札幌100マイル

RSS Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3730件

ジビエ好き悶絶のパロンブへ



肉好き女子の間で大評判のパロンブ
先日ようやく足を運ぶことが出来ました^0^

元ドゥジェームカンパーニュだったお店で、
昨年の秋ごろ店名とスタイルを変えてオープン

ちなみにパロンブとは森鳩の意味なんだそう

あんまり期待しすぎるとガッカリすることもあるから
気持抑え気味で行かないと!!
と思っても、ワクワク感が止まらず^^;


でもメニューを見た瞬間、その期待以上にワタシのハートを見事に射止めてくれました!!



うわぁぁぁぁ~、全部食べたいんですけど~~~~~
と言ってもこの日は3名。厳選に厳選を重ねてセレクトしなければ…^^;


こちらは野菜のテリーヌ  ご、豪快・・・だけど味は繊細!!
話には聞いていたけど、ホントにボリューミーっ



20120226-05.JPG
パテ ド カンパーニュはさらにド迫力!!男性陣も驚いておりました



20120226-06.JPG見た目はグロいけど
とにかく感動の美味しさだった
ブータン ノワール

今まで何度か食べたことはあったけど、
ここまで上品かつ深みのある味わいは
初めてかも~~  

個人的には添えられていた
テンコ盛りのマッシュポテトが
かなり気に入りました^-^




20120226-07.JPG
そしてこちらがハチノスのマスタードパン粉焼き
予想していなかった姿で登場したものですから一同、目がまん丸になってました(笑)

これまた、内臓系の好きなワタシに直球で刺さりましたわ・・・


20120226-08.JPG本当は自家製ベーコンが
食べてみたかったのですが、
あいにくこの日は仕込中とのことで、
ゆでハムをオーダー

塩分強めで、酒の肴として完璧


ちなみにカゴいっぱいにやってきたパン、
そしてバターもウマウマえでございました




20120226-09.JPG    20120226-10.JPG
男性陣もみんなスイーツ好きという事で、黒板にあった2つのスイーツをオーダー
ジビエは激ウマだけど、スイーツもここまでクオリティ高いとは驚きです
ウィスキーが飲みたくなる、どっしり濃厚なスイーツもいただき、見事にノックアウト

この日の夜の3人の目は、きっとウルウルしていたに違いない(笑)


20120226-11.JPG    20120226-12.JPG
20120226-13.JPG今宵飲んだワインはこの3本
自然派らしく、キュートなラベルのワインばかり^^

いつもは泡~白~赤といくタイプですが、
パロンブさんのお料理を前にしたら
速攻で赤が飲みたくなりました~

まだまだ食べたいメニューがあるので、
近々総出で遊びに行かなくてはっ(笑)



ちなみにハーフサイズなども用意できるようで、
カウンターおひとり様女子も、時々いらっしゃるそうです

今まで札幌にありそうでなかったスタイルのお店、
アラフォーだからこそ、この良さが分かる気がした夜です^^

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop