使いこなせておらず ちょっぴり固めに炊きあがってしまった＾＾； でも美味しかった～ 秋刀魚と辛い大根おろしをお供にモリモリ食べちゃいました
ちなみにこのベーコン 昨日頂いた、めるかーどのベーコンです 小樽の桜でいぶしているそうです とってもジューシーで塩加減もちょうど良かった そしてジャガイモは山崎ワイナリーさんのジャガイモ 秋の北海道は美味しいモノで溢れてます＾－＾
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｜19:26
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2009年02月27日
サテライトスタジオ楽しかったです♪
昨日初めてお邪魔した、千歳空港3FにあるFM NORTH WAVEのサテライトスタジオ
いつもラジオで聞いていると、空港内の放送とかが聞こえてきてはいたけど ホントにオープン過ぎるくらいオープンでびっくり（笑） 私なら他の音に心が奪われちゃいそうだけど、さすがプロ、 グッチーさんは、実は生放送でワタワタなところもあるのだけど、 そんなことは全く見せず、素敵にDJされてました＾－＾
やっぱり電話インタビューより生トークの方が断然楽しかったです♪♪ 私はそのまま東京に来ております 今、雪降ってます… 私が北海道から雪雲を運んできてしまったのでしょうか（汗）
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｜11:27
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2009年02月04日
ケータリング初体験！
比較的頻繁に宅飲みをする我が家ですが、いつも料理上手の友人(♂)がシェフになってくれたり、 （時々・笑）私が用意したりで、ケータリングというものは利用したことがありませんでしたが、 先日、モニターと言うことで、ビリオンローズさんを初利用させていただきました 画像は一同に料理を並べた図 ちなみに早速カメラに収めているのはKONさん
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｜14:09
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2009年01月25日
余市のマイウィスキーを飲みました！
先日、お仕事でお知り合いになった某新聞社Nさんとウィスキーの話で盛り上がった時に、 今度、余市のマイウィスキーの試飲会しましょうかと、提案されました え？！あのマイウィスキー第１号、私も飲んでいいんですか！！！！ と、ご提案頂いた時から大興奮(笑)じゃ～ん！これがそのウィスキーです♪６０度あります！！
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｜11:45
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2008年10月30日
開拓おかき・新シリーズ
10月23日に北菓楼から発売された開拓おかきの新シリーズは増毛の『甘えび』 3月に北海シマエビ味を食べた時の感動を超えられるか？？
今回も封を開けた瞬間に、海老の香りが充満 北海シマエビの味を正確に覚えているかと言われると ちょっと自信がないのだけど、 その時の画像を見ると、北海シマエビの方がかなり濃い それでその時の記憶がよみがえってきました 北海シマエビはとにかく濃い！！ 増毛の甘えびは優しい！ これは好みの問題かもしれないけど お酒のお供にはシマエビ、おやつには甘エビって感じかな？ でもって、相変わらずちょっとだけ入っている【のし】がすごい これだけで売っても売れると思う(笑)
と、もうひとつ…期間限定のほっくりじゃが、篭に入っていて超キュート♪
ほっくりの名称通り、ほっくりした見た目と食感 変な甘みはないし、食べ応えもあります お饅頭って、食べるとほわ～んってしませんか？ まさに癒しのお菓子です＾－＾
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｜08:30
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2008年05月19日
モーターグライダー初体験！！
久し振りに初夏を感じた昨日の日曜日、 さっぽろ村ラジオの石川ちゃんのお声がけで、モーターグライダーというものに 初めて搭乗してきました！ ちなみに場所は丘珠空港デスこちらの飛行機はエアロスポーツ北海道というクラブの会員さんの共有の持ち物らしく、 予約を入れて、好きな時間に自由に飛べるわけです (クラブは発足して既に20年近くたっているらしいのですが、まったく知りませんでした…） もちろん、免許を取らないと一人では乗れませんが、 4年間くらいお勉強と搭乗経験を積んで試験に合格すれば、 誰でも運転できるようになるそうです
でもって、私は教官もやっている方と共に、約20分の空の旅を満喫しました
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｜12:47
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2008年03月31日
開拓おかき 北海シマエビ味
北菓楼の開拓おかきに、北海シマエビ味が出たと聞いたのですが、 どうやら、ものすご～い競争率らしく…連日、整理券を出して応対しているそうです え～？そこまで～と、思っちゃいましたが、 なんとか入手して、さっそく味見
パッケージを開けると、ものすごいエビの香り 開拓おかきはどれも味が濃厚とは思ってましたが、 これが一番かもしれません この濃厚さで350円とは、素直に頑張ってるなぁと思いました ビールにも合いそうな、 いわゆるオトナのつまみ的な感じかなぁ 結構、一度食べたら止まりませんでした 運よく売場で見かけることができたら、一度購入してみても損じゃないと思います ※ちなみに私は三越札幌店の地下で入手しました
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｜10:53
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2008年03月13日
オリジナルワインを作ってみました
先日、北海道体験.comのメニューにもある、オリジナルワイン作りを体験しに、 菊水にある『ワイン工房さっぽろ』さんへ、 最近よくご一緒する、さっぽろ村ラジオの石川ちゃんと行ってきました メニューはすべての工程を行う、オリジナルワイン作りと 約２時間のワイン醸造体験というのがあり、 本日はその場でお持ち帰りが出来る醸造体験の方でまずは、本日お持ち帰りする、ワインの種類を選択 白５種・赤５種・ロゼ１種があり、試飲して選択することが可能です 残念ながら本日はロゼが品切中で、試飲の結果ソーヴィニョンブランにしました
こちらのワインは、濃縮果汁に イースト菌などを入れ、この工房で 発酵・熟成させて作る仕組みです このようなキットがあって、 カナダでは気軽に自宅で作っている方も いらっしゃるそうです
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｜10:29
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2008年01月27日
日本酒の深さを知った日～小林酒造・泡汁の会
今回のスターリムジンのツアーをきっかけに、小林酒造さんとやり取りの際に知った、泡汁の会 聞けばこの時期にしか食べられない、究極の蔵人料理というじゃありませんか！ これは行っておかないと、日本酒好きの名がすたる(？)ということで、 お酒好きの友人を誘って参加してきました！札幌は吹雪で高速バスがちゃんと到着するか不安でしたが、栗山は快晴で おっきな雪だるまがお出迎えしてくれました
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｜17:22
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2008年01月25日
雪像の一部を作っちゃいました！！
本日は、大通西4丁目で市民ボランティアの方々で作っている 『ナルニア国物語』の雪像製作の体験取材ということで、 朝9時から万全の防寒対策で乗り込みました！！ヘルメットと安全ベルトと手袋をお借りして、いざしゅっぱ～つ！
それにしても晴れてくれて良かった＾＾
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｜16:00
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2007年12月25日
トマムで嬉しいお仕事Part3
いったん、ポーラーヴィレッジに戻った後、 スノーモビルで、北欧の移動式テント『コタ』へ向かいます
この段階で、またまたテンションの上がる子供たち（笑）
青空だと、テントもタワーも映えますね～ めっちゃ、気持ち良かったです！
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｜16:48
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2007年12月25日
トマムで嬉しいお仕事Part2
心配していた天気の方も、ひとまず安心な様子 まずはガレリアの３２階にある、雪花の朝食バイキングで腹ごしらえ コーンフレークがあることに大喜びの二人 （偏食な二人はまたまたコーンフレークのみ…） かなり景色イイです！ スキー場の全景が見渡せます！！
個人的に、このクロワッサンは好きな味でした♪
慌ただしくチェックアウトをした後、車でポーラーヴィレッジへ移動 ここで、今回の重要な任務であります、 北海道体験.comで紹介中のツリーイング＋バームクーヘン作り の体験レポート開始です！
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｜14:58
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2007年11月06日
豊幌でトマトケチャップを作りました
爽やかな秋晴れの月曜日、農業体験試行ツアーへ行ってきました 場所は江別市豊幌 札幌中心部から約1時間の場所ですが、初めて足を踏み入れました…向かった先は、岡村農場で製造・販売している はるちゃんトマトケチャップの加工場 このイラストは、娘さん作らしいです
まずは、作り方や材料の説明
トマトにリンゴ・玉ねぎ・ショウガ・にんにくが入ります この立派なショウガも地元のものなんだそうです
トマトはもちろん、こちらの農場のものを使用 サンマルツァーノという、加工品用に改良されたトマトで 中の種の部分がありません。ピーマンのようです 熱を加えると甘みを増すそうです 他、違う品種のトマトとブレンドしてます
今回は時間を短縮するため、トマトの方はあらかじめ鍋で煮込んでありました その中に刻んだリンゴと玉ねぎを入れて煮込みます
ミキサーにかけて裏ごし。とっても熱いので火傷に注意！
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｜10:23
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2007年08月09日
楽しかったですっ☆彡Hana*テレビ
本日も南国のような蒸し暑さの札幌ですが、 みなさま、いかがお過ごしでしょうか… 新陳代謝の活発な私(要するに汗かき)には 本当に厳しい毎日です でもってホントに今日は困った だって、テレビ出演が控えているのに ちょっと歩いただけで汗ダクダク・・・ 思わず、HBCさんに電話をして 『メイクさんとかにお願いできるんでしょうか…』 って、聞いてしまいました＾＾；そんなわけで、月～金１５：４９から放送中の Hana*テレビさんに なんと、コメンテーターと言う立場で出演させて頂きました こんな若輩者の私が。。。 ロビーの入口ではもんすけ君がお出迎え？
出演者控え室で本日の流れの打ち合わせ ふふっ タレントみたいでワクワクしちゃいます そうなんです、初めてだというのに ちっとも緊張しなくて、心から楽しむ気満々の私
それはきっと、控え室で待っている時のディレクターさんの 緊張させないような心配りとか、 メインキャスターの陽子さん・渕上さんの 温かい人柄のおかげだったのかもしれません本当に二人とも気さくな方で、 初めて会ったとは思えないくらいでした 出来ることなら、このまま居酒屋でお酒でも。。。 と、思っちゃうくらい(笑)
それにしても、一つの番組を作るのに すんごくたくさんの方が動いているんですね ＆実はライトとかの影響で、スタジオの中が結構暑い！ CM中にメイクのお直しとか、 ココだけの話、背中にひえピタシートを貼ってたり…(笑)
妹からは、ちょっと早口だったんじゃない？と、指摘を受けましたが、 ８０％くらいは上手く行ったのではないかと、自負しております＾＾； 本当はもっともっとしゃべりたくて（だから余計に早口になったのかも） ○秒前～とかの声を聞くと、やっぱり気になっちゃって… 時間が決まってなければ、まだまだ居たかった～(笑) Hana*テレビさん！！ いつでもお待ち致しておりま～～す (何なら体張った中継でも！笑)
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｜22:51
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2007年07月18日
中央卸売市場潜入ルポ★パート3
今回のメインは魚でしたが、せっかくなので、青果の方も覗いてきましたさっきとは打って変わって、爽やかな香り(笑) そして、箱がカラフル＆キュート
すごい量のトマトの箱
ピッカピカのプチトマト
大好きだけどアレルギーのため、食べられないさくらんぼ…
ぐすべりや、青梅も！ 鮮魚と違ってすぐには痛まないので、 出荷もゆっくりめな感じでした 最後に… 一般の方も購入できる、丸果センター内にある、 しのざき商事さんのかまぼこ
オススメされたので購入して、さっそく食べてみましたが、 すっごく食べ応えがあって、 新鮮な揚げカマって感じでした このボリュームで一個85円はかなり安いと思う
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｜22:53
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