2010年03月02日
2月の初めに東京に行った時の振り返りになりますが、マルニ繋がりと言うことでひとつ、マニアにはたまらないお店情報～
東中野にある酒蔵マルニさんです！
ダンナの住んでいるマンションの近くにあり、毎週のようにワイン会を催していて、掘り出し物のワインを堪能しているようです
ワタシに負けないくらい酒好きです＾＾；
で、この日は日曜日ではなかったのですが、ワタシが東京に来ているということで、
祝日の夜、特別にワイン会を開催してもらいました
ちなみにワイン会の会場は地下のセラー
ワインの棚の上に設けられたテーブルにグラスを並べて立ち飲みスタイルで♪
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2010年01月30日
またまた、【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010】の話題ですが
本日、飯島奈美さんの実演＆トークショーが11時と15時の2回開催されました
私は15時の回をのぞきに行ってきましたが、ものすごい人でビックリ！！！
まぁ、帯広会場の時である程度は予測してはいたのですが・・・
予想以上です(汗)
しかも観客の方の視線がものすごく真剣！！
レシピを一生懸命メモしたり、ムービーで撮り続けていたり・・・
どこか緊張感すら漂ってました＾＾；
レシピは後日、こちらのブログでアップされる予定ですよ＾－＾
こちらは午前の回でお客様に試食して頂いた
パンのチーズドリア
ホントは出来たてアツアツが美味しくいただけるのでしょうが、
冷めても美味しいところがさすがだなぁと思いました
ちなみに飯島さんは明日31日も11時・15時に登場しますよ！！
試食されたい方は早めに会場まで足を運んで、整理券をゲットして下さいね
ところでチーズの売れ行きもかなり好調らしいです
好評のカットチーズ、最終日まで持つのか？？
私も日本酒に合いそうなチーズを3種類ほど購入しちゃいました＾－＾
その感想はまた改めて！！
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2010年01月24日
14時から開催された、人気パテシエによるチーズを使ったお菓子作りの実演
帯広会場には手作りケーキ工房Asahiyaの中島パテシエが登場
Asahiyaさんはロールケーキが評判の、帯広で大人気のお店だそうです
中島さん、大勢の人の前での実演なんてしたことがないと、かなり緊張しておりました＾＾；
地元で人気のケーキ屋さんということで、お客様もたくさん！
そして、真剣なまなざし
美味しく作るためのレシピと技を盗もうという感じでしょうか
いざ実演に入ると先ほどの緊張感が無くなった中島さん
さすが、プロですね
今日はご本人もよく食べると言うクレープを作って頂いたのですが、
混ぜ方一つをとっても、やっぱりプロの作業は素人とは違うなぁと、実感
今回のポイントは、生地に100％のオレンジジュースを入れること！
そうすると、卵臭さが消えてより、上品な味わいになるそうです
ちなみに卵の風味をよりだしたい方は、オレンジジュースは入れなくてもOKだそうです
あっという間にクリームチーズのクレープが完成
会場内が、急にケーキ屋さんの香りに包まれました～～
みなさん、とっても幸せそうな顔で試食してましたよ
私も試食させて頂きましたが、これはイイ！！
冷めてもオイシイというか、冷めている方が味がしっとり落ち着く感じ
甘すぎない大人のデザート
ブランデーとかに合わせたい(笑)
【手作りケーキ工房 Asahiya】
帯広市西19条南4丁目19-4
0155-38-2606
ちなみに札幌会場では、アン・シャルロットの吉本パテシエが
1月31日(日)の13：00～、登場します
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2010年01月23日
12：00から開催された、飯島奈美さんの料理＆トークショー、
30分以上前から待っていた方もいて、
気がつけば立ち見が出るほどの盛況っぷり！
みなさん、真剣なまなざしで聞き入ってましたよ
中には動画で料理風景を撮っている方も
飯島さんのお料理はいい意味で適当でもOKなレシピなので、
お料理が苦手という方でも、チャレンジできそうなんですよね
今回はチーズをたっぷり使ったパングラタンを作って頂きましたよ～
試食の整理券をゲット出来た来場者のみなさん、とっても美味しそうに食べてました
チーズはもちろん、会場内で販売しているものを使用
今回は牛乳やバターも使っていたので、
まさに、ミルク＆ナチュラルチーズフェアのためのレシピでした＾－＾
次の15：00の回は違うレシピを披露してくれるそうです
こちらも楽しみですね＾－＾
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2010年01月23日
つい先ほどまで、スタッフしかいなかった会場
10時のチャイムと同時にお客様が続々と！
【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010】
お客様のお目当ては11：00までのタイムセール？
※セールは16：00～18：00にも開催します！！
結構お得価格になっているのです＾－＾
種類が多いから、皆さんかなり真剣なまなざしで商品を吟味してます
ちなみに本日は、
★12：00～＆15：00～ 飯島奈美さんの料理＆トークショー
★13：00～ チーズコンシェルジュ・石川尚美先生の料理実演
★13：00～15：00より、子ども店長の登場
※かなりカワイくて、つい購入しちゃいたくなるんです ＾＾；
ということで、帯広方面の皆様、ご来店お待ち致しております！！
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2009年12月05日
先日会社の机の上にどか～んと一斗缶が…
一瞬頭の中が？？？
なんだ、これは…
あ！そういえば今度送りますよ～って
ご実家がおせんべい屋さんのSくんが言ってたっけ
と、後から思いだす
にしても、ものすごい量なんですけど(汗)
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2009年08月31日
義弟がソーセージの美味しさにハマったようで、帰りに新十津川まで足を伸ばし、
ヴルストよしださんへ立ち寄りました＾－＾
噂には聞いていたけど、足を運んだのは初めてです♪
会場で食べたソーセージはフェス限定で、通常のものより太いと言っていましたが、
確かにレギュラーサイズに比べると大きかったことが分かります
義弟はそのソーセージの他、新製品のソーセージと
ワイン好きの妹に促され、昼と夜のパテを両方購入してました
そんな私も当然、昼夜どちらも購入しましたが、感想はまた改めて＾－＾
でもってとっても衝撃だったのがこちらのソフト
中札内の想いやり牛乳を使ったソフトクリームなんですが、
色がかなりキャラメル色！
しかもお値段が４５０円と、ソフトにしては高め
一口味わわせて頂きました
なんだろう…
いままでに食べたことのない味！！
甘みがないと言っていいほどないのですが、
でもちゃんと甘いモノを食べてる満足度はある
肉を食べた後だったので、すっきしして良かったです
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2009年06月18日
アリオ札幌で昨日から22日（月）まで開催中の【小樽の物産と観光フェア】に行って来ました
会場には小樽運河を思い出させてくれる浮玉や
キレイで涼しげな音を奏でる風鈴も
でも、この日は6月中旬とは思えない寒さ…
ホントにテンション下がりマス
お願い！もうちょっと暖かくなってっ
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2009年05月28日
アップが遅くなってしまいましたが、
先日、こちらで告知しておりましたコノスルの試飲会
私、ちゃっかり しっかり参加してきましたよ♪
別件があったので、途中からの参加だったものですから、
ものすごい勢いで１２種類試飲したら、
さすがにヘロヘロでしたけど＾＾；
ちなみに彼はアジア輸出担当者、ゴンザロ・マリーナ氏です
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2009年04月27日
いや～、昨日の雪はなんだったんでしょう…
ついこないだ20度になったじゃない？？？と、ちょっとキレ気味な週末でした(笑)
ところで皆さんはお花見する派ですか？
＆花見と言えばジンギスカン派ですか？？
実は私は結構面倒くさがりで、花見やキャンプといった行事は好きなんだけど、
火をおこしたり、なんだかんだのセッティングは、出来ればしたくない派…
でも、外で美味しいものを食べて飲んで楽しみはしたいという
ワガママオンナです＾＾；
でも、そういう人って私だけじゃないはず！！(笑)
で、こないだオープンしたmaruyama classをのぞいて来たんです
そしたらイイもの見つけちゃいました！
1Fマルヤママルシェにある、テルツィーナさんの【お花見セット】
桜エビとアスパラのキッシュに放牧豚のローストとトマト・モッツアレラチーズのサラダ
そして焼きピロシキのセットで1200円♪
これはお手軽！！
もちろん、これ以外にもいろんなお惣菜があるので、好きなものを欲しい分だけ購入可能♪
でもって、向かいにあるMARUYAMAYAさんで
ワインを買えばもう完璧じゃないですか(笑)
と、お花見にピッタリのワインを発見！
【ピエトロランブルスコ】のロゼと赤
どちらも、やや甘口の微発泡ワインで
お値段がなんと699円！！
スクリューキャップなところも◎
地下一階には100円ショップもあるから、
グラスとかレジャーシートとかも簡単に購入できるし＾－＾
そうそう、すし善 蕾亭さんではこんな素敵な【春色ちらし】も♪
お値段は1370円（税込）
こちらとワンカップの組み合わせもイイかもね(笑)
※ダイエーに売ってるのかな？？
そんなお花見話しを、明日のノースウェーブでトークする予定です♪
14：00～は82・5MHzにチューナーを合わせてお待ちくださ～い
※もちろん、朝からかけっぱなしでもOK！(笑)
と、肝心の桜は果たしていつ咲くのか？？？
こんなサイトもあるようなので、要チェックですね♪
でも、桜は咲かなくとも花見をするのが、札幌人ですよね～(笑)
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2009年03月17日
いよいよ明日、18日（水）にグランドオープンとなる
maruyama class(マルヤマクラス)
本日の午前中にプレス向けの内覧会があったので
私も行って来ました♪
ちなみに、資料の中にMy箸が入っていました
マルヤマクラスカラーのMy箸です＾－＾
核となるスーパーはダイエー。道内での新店舗のオープンは13年ぶりだそうです
円山に相応しく落ち着いた雰囲気
円山地区は単身者も多いので、お惣菜やカットフルーツなんかも充実させたとのこと
営業時間も23：00まででしかも駅直結だから、多忙な仕事人の方々の強い味方になりそうですね＾－＾
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史上初？？道産子ならもうお馴染み、北海道日本ハムファイターズの人気者・B★Bが、チーズを使った料理にチャレンジ！！え？？この手で調理するの？大丈夫？と、思った人も多かったのでは？でも、恰好はバッチリ決まってますよ！B★B
さすがは人気者！気がつけばステージ前には人垣が出来てました 史上初の調理実演ということで、ビデオカメラをセッティングしている人も・・ さて、早速お料理開始デス♪♪ 本日のメニューはチーズオムレツです
B★B、器用に材料を刻んでいきます
卵はなんと、片手割り！
フライパンも上手に返して、会場からは拍手も＾－＾
お皿に盛ったオムレツに、ケチャップで 何かを描き始めました～ 正直、普通の手の状態でも不器用な人はこの手の作業、ダメですよね＾＾；
じゃ～～～～ん！ B★Bの似顔絵が描かれたオムレツの完成で～す すご～～い！！運動神経だけじゃなく、手先も器用なんですね～ しかもB★Bは、音楽の才能もあるんですよ！ 実は今回会場で流れている、『ミルク、ナチュラルチーズ♪』 というテーマソングは、B★Bが作曲したんです！！ 天はB★Bに、二物以上与えたのですね～～
試食のオムレツは、B★Bがお客様に直接手渡し みなさん、本当に嬉しそうでした B★Bは本日、15：00～バター作りにもチャレンジしますよ！ ちなみに札幌会場には1月31日12：00～登場予定！！ B★Bファンの皆様、お見逃しのないように＾＾ ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010 ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010のブログはこちら
第1回目は、おおともチーズ工房の大友さんが登場 おおともさんのところのチーズのお話しや、簡単にできるチーズ料理の紹介がありました
で、会場内で実演！良い香りが漂い始めましたよ～～
ゆでたジャガイモの上に焼いたレクタンをのせただけの簡単メニュー レクタンが濃厚なのでメチャメチャ食べ応えがありました＾－＾
小さなお子様にも大好評♪
2回目は十勝野フロマージュの社長が登場。ん？！寿司職人？？？
この、カマンベール握りを作るために、恰好から演出してくれたわけです(笑) ちなみにこちら、ひとつ試食させて頂きましたが、大葉と海苔がすごくチーズと寿司飯に合います！ こちらもお子様から大人まで大人気の一品でした こんな風に、チーズをどうやって食べたら良いかなども生産者から直接聞けるイベントです 1月28日から始まる札幌会場でも、こちらのイベントを木・金・土曜に予定しているので、 気になる方はぜひ足を運んで下さいね
本日、13時過ぎから始まった【子ども店長】企画 事前に申し込んでいた小学生たちが、売り場に立って販売のお手伝いを行うイベントです 昨年は札幌会場で、オサナイの姪っ子も参加しました！
いや～、やっぱり子供が一生懸命頑張る姿って癒されます 自然と優しい視線で見つめてしまいます 最初は恥ずかしがって声も出せない子供たちが、 たった1時間弱の間に成長していく姿が見れるとあって、 わが子を見守る親御さんの表情を見ているのも楽しかったりします 頑張り過ぎてちょっと疲れてしまった子、もっともっとやりたい！！と、積極的な子、 色んな子供たちの姿を見れました 会場のお客様もひと時の癒しを感じていたような気がしました 子ども店長イベントは明日も13時過ぎから開催しますよ～ ちなみに明日の12：00から、北海道日本ハムファイターズの人気者・B★Bが なんと、料理を実演すると言う、見応えのあるイベントが開催されます！！ ※14：00～は、バター作り実演 これはファン必見ですね＾－＾
本日は昨日より気温が高くて、厚着してきた私は肩透かしを食らいました＾＾； でも、寒いよりは暖かい方がいいので文句は言いません
先ほど改めて外目線で 自分のいるブースを見てみました とっても緑が多いんだなぁ～と思いました 大通公園ってホントに 都心のオアシスだなぁ～
さてさて、西4丁目会場では明日までクラフトマーケットが開催されてます
陶器にガラス製品、木工品、そしてフェルト製品などなど 眺めているだけでも楽しいですよ！！
ちなみに本日の私のランチ さすがに会場は激混みで、とても食べられる状況じゃなかったので、 向かいのビルの地下にある、クリシュナというインドカレー屋さんへ ちなみにAランチで680円 それでナンとライスが付いてます 中辛にしたら、いまだに体がポッポしてます(笑)
