ちょっぴりリニューアルしたホテルオークラのBAR

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年10月2日(木) 11:11

昨晩はコンシェルジュ業務の後、ホテルオークラ札幌にあるBARへ
実は昨日から、Bar okuraに名称が変更になったのです
プチリニューアルして、前より落ち着ける空間になりました
（実は飾る絵画がまだ間に合っていなかったようですが・・・笑）

Bar　okuraさんは、テーブル席が多いので団体にも利用しやすいですが、
昨日は2人だったので、もちろんカウンター




一杯目は（というところですでに何杯か飲む気満々）やっぱりソーダ割
ソーダ割りにお勧めありますか？って若手バーテンダーの佐藤君に聞いたところ、
こちらのオールド フィッツジェラルド 1849というバーボンで用意してくれました

メチャメチャ好み！
ちょっと柑橘系の味を感じます♪
飲みやすくて危険～

いろいろとお酒の話をしている中で、こんなボトルが登場しました
その名もヴァージンバーボン　15年ものです
ボトルからちょっと香りをかがせてもらったところ、コニャックのような香りがしました

でも、グラスに入れるとその香りはあまりしなくなるんです
不思議～

50.5度もあるのに、ストレートでも飲みやすい

うぅ。。バーボンにもハマりそうだ




ここで趣向を変えてラムへ
暗くてボトルがよく分かりませんが、どちらもラムです
でも、まったく違う味でした
右は甘くて一般的に飲みやすい感じ

私の頼んだ左側はものすごく癖があります
だからこそ、美味しい(笑)

香りはあまり甘くないのだけど、のどを通った3秒後にかりんとうの味がしました
＝黒糖ですからね～
私の味覚もまずまずだ！と、自己満足



たまたま同席した料理長から、ガーリックトーストのおすそわけを頂いたので、
それに合うものを…とオーダーしたところ、こちらが登場

ハーパーって12年になると、こんな小洒落たボトルになるんですね



そして、カウンターに並んでたので気になっちゃって気になっちゃって
ついついオーダーしてしまったこちら

やっぱり余市のこの、独特の香りと味、好きだなぁ～



あまりに美味しいので生チョコも頼んじゃいました
ちょうど、竹鶴17年で作った生チョコ

これは有無を言わず最高のマリアージュでしたっ

これはなかなかないですよって言葉に弱いんです
で、ついつい最後に飲んじゃいました、カルヴァドス

画像アップしてこんなに飲んでたんだと、改めてビックリしました＾＾；