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札幌＆小樽をバス旅で満喫！【芸術＆食 満喫ツアー】その２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月24日(日) 14:38
こちらからの続きです＾＾
ランチのあと、バスに乗り込み向かった先は小樽にあります、【小樽芸術村】
ワタシは2017年のグランドオープンの際に一度訪れてますが、久し振りに来たら・・・
あれ？前回と同じ建物？？
一瞬、似鳥美術館からステンドグラス美術館に通り抜けられる通路でも作ったのか？？と、思ってしまったほど変貌しておりました！！
こちらはティファニー社の創業者の息子である、ルイス・C・ティファニー氏の作品ということで、アメリカのステンドグラスなんだそうです。
最初の開放的な雰囲気も素敵でしたが、こちらもまた素晴らしい空間！
※なお、似鳥美術館は全館撮影禁止です。特別な許可を得て撮影しました。
他のフロアの構成は、４階日本画・３階洋画と彫刻・２階木彫と板画・地階アール・ヌーヴォーとアールデコとそのままですが、岸田劉生の【村娘坐像】や、マルク・シャガールの【窓の前の恋人たちと花】などの作品がちょいちょい増えていたので、すごく新鮮な気持ちで楽しむことができました＾０＾
藤田嗣治の【カフェにて】は特に必見！！
↑その、必見の作品を真剣な眼差しで見つめる参加者の皆様
初めて来館したと思われるツアー参加者の方も多く、本当に真剣な眼差しで説明を聞きつつ、作品を見入っていました＾＾
そうそう、前回の見学の際には気が付かなかったのですが、似鳥美術館だけに、２羽の鳥が描かれている作品が数点あるんです！
その作品を見つけ出すのがまた、面白い＾＾
こちらも踊り場に増えていた作品
間違いなく、これからも少しずつ増えそう・・・（笑）
あ！こんなところにも２羽の鳥！！
この建物は、元々北海道拓殖銀行小樽支店だったのですが、その名残が金庫室の扉
あれ？扉の上に小さな扉がある！
万が一、金庫に閉じ込められてしまった際に脱出するための扉なんだそうです～
その後、敷地内にあるステンドグラス美術館（旧高橋倉庫）へ
こちらのステンドグラスはイギリス製
改めてアメリカのものと見比べてみると、作品のニュアンスが違うとこを実感
ステンドグラスもゆっくり観たかったのですが、個人的に気になっていた、【＠マルシェ】の会場・旧三井銀行小樽支店へ向かいました
あれ？通路になっている中庭にも何やら作品が増えていました＾＾
いやぁ、いつ眺めても美しい！！
ホントにこの建物を残してくれたことに感謝！！
＠マルシェは、小樽雪あかりの路の時期に合わせて開かれている、雑貨やアクセサリー、食品など、造り手さんが直接販売してくれるイベント＾＾
上から眺めるとこんな感じ！
ホントにバラエティに富んでいて、見ているだけでワクワクします♪
あ！気になっていた栗山町の蝦夷ノ富士醸造だ！
ポン酢マニアのワタシ、ツアー中だからあんまり荷物を増やしたくないと思いつつ、つい購入してしまいました＾＾；
タイミングよく、サッポロ・シティ・ジャズPresentsのJAZZ演奏まで聞けて、【＠マルシェ】大満喫！！
１階の奥でコーヒーを提供していたこちら、今年の4月上旬（ポスターは3月末になっていますが）にオープンするホテルに入るお店だそうです！
旧三井銀行小樽支店の真向かい！
ますますステキな場所になりそうですね♪
少し早めに、ツアーバスの待機所の小樽運河ターミナルへ
目的は、北海道・ワインセンターで提供していた、ホットワイン！
せっかくのバスツアーなので、やっぱり飲まずにいられなくて・・・（笑）
あったまりました～♪♪
ニトリ小樽芸術村をたっぷり堪能した後に向かったのは、今回のツアーの最終目的地【銀鱗荘】
寒い中、女将がお出迎えしてくれました＾＾
銀鱗荘に来るのはこの日以来！
冬に来るのはもちろん初めて
ふと後ろを振り返ると・・・美しい小樽の海！！
銀鱗荘の成り立ちについて学びながらのティータイム
午前中にコーヒーを飲んできたので、こちらでは紅茶が用意されていました＾＾
銀鱗荘はもともと余市にあった建物を、現在の場所に移築したそうです。
“鰊御殿” と呼ばれるに相応しいサイズの神棚！
銀鱗荘は昭和61年に大改修、そして平成16年に新館が増築されました。
前回に続き、またもや見学だけになってしまいましたが、いつかは泊って堪能したい＾＾；
それにしても、細かいところが見逃せない建物です
何度見ても飽きません
今建てたら、いくらくらいかかるんだろうなぁ＾＾；
帰路につく頃にはだいぶ日が暮れていました。。
空には三日月
朝9：00に札幌を出て、19：00前に到着
札幌～小樽
行こうと思えば行ける場所だからこそ後回しになったりすることって多々あります。
今回はこうしてツアーで回ることによって、知っているようでちゃんとわかっていなかった魅力を再発見することができたバスツアーでした＾＾
魅力的なスポットをぎゅうぎゅうに詰め込んだツアーでしたので、駆け足になってしまったところもあります。
なので今度はスポットを絞ってゆっくり来てみようと思います＾＾
札幌＆小樽をバス旅で満喫！【芸術＆食 満喫ツアー】その１
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月23日(土) 11:25
2月10日（日）に行われた、【札幌 小樽 芸術＆食満喫ツアー】
ワタシも参加してきましたので、その時の模様を詳細にレポートさせていただきますっ！！
1日で話題の5スポットを巡る、まさに満喫なバスツアーということで、あっという間に定員に達したそうですよ！
ファミリーやカップル、男性だけの参加もいらっしゃいましたが、やはり半数以上は女性！
出発は中央バス札幌ターミナル
そこからまず、札幌市白石区菊水にあります、MORIHICO.Plantationへ！
市内のカフェに大型バスで行くって、なんとなく贅沢感（笑）
Plantationは、MORIHICO.唯一の焙煎工場ということで、中に入ると巨大な焙煎機がお出迎えしてくれます
参加者の皆様、さっそくカメラを構え始めました＾＾
さすが、生豆の入った麻袋の数が半端ないです！
Plantationでは、今日のツアーの醍醐味の一つでもあります、“焙煎”体験をさせていただいたのですが、体験はこちらの小さな機械で行いました
焙煎（ロースト）されていくと、いい香りが漂います＾＾
コーヒー豆は生豆の状態ではコーヒーとして味わうことはできないので、焙煎機で火を入れるわけですが、この日入れの仕方で味が変わってくるんですよね
なので、ちゃんとした技術がないと美味しいコーヒーができない
Plantationには4人の焙煎士がいて、交替で焙煎しているそうです
ちなみに今回は、こちらで焙煎した豆を使用したコーヒーを、ランチタイムで味わえるとのこと！
頭の中はすっかりランチモード（笑）
Plantationでのもう一つの体験が、ブレンド
２階のカフェスペースで、事前に用意された３種の豆を自分好みにブレンドしてお持ち帰り♪
説明だけでは想像できないので、試飲も用意いただいてました＾＾
オススメは３種の豆を使用しておりましたが、ワタシはコロンビアとグアテマラをハーフでブレンド
豆のままの方が風味も鮮度も落ちないのですが、家庭にミルがない方はその場で挽いてもらいました＾＾
ちなみにタップリ200ｇ！
コーヒーのいい香りで癒され、コーヒーで胃袋が急に元気になり、早くランチたべた～い！！
が、その前に、ランチ会場の【DAFNE】がある、【札幌市民交流プラザ】の舞台裏見学です！
まずはエスカレーターで4階へ向かいます～
ちょうどさっぽろ雪まつり期間中で、雪ミクやゆるキャラ？のイベントが開催されていて大賑わい
普段は、舞台出演者の控室や練習場になる場所で、札幌市民交流プラザの館長による説明
その後、ビルの顔ともいえる“札幌文化藝術劇場 hitaru”へ移動
こちらでも館長が詳しく説明してくれます。
ちなみにこちらのカーペットは、華やかなRED
実は４Fの入り口は、草原を思わせる“GREEN”なんです。
劇場へ入る前の高揚感を意識したRED、説明を聞かなければ気にすることもなかったこだわりなどを聞けるのは、こういうツアーの醍醐味です＾＾
オペラなども行われる劇場ですから、ソファにも妥協はしていません！
あ、先ほど出発した中央バスターミナルではないですか！
やっぱりある意味、贅沢なバスツアー（笑）
劇場内ももちろん見学。
ワタシは以前、白鳥の湖の講演の際に足を運びましたので、中に入るのは2回目
実はこの日、翌日に本番を控えていた、こちらの舞台の最終調整を行っているところで、ある意味貴重な様子を見学することができました＾＾
そして今回は、最上階にも足を運ばせていただきました！
なんかすごい！！！
ステージの近くで観るのはもちろんですが、上階に行くとオケピまで見通せるし、演劇全体の動きなども楽しめるので、それぞれの良さがるのがよく分かります！
そして、ここの天井のデザインは、どこに座っても音が良く聞こえるような仕組みなんだそうです。
改めて札幌に素晴らしい劇場ができたんだなぁと、実感しました＾＾
そしてお待ちかねのランチタイム！
DAFNEについては以前こちらでも紹介しましたが、やっぱり昼の雰囲気も最高にイイです！この日はお天気が良かったのでなおさら♪
その中でいただくランチコースも，本当に大満足な内容♪
“6種の黒いサラダ”
黒大根・黒人参・黒大豆・海藻・ブラックキヌアなどをバルサミコ酢ドレッシングでいただきます♪
まさに女子の大好きな組み合わせ（笑）
メインは、肉と魚料理から事前にセレクトしていたのですが、ワタシは魚料理の“茅部産桜鱒のポワレと蕪”をセレクト
桜鱒の下に敷かれていた、蕪のピューレがたまらなく美味しくて、テンション上がりまくり！
ホントは白ワイン追加オーダーしたかった～～（笑）
付け合わせのパンは3種
全粒粉パンが美味しくてお替りしようと思ったら、やっぱり一番人気で品切れしてました。。女子の考えはみんな一緒（笑）
デザートは“タルト・オ・シトロン”
これがまた、食べ応えのあるデザートでして、まさにコーヒーがないと食べきれない～と言った味わい
そこで、さきほどPlantationで焙煎体験した際の豆を使用したコーヒーがやってきました！
合う！合いすぎる！！
コーヒーお替りしたかったほど！！！
でも、ツアーはまだまだこれからみっちりなんです～
ということで、名残惜しくもDAFNEを後にしバスへ乗り込み、小樽へ向かいます＾０＾
・・・つづく
おひとりさまが絵になるWINE BAR～utsuroi～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月5日(火) 11:47
最初に【utsuroi】の存在を知ったのは、Instagramでした。
たまたま目に留まって、なんかステキだなぁ～って思って、よくよく見たら、元スギモト酒店の場所ではないですか！
※スギモト酒店の新店舗にも行かなくちゃ(;’∀’)
たまたま小一時間、一人の時間ができたので、インスタのメッセージで“今、空いてますか？”とメール
その返信を見てビックリ！
stemでワインを担当していた、スタッフの方ではないですか！！
お会いしてから、『てっきり知っていて、リアクションしてくれていると思ってました』と、言われてしまった（笑）
店内に足を踏み入れてみて、またまたビックリ！
同じ空間なのに、以前のお店とまた違う空気感！！
照明を変えて、棚の扉を外したようですが、以前にもまして居心地が良いっ
まずは白をいただきました
ラインナップはインスタで分かっていたので、たぶんどれを飲んでも自分好みだろうなと思っていたら、やっぱりそうでした＾＾
あまりに自然に体に浸透していく感じで、ある意味キケン＾０＾；
お腹は満たされてはいましたが、メニュー表を見ていたら『キンカンとポテトサラダ』をどうしてもオーダーしたくなってしまいました
これがまた、白に寄り添いすぎるほどの美味しさで、あっという間にワインが無くなってしまいました
さて、次はオレンジワインをいただこうかな・・・
う～ん、どれも気になって選べません＾＾；
間峠さんのアドバイスの元、結局こちらに♪
これまた、何のためらいもなくスルスルと飲まさる・・・
ホントは軽く1杯のつもりだったのに、こうなると赤も飲みたい（笑）
完璧すぎるセレクトでしたっ！！
実はそれほど一人飲みが得意ではないのですが、ココはどちらかというとおひとり様でフラリと行きたいお店かも♪
1月30日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～レストランとと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年1月30日(水) 22:53
1月30日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、昨年12月に円山の住宅街にオープンしたばかりの、【レストランとと】
“とと”になる前は、一般のお宅だったというから、本物の古民家です！
それにしても、お店に入る前から色々可愛すぎる！！
ちなみに“とと”は幼児言葉で“魚”を意味するといわれていて、ロゴにも魚のイラストが入っています＾＾
そしてなぜ魚かと言いますと、レストランととは、横浜にある“カネ保水産”というイタリアンレストランの姉妹店でして、こちらのオーナーの奥様のお父様が、三崎でマグロの仲買人をされているということから、マグロをはじめとする魚介がウリのイタリアンとのことで、この名称に＾＾
と、説明が長くなってしまいましたが、それではオーナーは本州の出身なのかと思いきや、札幌！
しかも今回札幌にお店を出すにあたり、高校時代の同級生3人で共同経営するという、一風変わったスタイル！何でも、20年越しの夢がかなったそうで、ちょっとうらやましくもあり、そして感心をしてしまったのでした＾０＾
と、肝心のお店のご紹介に戻ります
玄関の扉を開けると、まるでおばあちゃんの家に来たような感覚になり靴を脱ぎたくなりますが、土足のまま上がります
左手にテーブル席
右手にはカウンター席と、窓際にもテーブル席がありました＾＾
ココが床の間だったのかなぁとか、昔の家の造りを思い出しつつ、想像してしまいます
さらに奥にもテーブル席があり、思っていた以上に広いです。
今はまだ、物置状態とおっしゃっていましたが、これから2階にも席を設けるそうです。
そして雪が解け、庭の桜の木が満開になるころには、庭にもテーブル席を置く予定なんだそうです＾＾
早速、オススメのパスタをいただいてみました♪
【タラバとズワイのトマトクリームタリアテッレ】
麺は100ｇと言っていましたが、それ以上に感じるほど食べ応えがありました！
パスタはランチでもディナーでも同じメニューを味わえますが、ランチでいただくと同じ価格（1280円）で前菜とドリンクが付いてくるのです＾＾
この前菜が、飲みたくなる系！（笑）
夜のメニューの前菜を盛り合わせにしているということは、飲みたくなって当然か（笑）
ワインはイタリアを中心に、お手頃価格からしっかり系までナインナップ
個人的に、グラスワインのメニューが分かりやすくて好き（笑）
今回はいただきませんでしたが、ピッツアもオススメとのこと。
そしてもちろん、マグロメニューも見逃せません～
オープンして1ヶ月半くらいなので、まだまだこれからかもしれませんが、居心地が抜群に良いので、とことんトークをしたい女子会向きであることは間違いありません＾０＾
ちなみに店内にはピアノも置いていありまして、LIVEなんかも大歓迎とのこと！
あ、ギターもある！
と、この“便”という文字の入った扉は、もともとあったものだそうです！
逆にオシャレすぎる！！
とりあえず、今後は夜の部でお邪魔したいっ！！
【レストランとと】
札幌市中央区南4条22丁目2－2
011‐312-0425
11：00～15：00 ／ 18：00～22：00 ※L.O.各30分前
火休
全席禁煙
札幌駅北口にオープンする【JR-EAST HOTEL METS SAPPORO】がステキでしたっ！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年1月30日(水) 11:35
2月1日（金）にグランドオープンする、【JR-EAST HOTEL METS SAPPORO】の内覧会に先日行ってきました！
個人的によく通る場所のため、建てているときから気になっていましたので、かなりワクワクした気持ちで挑みました♪
フロントは2階なので、まずはエレベーターに乗ります
結構な高さを感じます
正面に、セルフチェックインカウンター
そしてロビー
広さとしては小さめなのかもしれませんが、天井が高いこともあり、すごく開放感あります！
何より、使用しているファニチャーがステキすぎっ！！
このチェアーなんて座り心地良すぎて、取材中なのに独り占めしそうになりました＾＾；
一番奥にはこちらのソファ席とコーヒーメーカーがありました＾＾
さっそく2階に２つあります“スーペリアロフト”のお部屋を見学
天井の高さをフルに生かした作りです！
こじんまりはしておりますが、圧迫感はなく、ベッドの上でも女性なら立ち上がれます！
使用している家具の雰囲気のおかげか、すごく落ち着く～
このソファベッドも、ちゃんと座り心地が良いんです＾＾
ちなみにホテルメッツ札幌は、全てのお部屋が浴槽付きのセパレートタイプ！
なので、フロント横に置いてあるアメニティの入浴剤も充実しています♪
同じく2階にあります、スーペリアルーム（フローリングタイプ）
こちらはロフトがない分、天井の高さをフルに感じることができて、かなり贅沢感があります～
それにしても北欧調のインテリアが可愛すぎますっ
※ちなみにこの赤い椅子はイタリア製←かなり座りやすい！！
そして全206室のうち、1部屋のみの“プレミアムデラックスツインルーム”
うわぁ～
なんかすごくイイっ！！
少しの間、ここで暮らしてみたい～～
ちなみにこちら、スピーカーなんです！！
Bluetoothで繋いで使用できるそうで・・・いやぁ、今どきのスピーカーってホントにすごいっ
でもって、この照明をファインダー越しに見て思わず“スーパームーンみたい”って呟いたら、ちょっとウケてしまったことはココだけの話（笑）
またまた座り心地によかったソファは、こんな感じでベッドになりまして、定員は4名
靴を脱いで上がるタイプだし、お子様連れにもってこいのお部屋です♪
12階へ上がりまして、60室あるスーペリアツインを見学
これまた、個人的にも大好きな色合い！
ぐっすり眠れそう～
ちなみにこちらの枕、よくよく見ると、上下で色がうっすら違います。
西川リビング社と共同開発したという、快適な睡眠のための温度を保つ仕組みになっているそうです！
最近のホテルは特に“安眠”に力を入れていますよね＾＾
外には出られませんが、バルコニーがついていて、カーテンを開けると少し空間が広がる感がある、プレミアムツイン
入るとすぐ、洗面台が見え、その奥にバルコニーのついている窓が望めるので、広く感じます。
洗面台のブラインドは閉めることも可能（しかも自動）
やっぱり気持ちよく眠れそう！！
カーテンが、“北欧の風”を感じるようなグラデーションになっていて、閉めても圧迫感がないんです＾＾
ちなみに部屋のカーペットは雪の結晶
廊下のカーペットは糸紬をイメージしているそうです＾＾
さらに、エレベーターホールの壁面は白樺をイメージ
北欧には行ったことがないので説得力はないけど、まさに北欧調！
最後に朝食会場にもなる、1Fのsource72へ
いわゆるホテルの朝食ブッフェスタイルですが、連泊しても飽きの来ないよう、北海道ご当地グルメなどは少しずつメニューを入れ替えたりするそうです。
お米は北海道・富良野産ななつぼし
ちなみに黒いのはカレー！
小樽にあるsourceのグループ店で人気の、海鮮ひつまぶしもありました＾＾
色々ちょっとずつ試食
朝食ということで薄味にしているそうですが、翌日夜のメニューを試食し、同じお店なのに、こんなに変えているんだとものすごく納得！※その詳細も後ほどブログアップ予定
北見塩焼きそばや、いももちなんかもあります。黒いカレーは、ホントにカレーでした（笑）
海鮮ひつまぶしの出汁がとっても美味しくて、また食べに来たくなる。。。