やっぱりテンションが上がった、鉄板焼みつい

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月13日(金) 17:58

いろんなところからイイお店だと聞くので
これは是非とも行ってみたい！！
と思い続けて早、半年（は経っている気がする）
先日ようやく行けました～
鉄板焼みつい＾＾
鉄板焼ロインさんが移転して、店名も変更したお店＾＾

この日は入口が開放されていて、
鉄板焼き屋だけど、とっても入りやすい雰囲気＾０＾

　　　
店内もすごくカジュアル！テーブル席と8席くらいのカウンター
もちろん、カウンターに座りました＾＾

竹鶴のハイボールにお通しのポテサラ＾＾

　　　
活だこ！焼いてくれるところを目の前で見るのって、やっぱりイイっ＞＜



時鮭と焼き野菜　　肉よりつい、魚介をオーダーしてしまうアラフォー胃袋＾＾；


　　　
なぜかゴーヤチャンプルーもあったりして＾０＾　
牡蠣のソテー、鉄板焼き屋さんに行くと、
どうしてもほかの人がオーダーしているものが食べたくなってしまう＾＾；





お好み焼きも食べないと！と、ちょいとお腹がいっぱいだったので、九条ねぎ焼きをオーダー
これが想像以上に酒が進む一品！


で、こんなお酒をオーダーしてしみました
夏らしくていいですねぇ＾＾

芳醇な感じで、九条ねぎ焼きピッタリ＾０＾


前回に続き、鉄板焼きでテンションアゲアゲな夜となりました＾＾

【鉄板焼　みつい】
札幌市中央区南３条西７丁目７－２（西向き）
０１１－２８１－９３２１
１７：００～翌１：００（LO２４：００）
日休//clear

個室で安く飲むのに最適なだいにんぐ　なう。

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月12日(木) 09:33

前職の先輩が全面プロデュースしたというお店に
先日行ってきました

その名も個室だいにんぐ　なう。
私の世代には若干照れるネーミングです＾＾；

こちらはカウンター
おぉ～、好きにやらせてもらったというのが
伝わってくる内装です

　　　
個室だいにんぐと言うだけあって、それぞれ異なるインテリア
20代女子が喜ぶであろうキュートな部屋から、
カップルが大喜びしそうな2名用個室などなど。。。

私もこういう内装の飲食店で、キャッキャしていた時があったなぁ～って、
頭の中で回想シーンが流れていました（笑）

30名までの宴会も可能な
広めの個室もありました

もちろん堀ごたつ
さすが長年、飲食店にいろいろなアドバイスを
してきただけありまして
押さえるべきところを押さえております

この日は2時間飲み放題付きで２７８０円という、びっくりするほど安いコースを体験
ちなみにビールはプレモル、ハイボールは山崎・白州もあるのです！！
※生ビールとかは飲めないけど、ハイボールなどが飲み放題の２４８０円コースもあるらしい

もう、食べ物分ほとんタダみたいなものじゃないですか～＠＠



で、こちらがコースの内容


　　　　
前菜３点盛りにレバーのパテ

　　　　
普通のサラダかと思いきやラーメンサラダ、そして流行りの塩麹唐揚げ
ちなみに塩麹唐揚げは、単品でも大人気のメニューだそうです＾＾
やっぱり唐揚げってみんな好きなんだなぁ～


これは冷やしおでん。冷たいけど、味はしっかりしみてます

　　　　
ジュレがけの手まり寿司とハートのパンケーキ！（ここでまた照れる・笑）

いやはや、３０００円でお釣りがくるなんて。。。
朝活で飲み放題というシステムは嫌いなんですって言った手前でなんですが、
とにかくとことん飲みたい人にはたまらない内容ですね＾＾；

しかも女子会の場合は飲み放題1時間延長無料だそうで・・・※金土祝前は除く
ビール党の女子なら間違いなく元取れまくりじゃぁないですか！！




最後にトイレもご紹介
ここが一番、先輩の趣味が出ている空間かと思われます＾＾

千歳飲み

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月10日(火) 11:53

今回の千歳飲み会のメインは某和食屋さん
※昼夜完全予約制であまりたくさんの集客ができないため、店名はここでは控えさせていただきます

大阪の名店で修行をした、本格和食が千歳価格で味わえるということで、期待してお邪魔いたしました＾＾




　　　
おっと、いきなりのアワビの石焼き！しかも肝醤油添え！！

ジュ～～ッという音がたまりません＞＜

軽く炙ったアワビをまずはそのまま。。。
磯の風味が口の中に広がります～～

肝醤油は、これだけで日本酒1合空けられちゃいます！！
すでにテンションMAX状態（笑）

　　　
その後、チップなどのお刺身盛り合わせが登場
なんでも今年は支笏湖のチップが不漁だそうで、こちらは阿寒湖産
イカ刺しには先ほどの肝醤油を付けて味わったり＾＾

そのあと鯛の柚子おろし和え？てきな小鉢。これがまた日本酒に会うのですよ～
ちなみにこの日は大信州や黒帯、龍勢などをいただきました＾＾




　　　
その後、魚の焼き物（添えられていたきのこ類も激ウマ！）
ズッキーニと肉厚のしいたけ、もうすぐ今年最後になりそうなアスパラの小鉢


　　　
ふわっふわの海老しんじょうと、カニとアボカドのカクテル。。。
オイシイ和食の基本のダシが本当に上品！！
絶対自分では出せない味

ひと皿ひと皿味わうごとに、つい顔がにやけてしまいます＆お酒が進みます（笑）

新千歳空港でスイーツも食べておりましたので、すでにお腹ははちきれんばかり・・・
がしかし・・・ものすごいものが登場してしまいました！！
以下、コマ送り風にご覧下さい（笑）
　　
ものすごく立派な折にのっていたウニをすべて
土鍋で炊きあがったご飯にど～～～ん

ご飯の中にはツブや北寄がどっさり！！
ちょうどいい頃合のおこげも。。。

お腹はいっぱいだけど、食べないわけには行きません！！

　　　　
ちなみにウニは軽く蒸してありまして、これがまた、絶妙な美味しさなわけです

流石に完食はできなかったので、折に詰めていただきまして
次の日の朝、しっかり食しました
冷めても美味しさは、全く変わらず＾＾


このあとデザートの夕張メロンをいただき、大満足でお店をあとにし、
せっかくの千歳の夜、もう一件行きましょうと向かったのが。。。



　　　　
その名も『桑の穴』　以前はひでさん亭という名前で、違う場所で営業されていたそうです
インパクト大のお通しをみて、既にただものではない空気を感じました＾＾；


　　　
カウンターとテーブル席、全部で20名弱くらいのお店かな？
『じゃぁ今日は歌っちゃいますか』とご一緒したOさん、
ん？？カラオケがあるのかな？？と、ここでマスターのギターが登場

名前のとおり、サザンが大好きなオーナーでして、
生演奏でサザンを楽しむことができるのです！
早速私の大好きな真夏の果実をリクエストして、ハモらせていただきました（笑）





ここは餃子が評判のお店らしいのですが、流石に今日は無理。。。
無理なのにOさんは焼きうどんをオーダー
なんとうどんが手打ち！！

もう、いろんな意味ですごすぎるお店だ
今度はお腹を空かせてきます！！


それにしても千歳は、かなりはしご酒にふさわしい飲み屋街！！
ただ、札幌方面の終電が２３：１２というのが難点＾＾；

十数年振りのがりょうはお寿司の日でした＾０＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月28日(木) 11:31

先日この行燈を見て、吸い込まれるように２Fへ。。。
実は十数年前にワタシの幼馴染に連れられてきたのが初来店
それから時々、お邪魔させていただいてました

正直、初見では入りにくい風貌、
だけど人の良い素朴なマスターの人柄、
どこにでもあるメニューなのに何かが特別。。。
そんな感じの、行きつけにしておきたいお店なんです＾＾

そのうち北２４条で飲む機会がちょっと無くなって
すっかりご無沙汰しておりました

カウンターの中には懐かしいマスターの顔＾＾　久し振りなのに、全然変わってない！

ほぼ満席でしたが、かろうじて席が開いておりました

と、〝今日は寿司の日だよ〟
え？！そうなの？？？？

がりょうは居酒屋だけど、ものすごく美味しいお寿司を握ってくれるんです！
しかも月に一度だけ＾０＾

それが今も続いていたとはっ　＞０＜

一口サイズの握りは酒飲みのつまみとして最適♪
しかも一貫１００円（だったはず）



　　　
それにしてもお酒のラインナップが依然より全然増えている！
しかもワタシ好みのお酒がいっぱい＾０＾

そしてメニューの中に豚足が。。。
なぜ豚足？？気になってオーダーしたところ、これがまたものすごく美味！！！

またまたお酒が進みます＾＾


でもって、マスターが私のことをちゃ～んと覚えていてくれてたのですっ
それでますます気分も盛り上がってしまいまして、
サクッと帰るつもりが、看板メニューのおでんもオーダー



さすがにおでんラーメンまではたどり着けなかったので、また近々行きます＾０＾

【酒処　がりょう】
札幌市北区北24条西4丁目福住会館2F
011-747-0070

刺身とワインが美味しく楽しめるお店、3軒

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月20日(水) 15:04

北海道新聞・水曜日の夕刊に掲載中の『こたえて！リクエスト』
2週間に一度、調査員として参加致しておりますが、6月20日のお題は
【刺身とワインが美味しく楽しめるお店】

個人的にお刺身には日本酒が合うと思っておりますが、
お料理はもちろん、ワインのこともちゃんと分かっているお店が出してくれるお刺身とワインは
『なるほど、こうきたか～～～！』と、驚いちゃうほど、美味しいマリアージュを楽しませてくれます＾＾

そんな風に思わせてくれたお店を3軒、改めてご紹介


何度かブログにも登場している
真駒内の住宅街にある鮨　一幸
（真駒内曙町3丁目・011‐584-1144）

ミシュラン北海道版で一つ星を獲ったので
今や有名店ですよね＾＾

こちらはワイン好きに嬉しい
お刺身と握りを出してくれます

2代目の工藤さんが勉強熱心なので、
行くたびに、進化しているのも面白いのです＾＾

　　　
ソムリエの資格も取得した工藤さん、自身のお料理に合うワインを約30種類ほど常備
グラスは800円～1000円、ボトルは4000円から

この頃のお客様は、かなりの割合でワインを飲まれる方が増えているそうですよ


　　　　
この日のつまみもワインが進む味付けばかり。。まさにいい塩梅というやつです
　　　　
ちなみにお値段はカウンターでいただくおまかせ握りが昼夜共に4200円
つまみからのコースは8400円

小上がりなら1500円・2000円・3000円のコースもあります

　　　　







お次はTAKU鮓
狸小路1丁目のビルの2F
ビルに看板は出ているけど、
入口には何も出ていないので
初めての方は若干入りにくいかもしれません＾＾；

しかも握っているタクさん、こんな風貌だし
だけど全然気さくで、実直で
とっても仕事に真面目な青年なんです！

もともとすぐ近所でTAKUというお店を構え、
その後円山にも支店を出し
さらにお寿司屋さんを開店させた、
若いのに凄腕のオーナーシェフ！

こちらも一幸の工藤さんに
負けじと勉強熱心で、
会うたびに大きくなってます！
（体じゃなくてね・笑）

8席のカウンターの他に、10名までOKの個室やテーブル席もありまして、
正直、狸小路にいることは忘れてしまう雰囲気！
　　




TAKUさんはどこのお店も器も素敵なんですよね～
こちらのあん肝、めちゃくちゃ赤に合いましたよ～～～～＞＜

　　　
ワインはグラスが840円～、ボトルは4300円～で約40種ほどあり、
北海道産のワインも数種類常備しています


　　
函館産の蝦夷アワビ（でかっ！！）は4時間も酒蒸ししているので、ものすご～く柔らかい！

　　　
お値段はおまかせ握り10巻が4200円、おつまみ付きは5250円～、
遅い時間（営業は24時まで、ラストオーダーは22時）は、
予算に合わせてサクッとつまめるようなコースもOKみたいなので、
ワイン片手にちょっとつまんで。。。なんていうのもアリだそうです＾＾

ちなみにランチタイムは1000円から楽しめます（もちろんワインもオーダー可能＾＾）








　　　
最後はmaruyama檀
円山公園駅からちょっぴり離れていて、
決して交通の便のいいところではないのですが、
一度足を運んでしまったら、必ずもう一度行きたくなる、
オトナな時間が流れる、心のオアシスみたいなお店！
カウンターの居心地も良いので、1人で来るお客様も良く見かけます＾＾

ワインは繊細なお店の料理にピッタリな、自然派を中心に80種ほど常備
グラスは600円～、ボトルは3900円～

　　
この日いただいた、ラングドックのGAUBYは、危険なほどスルスルと身体に溶け込み、
お刺身にもよく合いました＾０＾

ちなみに本日のお刺身盛り合わせ（2500円～）には、
アジとマグロの磯辺巻きや、ヒラメのカルパッチョ風など、ワインに合う感じで盛って下さってました＾＾


和食だけどワインにも合う・・・
個人的に思うのは、丁寧に取った美しい出汁、
素材を活かしつつも、計算された味付け
料理がさらに美味しく映える器

そんな条件が揃っているお店が多いかも
と、今回改めて思いました＾＾

今回紹介した3軒は、
業界的には若いお店かもしれないけど
だからこそ、これからが楽しみなお店でもあります！

ブログアップしたらまた行きたくなってきちゃった