『癒し』カテゴリーの投稿一覧
11月6日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～ワインとおばんざい 白檀
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月6日(水) 18:18
11月6日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、9月26日（木）にプレイタウンふじ井ビル5階にオープンしたばかりの、【ワインとおばんざい 白檀】です。
カウンター7席＆テーブル席が2×4×2（画像は繋げている状態）＆窓側に、ちょっと特別な感じの4人掛けテーブル席があります＾＾
壁の色が、まさに白檀の花びらのような濃いローズ系の色合いで、個人的にすごく落ち着く雰囲気なのです＾＾
そして置いてある器なんかも、いちいち気になるものばかりなんです＾＾
細部にこだわりを感じる・・・
さすがは和田さん！
と、実はこちはオーナーの和田聖子さんとは10年来の知り合いでして、というのも和田さん、前職が映画関係（23年間！）のお仕事で、試写会のご案内などをいただいていたのです。
その和田さんが、第2の人生を飲食店でスタートさせるとは、正直想像もしていなかったので、かなり驚きました。
が、いざお店に入ってカウンター越しに和田さんを見ると、すごくしっくり来ていたのです＾＾
何より『長年の夢だったの！』と語った時の表情がすごく素敵で、同じ女性として羨ましくもありました。
そんな和田さんが大好きという、ロゼワインを中心としたアルコールと、その日仕入れた食材で一つ一つ丁寧に作るおばんざいが楽しめるお店なのです。
特にロゼワインは、以前はグラスで提供してくれるお店があまりなかったので、グラスでも数種類楽しめるようにしたそうです。
メニューは日替わりなので、写真のお料理があるとは限りませんが、イメージで＾＾
価格は500円～だいたい1000円以下
どれもどこか懐かしく、ほっこりさせてくれるおばんざいばかり
ほぼお一人で営業しているので、混雑時は少し待つこともあるかもしれませんが、和田さん含め、お店全体の雰囲気がいつもより優しい気持ちにさせてくれるのか、待ち時間も楽しくなってしまうようなお店です♪
営業時間が16：00からということで、0次会ならぬ、00次会的に使う方もいらっしゃるそうですよ。
特に同世代の女性に、行ってみてもらいたいお店です♪
ちなみに扉が、鮮やかなオレンジ色なんです。
中が見えないと入りにくいということで、最近は扉を少し開けてあるそうですよ
でも、寒くなってきたら閉めるのかな？
もし扉が閉まっていても、とにかくあったか～いお店なので、安心してお入りください＾０＾
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【ワインとおばんざい 白檀】
札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル5階
011‐252‐0111
16：00～22：30
日休※ほか、不定休
電子タバコのみOK
10月23日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～soko
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月23日(水) 22:50
10月23日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、9月にオープンした、【soko】
【SAPPORO FLOWER】の店内にあります＾＾
なので、ドアを開けると溢れんばかりの花たちが出迎えてくれます！
癒される～～～＾０＾
思わず、見入ってしまいました＾０＾；
おひとりさまでも居心地の良い、カウンター風のテーブル席
こちらが、店内の奥側から写した図
奥にはソファ席などもあります＾＾
と、こちらのお店は、札幌場外市場にある「倉庫カリー」の2号店
円山地区、そしてフラワーショップ内ということもあり、本店より女性客を意識したメニューになっていて、お皿にもこだわっています＾＾
ウリは5種類（マルゲリータ・クワトロフォルマッジョ・チーズキーマ・ゴルゴンゾーラ＋今月のナン）のナン
1プレートメニューには、サラダもたっぷり♪
もちろん、ライスオンリーのメニューもあります。お米はインディカ米の『バスマティライス』
カリーは、シャバシャバチキン・ポークビンダル・ラムキーマ・海老と揚げナスからセレクト。
そんなわけで、何度行っても飽きることなく、むしろ食べれば食べるほどまた食べたくなるキケンなカリー！
実はドリンクメニューもちょっぴりこだわっていまして、見た目もキレイなエルダーフラワーティーもオススメ！
こちらは“ほうじ茶イラテ”
スパイスがちょっとクセになり、そしてホッと一息つける美味しさでした♪
カリーを食べなくても、ドリンクだけでカフェとして利用する方もいらっしゃるようですよ＾０＾
とある日のワインハシゴ～【ティルブション⇒ミク—】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月20日(日) 12:02
先日、お初の相手とのさし飲み会がありまして、お店選びを任されました。
実はこれって、かなり緊張します＾０＾；
相手の好みとか感覚をいかに聞き出して、気に入っていただけるお店をセレクトできるか・・・
失敗したら、盛り下がること確実・・・＾０＾；
今回のリクエストは、センスの良い造りで、落ち着いて話が出来て、可能であれば個室が理想
話しに集中したいので、軽めの食事が良い
そんな希望を引きだし、いくつかのお店を提案
実はワタシ、カウンター好きなので個室のお店情報に疎い・・・
でも、【ティルブション】には、個室＆個室風のテーブル席があったはず！！
ということで、一番奥のテーブル席を予約
お料理は、おつまみ系でお任せします！と、丸投げ（笑）
まずは軽く泡を1杯
お仕事の話しもあったので、たぶん1本をゆっくり飲むほうが良いかなと思い、オレンジワインを1本オーダー
それに合わせてやってきたおつまみが、見た目も味も秀逸でした～
思わず真上から撮りたくなる・・・
どれも期待以上！
そして何より、お料理を運んでくれるペースと、ワインを注いでくれるタイミングが絶妙！！
やっぱり森君の接客のセンスって素晴らしいっ
ご一緒したKさんも大満足だった様子＾＾
そんなわけで、もう少し飲みましょうかと言う流れになり、向かったのは【ミク—】
初めてテーブル席に座りましたが、これがまた居心地がよく、ワインが進み、話も盛り上がる＾＾
店舗デザインというお仕事をされているKさんが、どちらのお店も『さすがはオサナイさん、いいお店を教えてくれてありがとう』とおっしゃってくれたことに、かなりテンションが上がりました♪
秋を探して #私のサッポロスマイル2019
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月17日(木) 21:31
先週、イオン平岡店に取材に行った帰りに、初めて訪れた【平岡樹芸センター】
お天気にも恵まれまして、美しい紅葉を写真に収めることが出来ました＾＾
桜も有名だけど、もみじ並木も有名な場所なんですよね！
この時は並木の方はもう少しと言った感じでしたが、各所見ごたえありました＾＾
野鳥にも癒されました～
今はさらに、見ごたえのある風景になっていそうですね♪
そして本日（10月17日）の北大の夕暮れの風景
晩ご飯中の羊たちもピンクに染まってる！
ちなみに10月26日（土）＆27日（日）は金葉祭です＾＾
そのことにはもっと黄金色に染まったイチョウ並木が見られるはず！！
やっぱり札幌って身近なところにもステキな場所・自慢したくなる風景がたくさんあるなぁって思います＾＾
そんな画像をお持ちの方は、せっかくなので【サッポロスマイルSNSフォトコンテスト】に投稿しちゃいましょう＾０＾
応募は #私のサッポロスマイル2019 をつけて、自分のSNSにアップするだけで完了です！
12月16日（月）が締切なので晩秋の風景そして、これからどんどんキレイになる夜景の画像なんかも投稿できますね♪
10月10日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～コーヒー屋さん 月祭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月10日(木) 14:40
10月10日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、今年の6月にオープンした、【コーヒー屋さん 月祭（つきさい）】
場所は、北区北13条西3丁目
スープカレーピカンティの並びと言うと、分かりやすいかな？
コーヒー屋さんと言うより、お茶屋さんという感じの雰囲気ですが、黒板には『新鮮なコーヒー豆を売ってます。』と描かれています＾＾
豆を売るだけではなく、カフェとしても営業中です！
店内はやっぱり少し。和風な感じです＾＾
奥のカウンター席、何だかホントの月が輝いているみたい＾＾
お店の一角には、焙煎機もあります。
早速、コーヒーを淹れていただくことにしました＾＾
コーヒーを淹れているのが、オーナーの岡本さん
こちらのお店はその岡本さんが、お一人でやられています。
こちらが本日の自家焙煎珈琲
金平糖が付いてくるのが、なんだかほっこりします＾＾
学生時代からカフェを持ちたかったという岡本さん。森彦で修業したのち、縁のあったこの場所で開業することに。
『北国のコーヒーは少し濃い目の味と言うのが、私の認識なんです。』ということで、中深煎りな味わいになっています＾＾
ちなみにカフェラテは、逆に浅煎りなんだそう。
『せっかく自分のお店を持ったので、自分のやりたいことを形にしています』と、岡本さんは語ります。
管理栄養士の資格も持つ岡本さんが作る、ずんだサンドも好評なんです＾＾
3つのサンドすべてに栗が入っていて、ボリューム感ありますが、口当たりは軽くて、コーヒーと一緒だっとあっという間に食べきれちゃいました！
『月祭はあくまでコーヒー屋なので、甘味もコーヒーと一緒に味わってもらいたいです。』とのこと。
なので、セットでの提供になります＾＾
その際は、金平糖ではなく黒豆が付いてくるところもまた、ほっこりさせてくれます＾＾
今のところ夕方に多少混み合う時以外は、お客さんが重ならないところが魅力でもあるようで、学生さんからご高齢の方まで幅広年齢層の方がそれぞれのペースでコーヒータイムを堪能してくださるそうです＾＾
ちなみにコーヒーはテイクアウトも可能です。
個人的にお水が美味しいとより満足度が上がるのですが、月祭がまさにそんな感じ♪
（お水はセルフサービス）
まさに『ほっと一息』入れたくなった時に、フラリと立ち寄ってもらいたいお店です＾＾