札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

Sapporo100milesはSAPPORO YARDと統合されることになりました。
2007年より綴らせていただきました、【オサナイミカのつぶやき】は、SAPPORO YARD内で【オサナイミカが行く!】と改めまして、これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!
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ジビエ好き悶絶のパロンブへ



肉好き女子の間で大評判のパロンブ
先日ようやく足を運ぶことが出来ました^0^

元ドゥジェームカンパーニュだったお店で、
昨年の秋ごろ店名とスタイルを変えてオープン

ちなみにパロンブとは森鳩の意味なんだそう

あんまり期待しすぎるとガッカリすることもあるから
気持抑え気味で行かないと!!
と思っても、ワクワク感が止まらず^^;


でもメニューを見た瞬間、その期待以上にワタシのハートを見事に射止めてくれました!!



うわぁぁぁぁ~、全部食べたいんですけど~~~~~
と言ってもこの日は3名。厳選に厳選を重ねてセレクトしなければ…^^;


こちらは野菜のテリーヌ  ご、豪快・・・だけど味は繊細!!
話には聞いていたけど、ホントにボリューミーっ



20120226-05.JPG
パテ ド カンパーニュはさらにド迫力!!男性陣も驚いておりました



20120226-06.JPG見た目はグロいけど
とにかく感動の美味しさだった
ブータン ノワール

今まで何度か食べたことはあったけど、
ここまで上品かつ深みのある味わいは
初めてかも~~  

個人的には添えられていた
テンコ盛りのマッシュポテトが
かなり気に入りました^-^




20120226-07.JPG
そしてこちらがハチノスのマスタードパン粉焼き
予想していなかった姿で登場したものですから一同、目がまん丸になってました(笑)

これまた、内臓系の好きなワタシに直球で刺さりましたわ・・・


20120226-08.JPG本当は自家製ベーコンが
食べてみたかったのですが、
あいにくこの日は仕込中とのことで、
ゆでハムをオーダー

塩分強めで、酒の肴として完璧


ちなみにカゴいっぱいにやってきたパン、
そしてバターもウマウマえでございました




20120226-09.JPG    20120226-10.JPG
男性陣もみんなスイーツ好きという事で、黒板にあった2つのスイーツをオーダー
ジビエは激ウマだけど、スイーツもここまでクオリティ高いとは驚きです
ウィスキーが飲みたくなる、どっしり濃厚なスイーツもいただき、見事にノックアウト

この日の夜の3人の目は、きっとウルウルしていたに違いない(笑)


20120226-11.JPG    20120226-12.JPG
20120226-13.JPG今宵飲んだワインはこの3本
自然派らしく、キュートなラベルのワインばかり^^

いつもは泡~白~赤といくタイプですが、
パロンブさんのお料理を前にしたら
速攻で赤が飲みたくなりました~

まだまだ食べたいメニューがあるので、
近々総出で遊びに行かなくてはっ(笑)



ちなみにハーフサイズなども用意できるようで、
カウンターおひとり様女子も、時々いらっしゃるそうです

今まで札幌にありそうでなかったスタイルのお店、
アラフォーだからこそ、この良さが分かる気がした夜です^^

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