『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
くりから焼きが食べたくて・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年3月7日(水) 22:41
なんだかバタバタな日々でタイムラグ発生しまくってますが、
先日、和食や円さんのFBでくりから焼きの画像を見たときから
頭の中はすっかり、くりから焼きに支配されてしまい、
我慢できずに食べに行っちゃいました
まずはお通し3点盛り
手前は沖縄産のヤングコーンの炙り焼き
沖縄でもヤングコーンって栽培しているのね～
そしてこちらがくりから焼き～～
久し振りのウナギの味にシアワセ感じまくりです
あぁ、だけどやっぱり蒲焼なみなボリュームで食べたし・・・
山菜の天ぷら盛り合わせ♪ もう春を感じることが出来るのですね～
ご立派なカレイの煮つけ。う～ん、ホッとします＾＾
そして左党が泣いて喜ぶ炙りサバ、これは日本酒進みますわあ
で、日本酒はこんな感じ＾＾
実はこの日、とあるワインを持ちこませていただき、試飲しました
とあるワインというのは、この時収穫のお手伝いをした、TAKIZAWA WINEのソービニョン
驚くほどブドウの味そのまんまな感じで、濃厚でフレッシュな味わいでした
もちろんもう少し置くとちょっと味が変わってくると思いますが、
すごく楽しみな状況でございます
やっぱり名店は不便な場所にある～花翔
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年3月3日(土) 13:13
前々から噂に聞いていた
宮の沢にある焼き肉屋・花翔
先日ご縁があって行くことが出来ました
しっかし、スゴイところにあります…
公共機関ではちと厳しいです
外観は至って普通の焼肉屋
店内は小上がり席のみ（だったはず）
と、ファミリーのお客様もいらっしゃいます
ホントにご近所の焼肉屋さんな雰囲気です
メニューを見ると、ファミリーセットやホルモンなど、
よく見かける焼肉屋のラインナップのほか
和牛一頭丸ごとコース（要予約）とか、
最上級のお肉がぎっしりのスペシャルセットなどが・・・
生肉の好きなワタシはまず、和牛ハツ刺し＾－＾
そうそう、ここのハイボールは
炭酸がピチピチ飛び跳ねるほど元気！
なんだかいつもよりグビグビ飲んじゃいました
ハイボールは炭酸が命だって改めて実感
そして今宵はステーキセット（８０００円）をオーダー。８０００円と言ってもたっぷり４人前！
シャトーブリオンやサガリなど、見るからに質の良さそうなお肉がど～～～～ん！！
正直、鉄板でプロに焼いてもらいたい～～！！！というほどすごいお肉でした（汗）
久し振りに身体に沁み渡る旨い和牛を食べた気がする・・・
これだけ質のいいお肉を出すんだから、ホルモン系もオイシイに違いない！
今度は他のお肉も食べに行かなくちゃっ
七番蔵で歓迎会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年3月2日(金) 00:41
ちょっと前の話になっちゃうけど、
嬉しい歓迎会を七番蔵で開きました
夏にワタシも携わっていた、さっぽろ暮らし体験モニターに参加した
小濱さんと今村さんが、札幌に引っ越してきたのです！
札幌を愛する一市民として、本当に札幌に居住してくれることになったのは
心から喜ばしいことです＾＾
今宵は4000円飲み放題付きコース
小林酒造の日本酒を心置きなく飲める七番蔵は、私にとってパラダイス居酒屋です（笑）
実は30分ばかし遅れて行ったので、すでに鍋まで突入しておりまして、画像が中途半端ですみません＾＾；
カニ鍋の出汁がしっかり出た鍋の後の雑炊も美味しかった～＾０＾
この後は大歓迎カラオケ大会も行い、大いに盛り上がった夜でした＾＾
ジビエ好き悶絶のパロンブへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年2月26日(日) 12:00
肉好き女子の間で大評判のパロンブに
先日ようやく足を運ぶことが出来ました＾０＾
元ドゥジェームカンパーニュだったお店で、
昨年の秋ごろ店名とスタイルを変えてオープン
ちなみにパロンブとは森鳩の意味なんだそう
あんまり期待しすぎるとガッカリすることもあるから
気持抑え気味で行かないと！！
と思っても、ワクワク感が止まらず＾＾；
でもメニューを見た瞬間、その期待以上にワタシのハートを見事に射止めてくれました！！
うわぁぁぁぁ～、全部食べたいんですけど～～～～～
と言ってもこの日は3名。厳選に厳選を重ねてセレクトしなければ…＾＾；
こちらは野菜のテリーヌ ご、豪快・・・だけど味は繊細！！
話には聞いていたけど、ホントにボリューミーっ
パテ ド カンパーニュはさらにド迫力！！男性陣も驚いておりました見た目はグロいけど
とにかく感動の美味しさだった
ブータン ノワール
今まで何度か食べたことはあったけど、
ここまで上品かつ深みのある味わいは
初めてかも～～
個人的には添えられていた
テンコ盛りのマッシュポテトが
かなり気に入りました＾－＾
そしてこちらがハチノスのマスタードパン粉焼き
予想していなかった姿で登場したものですから一同、目がまん丸になってました（笑）
これまた、内臓系の好きなワタシに直球で刺さりましたわ・・・本当は自家製ベーコンが
食べてみたかったのですが、
あいにくこの日は仕込中とのことで、
ゆでハムをオーダー
塩分強めで、酒の肴として完璧
ちなみにカゴいっぱいにやってきたパン、
そしてバターもウマウマえでございました
男性陣もみんなスイーツ好きという事で、黒板にあった2つのスイーツをオーダー
ジビエは激ウマだけど、スイーツもここまでクオリティ高いとは驚きです
ウィスキーが飲みたくなる、どっしり濃厚なスイーツもいただき、見事にノックアウト
この日の夜の3人の目は、きっとウルウルしていたに違いない（笑）
今宵飲んだワインはこの3本
自然派らしく、キュートなラベルのワインばかり＾＾
いつもは泡～白～赤といくタイプですが、
パロンブさんのお料理を前にしたら
速攻で赤が飲みたくなりました～
まだまだ食べたいメニューがあるので、
近々総出で遊びに行かなくてはっ（笑）
ちなみにハーフサイズなども用意できるようで、
カウンターおひとり様女子も、時々いらっしゃるそうです
今まで札幌にありそうでなかったスタイルのお店、
アラフォーだからこそ、この良さが分かる気がした夜です＾＾
とある日の女子会～BISTRO 25 Vingt‐Cing
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年2月24日(金) 10:38
すっかり後れをとっておりますが
先週、ハーブコーディネーターのかりのさん、
花新聞のIちゃん、ライターのYさんの４人で女子会
会場は野菜が美味しくいただけると女子に人気らしい、
BISTRO 25 Vingt‐Cing～ヴァンサンクさん
ワタシはもちろん、初来店
実は最初、斜め向かいの４９へ行っちゃいそうでした＾＾；
女子会らしく、こんなスウィートなラベルのロゼを頼んでみる
やっぱりワタシにはスウィートすぎましたが＾＾；
お通しはなんとピュアホワイトのスープ まさかこの季節に味わえるとは・・・
そしてニラのキッシュ。野菜がウリのお店らしいキッシュです＾＾
前菜の盛り合わせにもたっぷりお野菜
ユリ根のチーズ焼きに・・・
野菜のフリット 女子が好きそうなメニューが多いです＾＾
見た目も鮮やかなバーニャカウダ 野菜追加オーダーしちゃいました＾＾；
もちろん、どっしりお腹にたまるお肉料理や炭水化物もございますそしてボトルワインがかなりリーズナブル
高くても４０００円くらいだったかな
値段が書かれていて壁に陳列しているスタイルです
そしてデザートもお値打ち価格なのに本格的♪
フォンダンショコラもしっかり焼き立て
（お時間１７分ほどかかりますがって言うところに実直さが伝わる店＾＾）
入口を入ってすぐにカウンターとテーブル、見えない奥の方にもテーブル席と個室もありました
女子会というと、飲み放題付きのお得なコースをセレクトするのが一般的なのかもしれないけど、
アラフォーともなると、好きなものを選びたいわ、時間を気にしたくないわで
アラカルトが多くなります
実際この日も、あっという間に４時間超えてましたから＾＾；
我が家のガーデニングをコーディネートしてくれたかりのさんとは
ものすご～～く久し振りだったけど、久し振りさを感じさせない飲み会でした＾＾
そんなかりのさんもオススメなガーデナーに嬉しい手帳が花新聞から発売されたそうです
キルティング風の表紙（実際は紙ですが、画像にするとより本物っぽく見えます！）
毎日の平均気温とか、その月のガーデニングのちょっとしたアドバイスが記載されているし、
観光庭園やショップの情報も載っているのでかなり実用的デス＾－＾
ゲットしたい方はこちらでチェックです
かりのさんはすっかりガーデニングの世界では有名人！
これから黒松内でもお仕事があるそうで、お土産においしいハムをいただいちゃいました＾＾
お手製のハーブティーも添えられているところがさすが！！
かりのさん、今年はお庭BBQに息子とお邪魔させて下さいね～♪♪
