『BAR』カテゴリーの投稿一覧
ケケレの後は裏参道へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月2日(日) 21:07
ケケレの後向かった先はASIAN BLUE
噂には聞いておりましたが、行くのは初めて
予想以上の素敵なお店でした
女性スタッフの制服はアオザイ♪
飲んだのはバーボンソーダ
口の中がスッキリするから、お肉の後にピッタリです＾－＾
ちょっと甘いものが食べたくて、チョコレートもオーダー
イチイチオサレです
そしてそしてもう一軒
先月オープンしたばかりの『農家の息子』へ
オーナーが農家の息子らしいです
トマトジュースが
店内いっぱいに飾られておりました
そして、テーブルの上にはプチトマト
なんと食べ放題です
それからトマトジュースを一杯試飲させて頂きました
スッキリ飲みやすくて大変美味しかったです＾－＾
自家製サングリアは白と赤があったので
私は白に
ちなみに白は洋ナシと割ってました
これは美味しい～～♪
しかもお値段380円
締めの一軒にちょうど良いお店でした
【農家の息子】
札幌市中央区南2条西23丁目1番23号 SUDIO23 1F
011-788-4563
17:00～翌2:00※22:30～はバータイム
月休
ちょっぴりリニューアルしたホテルオークラのBAR
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月2日(木) 11:11
昨晩はコンシェルジュ業務の後、ホテルオークラ札幌にあるBARへ
実は昨日から、Bar okuraに名称が変更になったのです
プチリニューアルして、前より落ち着ける空間になりました
（実は飾る絵画がまだ間に合っていなかったようですが・・・笑）
Bar okuraさんは、テーブル席が多いので団体にも利用しやすいですが、
昨日は2人だったので、もちろんカウンター
一杯目は（というところですでに何杯か飲む気満々）やっぱりソーダ割
ソーダ割りにお勧めありますか？って若手バーテンダーの佐藤君に聞いたところ、
こちらのオールド フィッツジェラルド 1849というバーボンで用意してくれました
メチャメチャ好み！
ちょっと柑橘系の味を感じます♪
飲みやすくて危険～
いろいろとお酒の話をしている中で、こんなボトルが登場しました
その名もヴァージンバーボン 15年ものです
ボトルからちょっと香りをかがせてもらったところ、コニャックのような香りがしました
でも、グラスに入れるとその香りはあまりしなくなるんです
不思議～
50.5度もあるのに、ストレートでも飲みやすい
うぅ。。バーボンにもハマりそうだ
ここで趣向を変えてラムへ
暗くてボトルがよく分かりませんが、どちらもラムです
でも、まったく違う味でした
右は甘くて一般的に飲みやすい感じ
私の頼んだ左側はものすごく癖があります
だからこそ、美味しい(笑)
香りはあまり甘くないのだけど、のどを通った3秒後にかりんとうの味がしました
＝黒糖ですからね～
私の味覚もまずまずだ！と、自己満足
たまたま同席した料理長から、ガーリックトーストのおすそわけを頂いたので、
それに合うものを…とオーダーしたところ、こちらが登場
ハーパーって12年になると、こんな小洒落たボトルになるんですね
そして、カウンターに並んでたので気になっちゃって気になっちゃって
ついついオーダーしてしまったこちら
やっぱり余市のこの、独特の香りと味、好きだなぁ～
あまりに美味しいので生チョコも頼んじゃいました
ちょうど、竹鶴17年で作った生チョコ
これは有無を言わず最高のマリアージュでしたっ
これはなかなかないですよって言葉に弱いんです
で、ついつい最後に飲んじゃいました、カルヴァドス
画像アップしてこんなに飲んでたんだと、改めてビックリしました＾＾；
ミルク村初体験！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月3日(木) 11:28
醸造's BARのあと、どうしようかと思っていたら、
確か、ミルク村が同じビルにあるはずだ！
と思い出し、行ってみました
噂には聞いていたのですが、ココもお初
怪しげな入口にOさん引き気味…
月曜の22時近くで8割の席が埋まっており、私たちが入ってからも続々お客様が。。
しかも、サラリーマンちっくなお客様が多いことに、Oさん驚きを隠せません
運よくカウンターに座れたので、オーナーに手順を聞きながらオーダー
まずはaセットかbセットを選択
違いはと言うと、aはリキュールが2種類でシューやクレープなどが付いてくる
bはリキュール3種。のん兵衛なので当然bにしようと思ったのですが、
オーナーに、『aは絶対オススメ、ひとつはaにしたら？』と言われたので、
その通りにしました＾＾；
ちなみに値段はどちらも1390円
リキュールは130種類くらいあるらしいのですが、
取りあえず、こちらのベスト10の中から、勧められたものと気になるものを選択
【アルメニアブランデー ナイリ】 【テキーラ】 【マンダリン】 【ポールジロー オードヴィー】 【どんぐり】
この他に、紅茶のリキュールがお店からのサービス？で付いてきます
『まずはそのままお召し上がりください』とのことで、一口
お、美味しい！！リキュールの味がする～～
そう、ここのソフトクリームはコアントローがたっぷり入っているのだそうです
でもってその後、スプーンに2／3ほどソフトをすくい、
お好みのリキュールをふりかけるわけです
オーナーいわく【アルメニア】が一番合うのだとか
確かに！！
そのままでも美味しかったけど、さらに風味が良くなりました
aセットに付いてくるシューなどをお好みでトッピングすると
また違った食感が楽しめます
確かに、言われたとおりaセットも頼んで良かった！
どれをかけても美味しかったけど、私が一番ハマったのが【ポール・ジロー】
も～、2,3滴振りかけただけじゃ物足りなくて、かけまくって食べました(笑)
あんなに、引き気味だったOさん、あっという間にソフト完食
で、お替りしてました(笑)
私もつられて、ハーフでお替り
ちなみに、おかわりは一人一回まで
(特盛りとかでオーダーする人もいるらしいが・・・笑)
ソフトと同時に【オールド ラム】を追加でオーダー
うちでも時々バニラアイスにラム酒をかけて食べるのだけど、
やはり、このソフトだとまた、味が全然違うなぁ～
締めに、コーヒーと手作りクッキーがでます
クッキーはホンワカ温かくてサックサク
しかもみてみて！！
こんなちっちゃな骨までついてました
芸が細かい！！
デザインは犬のみではありません
Oさんのはウマでした
こ、細かい！！
昼から営業してるし、忙しいはずなのに
ココまで手をかけているなんて…
スバラシイッ
ちなみにクッキーは奥様がお作りになっているんだって
リキュール全種制覇目指して、また行こうっと♪
（ただ、思ったより酔っぱらうので注意は必要だけど…）
【アイスクリーム Bar HOKKAIDO ミルク村 】
札幌市中央区南4西3 ニュー北星ビル6F
011-219-6455
12:00～23:50（LO23:00）
月休
そしてじゃんごーの後、inazoへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月22日(日) 18:33
疲れ＆ストレスがたまっていたので、じゃんごーで2杯飲んだら火が付いてしまい、
こちらも前々から噂には聞いていたけど行けていなかった『inazo』へ
ついフラッと足を運んでしまった…
この入り口に一瞬、だ、大丈夫かなぁ～
と、躊躇してしまった
でも、カウンターはお客様でいっぱい
なので私たちはテーブル席へ
『2Fもありますよ～』と勧められたけど、
初めてのBARは、できればカウンターに座りたい
チャンスがあればと思い、1Fテーブル席でで待機
『メニューないんですよ～、何にします？』
って、一瞬『えっ？』と、思いましたが、まずはバーボンソーダ割を
脂っこかった口の中がスッキリ
と、カウンターが空きました！早速、移動
マスターの山崎さんと語らううちに
つい、もう一杯
最近、スモーキーさにハマっております…
こちらはロックでいただきました
そろそろ帰ろうかと思っていると、
小樽のミッキーカーチスと呼ばれる方が来て、
思わずいろいろ論議してしまいました(笑)
メニューがなくて、若干ドキドキしてたけど、お値段はお安かったデス
う～ん、いいストレス解消ができました＾－＾
【inazo】
札幌市中央区南3条東1丁目2条食堂街
011‐219‐2348
20：00～翌2：00くらい？
ぼんちの後は、BAR一慶へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月8日(日) 12:26
前々からBAR通の知人からも噂に聞いていたお店、一慶
ぼんちをご一緒したIさんもお気に入りのお店らしく、
2軒目にお邪魔することとなりました
入口を入るとかなり暗い…そして思ったより広めの店内
湾曲したカウンターが、他のお客様が視界に入らない感じで、
とても落ち着きます
こちらのBARは本間さんのかなりマニアックな感性から集められた
ボトラーズ系やオールドボトルシリーズが豊富
カクテルも一味変わったものが多く、とりあえず目にとまった
【一慶特製モヒート】をオーダーすることに
暗くてよくわかんないと思いますが、奥に見えるのがサトウキビ
でもって、グラスになんとサトウキビが刺さってます
このサトウキビはラム酒に付けてオーブンで焼いてあり、
マドラー替わりになるけど、もちろんしゃぶっちゃってもOK
入っているものの味がちゃんと際立つようにできていて、
これからの季節にピッタリのカクテルでした
そして、チャームに出てきた野菜チップスの味に感動！！
トマト・玉ねぎ・ゴーヤ
特に玉ねぎ、ものすごく甘い！！
今まで食べた野菜チップスとは全然違う美味しさでした
で、モヒートを飲み終えた後はウィスキーへ
といっても、どれを飲んで良いか全く分からず、
Iさんと本間さんにチョイスしていただきました
JURAです
ちなみにいつもはソーダ割りの私も、雰囲気にやられてストレートでオーダー（笑）
で、後で2分割していただき、割り水やソーダも用意してくれて
いろいろな飲み方を堪能できました
JURAは香りや飲み口はまったりしているのに、
飲んだ後からスモーキーなフレーバーがボワッて広がるんです
ちょっと不思議な感覚でした
その後、こちらのボトラーズを
今日の席を設けてくれた前職の同僚、Mっぺは
このボトラーズのまずはボウモアを飲んでいて、
やっぱり全種類飲まないと女がすたるよね～って、ことで
残る、アードベックとグレンフィディック（だったと思う）を二人でオーダー
こちらもまずはストレート
お～！！なんて癖のある香り
でもウマいっ
Mっぺはアードベックはちょっと苦手とのことでしたが、
私は結構好きでした＾－＾
最後に何か面白い物を、ということで…
北海道限定だそうです
モルトばかり飲んでおりましたが、ここにきてブレンデットの奥深さや美味しさにも
結構、ハマりつつあります
ようは、美味しいお酒は何でも好きなんですけどね＾＾；
他にも、Iさんが飲んでいたスーパーニッカのオールドボトル（だったはず…）とか、
ギムレットとかも味見させて頂きましたが、どれも良かった！！
それから、おつまみも面白いものがあったりします
天然モノのピスタチオ。間引きしないで作っているので、粒が小さめで大きさもバラバラ
でも、旨味が凝縮されてました
ホントはアーモンドもあったらしいのですが、この日は売切れ…
＆ピートで燻したチーズもあったようですが、こちらも大好評で品切れ…
次回はぜひ！！！
それにしても本間さんはお店の雰囲気と違って（失礼かな…＾＾；）
ものすごく面白くて、女性一人でも気兼ねなく行けるくらい気さくな方です＾－＾
