2009年11月18日
銀座にある福光屋さんに行ってきました♪
なぜ今回、福光屋さんに行こうと思ったかと言いますと、
先日、ミヤヴィさんで打ち合わせをしたときに小林さんからこんなお土産を頂いたのです
とにかく面白いことをしている酒蔵なんですということで、気になって調べたら
銀座にお店があるとのことで、早速足を運んだわけです
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2009年11月06日
船木さんの壮行会の後、どうしても一度会社に戻らなくてはならなくなり、
お疲れ様会の途中で退席
でも、なんとなく美味しいお酒を飲んでから帰りたいモード…
で、ワイン飲み仲間にメールしたところタイミングがあったので、杜一さんへ♪
のどが渇いていたので、グラスでシャンパンを頂きました
休みあけだったので封開けでした＾－＾
軽く一杯のつもりではあったのですが、
美味しいものを飲むとついつい…
ということで、赤を一杯
『まったり系で、あまり重すぎない感じの美味しいヤツを…』
と、私のつたない説明で出してくれたこちらのワイン、
まさに理想の味でした！！
サスガです
と、和服姿でカウンター飲んでいたので、ちょっとアフターっぽかったかも(笑)
【杜一】
札幌市中央区南4西6 寺田ビル3F
011-221-7560
19:00～翌2:00
不定休
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2009年07月09日
WINE-V終了後、横浜在住の友人やダンナとも合流し、マリンタワーから3分くらいの場所にある、
BAR スリー マティーニへ
まずは喉ごしスッキリ系♪
でいきたかったので、
バーボンソーダを頂きました
銘柄お任せでお願いしたところ
こちらのバーボンで作っていただく
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2009年04月03日
祥瑞のあと、エレベーターで7Fへあがり、こちら【アデルフィー】さんへやってきました
オーナーの富樫さんは、
老舗のパブリックバー・KOHさんにいらっしゃったそうです
さすが、若いのに落ち着きがあります＾－＾
モルトを飲みに来たはずなのに、こちらのボトルが気になってしまって…
『これはなんですか？』と聞くと、ラムでした。でも、普通のラムではなかったのです
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2009年01月17日
モントルグイユさんから歩いて向かったのはお久しぶりのBARねもとさん
平日だというのにカウンターは満席
相変わらず繁盛してますね＾－＾
『モルト何か面白いものはありますか？』と、オーダーしたところ、
なんとインドのモルトが登場
入荷したばかりらしく封切りでした＾－＾
ロックで頂いたのですが、ちょっと荒々しい感じかな？
で、同じところで出しているこちらのモルトはストレートでオーダー
さすが20年、すごく上品なまろやかさがあって、
ストレートでも平気で飲めちゃいました
改めて、美味しいモルトはストレートで頂かなくてはと、思いました
で、もうひとつ面白いモノを頂きました
4年なので色もかなり薄いのですが、ピート臭がかなり付いているので
4年モノとはあまり感じません
ワタシ好みの味わいでした＾－＾
久し振りにBARでモルトを堪能して、改めてモルト好きを実感した夜
【BARねもと】
札幌市中央区南4条西5丁目つむぎビルB1F
011-221-9333
18：00～24：30
日祝休
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2008年12月22日
第2グリーンビルの地下でかれこれ15年営業している、BirdというBARに行って来ました
ものすご～く小さなお店でして、6名も入ればいっぱい
誰かに教えてもらわなきゃ、絶対入れない雰囲気＾＾；
いまだにシステムがよく分かってはいないのですが、
シャンパンをオーダーすると、
立派な箱に入ったきんかんが登場
そのきんかんの皮のみがお皿に載って出されました
『まずは皮をかじって下さい、それからシャンパンを一口どうぞ』
言われるがままにそうしてみる
ふぁ～！
口の中できんかんシャンパンの完成です！！
ちなみにシャンパンはヴーヴ
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2008年11月28日
ブログに書ききれていなかったウィスキーネタを2本
かれこれ一ヶ月前になってしまうかな～
バーリュトンで飲んだウィスキ―たち
カウンターに座った瞬間、目を奪われたこのボトル！！
これは部屋に飾っておきたいかも～～
以下、ご一緒した方の分も映っているのですが、いったいどれが自分のだったか…(汗)
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｜16:03
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2008年11月02日
ケケレの後向かった先はASIAN BLUE
噂には聞いておりましたが、行くのは初めて
予想以上の素敵なお店でした
女性スタッフの制服はアオザイ♪
飲んだのはバーボンソーダ
口の中がスッキリするから、お肉の後にピッタリです＾－＾
ちょっと甘いものが食べたくて、チョコレートもオーダー
イチイチオサレです
そしてそしてもう一軒
先月オープンしたばかりの『農家の息子』へ
オーナーが農家の息子らしいです
トマトジュースが
店内いっぱいに飾られておりました
そして、テーブルの上にはプチトマト
なんと食べ放題です
それからトマトジュースを一杯試飲させて頂きました
スッキリ飲みやすくて大変美味しかったです＾－＾
自家製サングリアは白と赤があったので
私は白に
ちなみに白は洋ナシと割ってました
これは美味しい～～♪
しかもお値段380円
締めの一軒にちょうど良いお店でした
【農家の息子】
札幌市中央区南2条西23丁目1番23号 SUDIO23 1F
011-788-4563
17:00～翌2:00※22:30～はバータイム
月休
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2008年10月02日
昨晩はコンシェルジュ業務の後、ホテルオークラ札幌にあるBARへ
実は昨日から、Bar okuraに名称が変更になったのです
プチリニューアルして、前より落ち着ける空間になりました
（実は飾る絵画がまだ間に合っていなかったようですが・・・笑）
Bar okuraさんは、テーブル席が多いので団体にも利用しやすいですが、
昨日は2人だったので、もちろんカウンター
一杯目は（というところですでに何杯か飲む気満々）やっぱりソーダ割
ソーダ割りにお勧めありますか？って若手バーテンダーの佐藤君に聞いたところ、
こちらのオールド フィッツジェラルド 1849というバーボンで用意してくれました
メチャメチャ好み！
ちょっと柑橘系の味を感じます♪
飲みやすくて危険～
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2008年07月03日
醸造's BARのあと、どうしようかと思っていたら、
確か、ミルク村が同じビルにあるはずだ！
と思い出し、行ってみました
噂には聞いていたのですが、ココもお初
怪しげな入口にOさん引き気味…
月曜の22時近くで8割の席が埋まっており、私たちが入ってからも続々お客様が。。
しかも、サラリーマンちっくなお客様が多いことに、Oさん驚きを隠せません
運よくカウンターに座れたので、オーナーに手順を聞きながらオーダー
まずはaセットかbセットを選択
違いはと言うと、aはリキュールが2種類でシューやクレープなどが付いてくる
bはリキュール3種。のん兵衛なので当然bにしようと思ったのですが、
オーナーに、『aは絶対オススメ、ひとつはaにしたら？』と言われたので、
その通りにしました＾＾；
ちなみに値段はどちらも1390円
リキュールは130種類くらいあるらしいのですが、
取りあえず、こちらのベスト10の中から、勧められたものと気になるものを選択
【アルメニアブランデー ナイリ】 【テキーラ】 【マンダリン】 【ポールジロー オードヴィー】 【どんぐり】
この他に、紅茶のリキュールがお店からのサービス？で付いてきます
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2008年06月22日
疲れ＆ストレスがたまっていたので、じゃんごーで2杯飲んだら火が付いてしまい、
こちらも前々から噂には聞いていたけど行けていなかった『inazo』へ
ついフラッと足を運んでしまった…
この入り口に一瞬、だ、大丈夫かなぁ～
と、躊躇してしまった
でも、カウンターはお客様でいっぱい
なので私たちはテーブル席へ
『2Fもありますよ～』と勧められたけど、
初めてのBARは、できればカウンターに座りたい
チャンスがあればと思い、1Fテーブル席でで待機
『メニューないんですよ～、何にします？』
って、一瞬『えっ？』と、思いましたが、まずはバーボンソーダ割を
脂っこかった口の中がスッキリ
と、カウンターが空きました！早速、移動
マスターの山崎さんと語らううちに
つい、もう一杯
最近、スモーキーさにハマっております…
こちらはロックでいただきました
そろそろ帰ろうかと思っていると、
小樽のミッキーカーチスと呼ばれる方が来て、
思わずいろいろ論議してしまいました(笑)
メニューがなくて、若干ドキドキしてたけど、お値段はお安かったデス
う～ん、いいストレス解消ができました＾－＾
【inazo】
札幌市中央区南3条東1丁目2条食堂街
011‐219‐2348
20：00～翌2：00くらい？
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2008年06月08日
前々からBAR通の知人からも噂に聞いていたお店、一慶
ぼんちをご一緒したIさんもお気に入りのお店らしく、
2軒目にお邪魔することとなりました
入口を入るとかなり暗い…そして思ったより広めの店内
湾曲したカウンターが、他のお客様が視界に入らない感じで、
とても落ち着きます
こちらのBARは本間さんのかなりマニアックな感性から集められた
ボトラーズ系やオールドボトルシリーズが豊富
カクテルも一味変わったものが多く、とりあえず目にとまった
【一慶特製モヒート】をオーダーすることに
暗くてよくわかんないと思いますが、奥に見えるのがサトウキビ
でもって、グラスになんとサトウキビが刺さってます
このサトウキビはラム酒に付けてオーブンで焼いてあり、
マドラー替わりになるけど、もちろんしゃぶっちゃってもOK
入っているものの味がちゃんと際立つようにできていて、
これからの季節にピッタリのカクテルでした
そして、チャームに出てきた野菜チップスの味に感動！！
トマト・玉ねぎ・ゴーヤ
特に玉ねぎ、ものすごく甘い！！
今まで食べた野菜チップスとは全然違う美味しさでした
で、モヒートを飲み終えた後はウィスキーへ
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｜12:26
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2008年06月03日
陣内でイイ気分になった後、まっすぐ帰ればいいものを
イイものを飲んだ後だからこそ、もうちょっと飲みたい気分になり、
ちょうどススキノで飲んでいた呑み友＆師匠のTさん(本人曰く、ステキな中年と書けと言っていた）が、
しぇりーBARにいるというので迷わず合流
だって、ずっと行きたかったんです！！
ステキな中年さん(ダメだ、中年ってイメージじゃないから違和感・笑)、ナイスタイミング♪
で、ネーミングに引かれて飲んだのがこちら、『アボカド』
中甘口で、まさにこういうのが飲みたかったって感じで正解★
その後、Tさんが締めに極甘のシェリーをオーダー
一口もらったところ、思わず『バニラアイスにかけた～い』と声を発する
すると、昔のキムタクのドラマの『あるよ～』じゃないけど、
バニラアイスがサラッと出てきました
高原さん、ステキです！！
で、こぼさないようにアイスにかけて頂きました^Ｑ^
思ってた通り、大変美味しゅうございました
その後、高原さんが2月に行ってきたスペインの話などで大いに盛り上がり、
そしてTさんともども、シェリーは難しい！！という結果に＾＾；
そろそろお会計を…と、帰る準備をしていたところ、
『こんなのもあるんですよ～』と、帰り際に出されたコレ、
ワインのリキュールです
レモンティーの味がします！
飲み口がいいので危険です
でも、シェリーで締めて大正解♪
エシェゾーの余韻を残しつつ、気分よく帰路に付き、
今朝もいい目覚めでした
高原さん、また色々お話聞かせて下さいね＾０＾
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｜20:58
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2008年04月25日
サンチャで大いに盛り上がった後、
じゃ、BARにでも行きますか～ BARならやっぱりあそこでしょ！
とEさん＆jさんは当たり前のようにそのお店の名をあげ、タクシーに乗り込む
土地勘が全く分からないし、いったいどこに向かっているのか分からない
で、向かった先はBAR Radio
(かなりの銘店なんですね…)
がしかし、jさんの記憶にあった場所は閉店しており、
張り紙を見て、こちらのお店に無事到着
雰囲気あります！！
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ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010の取材で行った帯広 夜は夜で、やっぱり堪能しないと、もったいないじゃぁないですか(笑) ということで、こちらBARかつらぎさんへ行ってきました～ 以前BARコンパスのふるさんから、帯広でBARに行くなら ここは絶対、外しちゃいけないと言われていたので イケることになってテンションあがりまくりでした(笑)
