5月15日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～蒸籠印 KENT,S（セイロスタンプ ケントス）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年5月15日(水) 22:50

5月15日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、タヌキスクエア２Fに4月にオープンした、【蒸籠印KENT,S】

見覚えのある方も多いとは思いますが、KENT,Sからの業態変更です

靴を脱いで上がるスタイルは、そのままです＾＾

店長の梓さんが基本お一人で接客＆調理をされております！

一人なのに、点心は皮から手作り！

なので、少々お時間がかかることもあるそうですm(__)m

まずはビールをオーダー

すると点心のつけだれとして“生姜酢醤油”が出てくるのですが、これがまた、つまみとしてバッチリ！

つい、生姜ばかり食べてしまう・・・

でもご安心ください！

お替り自由なのです＾０＾♪

そうはいっても、何かしらつまみたい～
ということで、比較的すぐ出るメニューからお任せで盛り合わせを作ってもらいました＾＾

これは・・・アルコールが倍のスピードで進む、ずるいヤツだ（笑）

系列店のmeat stamp KENT,Sで調理した肉料理などもありました＾＾

さて、いよいよ点心へ！！

こちらが一番人気の焼売

ちなみにこの日は3名で行ったのですが、2個でワンセットのところ、3個に調整もしていただけましたよ！

さて実食

間違いないヤツです！！！

1個でもかなりの満足感～

こちらは水餃子

スープには春雨も入ってるので、こちらも見た目以上に食べ応え感あります！

小籠包

もっちり皮がたまりません～＾０＾

やけどに注意だけど、何個でも食べられちゃいそう～

そして海老蒸し餃子

写真はないけど、ビールの後は料理が来るたび紹興酒をお替りして飲んでいました（笑）

そんなわけで、わっぱ飯まではたどり着けなかった・・・＾０＾；

ちなみに生姜酢醤油をつまみにドリンクだけって感じで立ち寄っても、全然OKですよ！とのこと＾＾

でもきっと、何かしらの点心は食べたくなると思いますが・・・（笑）

またまたズルイお店！！～さっぽろ酒呑 純情

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年5月14日(火) 08:29

大型連休前に、あの【せいす】の2階にオープンした【さっぽろ酒呑　純情】

そろそろ落ち着いたかなと思い、先日３次会で立ち寄ってみることに

いやぁ、相変わらず気になる行燈を作りますねぇ

２階へ上がる階段は、とても飲食店があるような雰囲気ではないのですが、この行燈に吸い寄せられます＾０＾；

店内は、厨房を囲むL字型のカウンターのほか、壁際に２人掛けのテーブル席

この横にしか座れないテーブル席がまた、いい感じ！！

相変わらず、昭和生まれのツボをつくテーブルセット！

そしてメニュー！！！！！

平成生まれはこのデザイン、知っているのだろうか・・・＾０＾；

デザインだけでなく、細かいところも見逃せない～

オーダーする前から盛り上がりすぎ（笑）

お通しのイクラご飯にクラッカー、なんかハマる

イチオシの純情湯豆腐

鰹節とネギだけでも飲めそう～

カワイイ女将に湯豆腐の他に、オススメは？と聞いた１皿がこれ

チャーシューエッグ

パンチある～～～

湯豆腐と真逆のところを突いてくるあたりが、さすがです！！

この日は３次会ということで、この辺りで終了しちゃったけど、居心地良いし、何より座れるので、アラフィフのワタシとしては、せいすより利用頻度が上がりそう（笑）

店内に貼ってあるポスターとか、とにかく気になるものだらけ（笑）

令和新店探索・その１～大衆酒場 ラスベガス

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年5月9日(木) 12:29

大型連休ですっかり出不精になっておりましたが、ようやくエンジンがかかってきました（笑）

ということで、平成31年4月1日（月）にオープンした、【呑ん兵衛天国　大衆酒場 ラスベガス】のご紹介♪

場所はラーメンけやき横の仲通りのビルの１F

そう、ステキなお店が並ぶあの路地裏です！

店内は、カウンター席の他、半個室風のテーブル席と、個人的に好みのタイプのサイズ感

でもって、メニュー全品OKの飲み放題が30分500円！！

迷わずジャックダニエルの方のハイボールをオーダー（笑）
※グラスは金黒タンサンですが、中身はジャックダニエル

ちなみにこちらのジョッキは、オリンピック東京2020大会仕様の555ジョッキ

なんで555ジョッキかというと、オリンピックの五輪の５＆東京2020大会の全種目数55競技

ということで、555mℓのジョッキを、ゴールドパートナーのアサヒビールが作ったそうです！！

色々凄いなぁと、しばし感心

オススメは何ですか？と店長に尋ねると、ラスベガス盛り（777円！笑）と、おまかせのおつまみ盛り合わせとのことでしたので、素直にオーダー

※1品おまけしてもらっちゃいました♪

これはまさに呑ん兵衛仕様！！

特にこの、にんにく醤油漬けのハラスはずるかった～（笑）

そしてこちらがラスベガス盛り～

なんと！山わさびが山盛り！！

そしてこの、てんこ盛り感がイイ感じ♪

山わさびでいただくと、日本酒よりもしや焼酎の方が合うんじゃ…と思い、金黒タンサンをオーダーしてみました＾＾

その読みが大当たり！！

普段は芋焼酎のソーダ割なんて飲まないのに、山ワサビを味わいつつ、グビグビと・・・＾０＾

センベロセットもあるみたいだし、朝6：00まで営業しているらしいし、お通し代も無料とのこと！！

覚えておいて損はないお店です＾＾

※ちなみにこの日は諸事情で、獺祭が切れていた模様＾＾；

令和元年5月1日グランドオープン！【SALON de CHICCA　CHEESE＆SWEETS】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年4月30日(火) 10:44

いよいよ元号が変わります

と、周囲があまりに平成最後・令和幕開け記念的に盛り上がりすぎて、何となく1歩引いている自分がいたりするのですが＾＾；

でもこのブログが、平成最後の投稿となります

もちろん、令和になってもバンバン発信していく所存でございますっ！！

ということで今回は、令和元年にグランドオープンする【SALON de CHICCA　CHEESE＆SWEETS】のご紹介♪

先日、オープン前の試食会にお邪魔させていただきました＾＾

場所は、メルキュールホテルの飲食店街・レコルトサッポロB1F

サロンと言っても、美容室ではございません

アリゴフォンデュをはじめ、魚＆肉料理にリゾットやパスタなど、見た目にも楽しめるフレンチ＆イタリアンが楽しめる飲食店です＾＾

看板メニューのアリゴフォンデュは、運ばれてきた瞬間テーブルが華やかになります＾０＾

アリゴフォンデュってたぶん、初めていただきましたが、チーズフォンデュよりも軽くて、最後まで飽きずに食べられるので、アラフィフにはピッタリかも！！

と、内装が女子大喜びな雰囲気で、まさにフォトジェニック的空間！

奥には個室もあって、つい話が盛り上がってしまう女子会には最適かと（笑）

注文は、タブレット！

令和はもはや、この方が普通になってくるんでしょうかねぇ・・・

まだまだ慣れないアラフィフですが、思いのほか使いやすく、何より写真がキレイなので、オーダーをセレクトするのも盛り上がります♪

エーデルピルスがあったので、さっそくオーダー

1杯目のビールもすっかり板についてきました（笑）

こちらはマグレ鴨ロースト　キノコのソース

失礼ながら、見た目重視のお店なのかと思っていたのですが、この一皿でその考えは覆されました

本格的ではないですか！！

お肉料理が美味しいのって、ポイント高いと思うのです＾＾

他にも気になるメニューは色々あったのですが、どうしてもデザートが食べたかったので、今回は控えめに（笑）

というのも、入り口を入ってすぐ、こちらのショーケースが目に飛び込んでくるのです！！

ということで、入った瞬間から、頭の中がデザートモード（笑）

デザートにも合わせられると思い、こちらをボトルでいただきつつ、悩みに悩んでセレクトしたのがこちら

チョコエッグ　洋梨！！

ショーケース内でもひと際、目を引いたけど、目の前に運ばれてきたら、さらに存在感！

洋梨なので、勝手に酸味があるのかなと思っていたら、チョコレート系の甘さで、これはアルコールが進む味（笑）

そしてこちらはマロンとカシスのムース

食べる前は、マロンとカシスってどうかなぁ～、個人的には別々に食べた方が好きかも～なんて思っていたのに、一口食べてビックリ

この組み合わせって、最高の黄金比なんじゃないの？？と。少々大げさに聞こえるかもしれませんが、ご一緒したスイーツにうるさいSさんも、大納得の美味しさでした＾０＾

個人的には、スイーツを引き立てるウィスキーやリキュール系のアルコールも充実してくれると嬉しいなぁと、個人的意見を言っておいたので、そのうちそうなっているかも（笑）

ということで、つい盛り上がりすぎてしまうオトナ女子会を、近日中に個室で開催しようと思っております（笑）

どさんこワイド179出演時の裏話し

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年4月26日(金) 14:08

4月24日（水）のSTV・どさんこワイド179に出演させていただきましたが、その時の裏話というか、ぜひとも知ってほしい情報をアップします＾＾

この日に開花宣言が出た札幌！

庭のヤマザクラも日当たりの良いところは咲いてくれていました～

ちなみにこちらが、5日前に打ち合せでお邪魔した時の様子ですので、本当に放送日に合わせて開花してくれたかのようでした＾＾

それにしても、桜の似合う建物です＾＾

そして今回、ワタシが首に巻いていたストールなんですが・・・

実はこちら、ヴィンテージ物の着物の生地で作られた、世界で一つのストールでして、日本初上陸のものなのです！

たまたま知り合いがこのイベントに関わっておりまして、すごく素敵だなぁ～と思っていたのですが、

ふと、レストランととさんの雰囲気にピッタリなんじゃない？！と思い立ち、半ば強引にお声がけをして、お貸しいただきました＾＾；

全て違う柄なので何枚か試させていただき、その場にいた方の満場一致（と言っても、自分含めて3名ですが・笑）でこちらのストールに決定♪

自分で言うのもなんですが、画面を通してみると、素晴らしくなじんでいる！！

ホントにお借りしてよかったデス＾＾

5月9日（木）～11日（金）まで、大通駅直結のビルで展示会イベントがあるので、ぜひとも手に取ってみてもらいたい！！
（シルクなので、とにかく肌馴染みがいいんですっ）

こちらは番組で紹介した、【桜エビと旬野菜のフレッシュトマトスパゲッティ】

当日はいただきませんでしたが、事前に味見

前回食した、タラバとズワイのトマトクリームタリアッテレも美味しかったけど、今回のパスタもさらに美味しかった～～！！

とにかく香りが良いんです＾＾

さすが、旬真っ盛りの季節限定パスタです！

でもってその桜エビの香りがタップリしみ込んだオイルを、一滴残らず美味しくいただく方法があります！！

こちら、ナンではなくピッツア生地のプレーンタイプ！

本当にピッツアが好きな人は、このまま味わうという説もあるみたいですが、なかなかこのままいただく機会ってないですよね～

でもってこのピッツアに、パスタの残ったソースを絡めていただいたらもう、最後！

まずはワインもらえます？って言いたくなります（笑）

いや、ホントにクセになりますっ

そしてこちらが、あの米屋とのコラボレーションで誕生した、【カスティラミス】

レストランととさんの経営者の方が、米屋さんの息子さんと仲良しということで、同じ円山のお店だし、なにか出来ないだろうかと出来たのが、和洋折衷スイーツ

そういうコラボって、ホントにステキだし、どんどんやるべきだと思います＾０＾

それにしても口どけの良いティラミスでした～

こだわりのほうじ茶にもピッタリです＾＾

放送の後ですし、連休中は混みあうかもしれませんが、ぜひ桜の咲いている時期に窓側の特等席狙いで行ってみてください！！

※連休中のお休みは、4月30日(火･祝)〜5月2日(木･祝)、5月6日(月･祝)･7日(火)とのこと