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ラーメン店を超えたメニューに素で驚く・・・【らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月21日(月) 12:03
道産子なら一度は食べたことがあるといっても過言ではない、北海道を代表するラーメン店
新しいものばかり追いかけてしまうワタシの悪い癖で久しく行っておりませんでした＾＾；
ましてや夜に行くこともほとんどなく・・・
そんな時、チカホ直結・ノースプラザ地下1階にある山頭火北1条チカホ店に呼び出されたことがあり、もうお腹もいっぱいなんですが、顔だけ出す感じも良いですか？立ち寄ったところ、ラーメン店とは思えない料理が並ぶテーブル
しかもアルコールをかなり飲んでいる様子・・・
え？山頭火ってラーメンだけじゃなかったの？？
『この店だけ、特別なメニューがあって、飲まさる料理も色々あるんですよ！』
あるんですよ！え～～～～？？？ 今まで誰も教えてくれなかったですよ～～～
ただその日はすでに満腹だったので、後日お腹を空かせて改めて行ってきました！
乾杯はハイボール
そのあと、新メニューのレモンサワーをいただきました♪
最初に運ばれてきたのがお刺身盛り合わせ！
いきなりお刺身？！
しかも鮮度抜群！！
通常メニューではないのですが、事前にお願いしておくと、ほとんど何でも用意してくれるそうで・・・
『今日は良いヒメマスがあったので、盛らせていただきました～』と、料理長
そしてここからがすごかった・・・
まるで本格中華料理店のような料理が次々と・・・
私の麻婆豆腐ランキングで5本の指に入る美味しさの麻婆豆腐まで！！
こちらは“ばくだん”
ガラスの器の中で思い切り混ぜた後、ミニクレープのように包んでいただきます♪
※きれいに負けなくて、不器用さがバレる・・・
昭和をほうふつさせるポテサラ！！50オーバーのオジサマたちも大喜び（笑）
とり天盛り合わせ！！
ラーメン屋さんなので、チャーシュー盛り合わせ盛り合わせとか、既存の食材をつまみで出しているところは時々見かけはしますが、もはや何屋か分かりません（笑）
そんな3種のチャーシューの盛り合わせも美味しかったなぁ～＾０＾
これには、山わさびが合うんですよと、ちゃんと山わさびも出してくれるとことが完璧・・・
そしてこちらが、最近開発したという、“蕎麦ラーメン”
文字通り、蕎麦粉がラーメンの麺にブレンドされてます！（なので店内には蕎麦アレルギーの方向けに、蕎麦粉使用していますと張り紙が）
それにしても、初めての食感でした！
のど越しは間違いなくラーメンなのですが、香りが蕎麦
一度食べると妙に気になってしまい、また味わいたくなります・・・
そしてもう一つ、北1条チカホ店の限定メニューがこちら
通常の醤油ラーメンとは違う醤油味
これ、一度は食べておいた方がいいデス！！
元々中華の料理人だった料理長
ホントに素晴らしい料理の数々をありがとうございますっ！！
ちなみに奥に6，7名用の個室もあるんです！
秘密の宴会（どんな宴会？？）にもオススメ＾０＾
週末昼飲み・ハイボールが190円！（しかも税込！！）By炭焼 塩ホルモン 七厘
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月19日(土) 12:42
寒い・・・
5月中過ぎとは思えない・・・
こんな週末は明るいうちから飲んじゃおう！！（笑）
ということで、すごい情報を聞きつけてやってきたのはこちら、【炭焼 塩ホルモン 七厘】
なんと、ハイボールが税込み190円で飲めます～～
しかも12時から＾０＾
ということで、明るいうちからかんぱ～～～～い！！
もちろん、ホルモンもいただいちゃいます！！
七厘、たぶん10年以上ぶりのような気がする・・・
久しぶりの七厘の塩ホルモンは、期待以上に美味しかった・・・
塩加減がものすごく、ちょうどいいんです！！
しょっぱすぎずで、食べらさる塩梅
理想の塩ホルです＾０＾
こちらは七厘で人気の塩ホルモン・セセリ・牛タン・牛サガリ・牛カルビの5種セット。1600円とはお得♪
食べらさって、飲まさる～～（190円と思うと気兼ねなく飲める・笑）
肉しか食べなかったけど、お通しにキャベツが付いてるので問題なし（笑）
1階は小上がり中心ですが、今回は明るい日差しがを感じられる2階の窓側テーブル席で、昼飲み感満喫しました！！！
また行こう＾０＾
オトナも喜ぶかき氷に数の子？！～美人ランチピラフプレートByレストラン コンチネンタル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月18日(金) 20:55
ヘルシーDo応援プロジェクト 美人ランチ
ワタシの中での第5弾は、ホテルオークラ札幌・レストラン コンチネンタルの
【美人ランチピラフプレート】
冷製キャロットクリームスープ おとなの贅沢かき氷を散らして
いつもスープが美味しいコンチネンタルですが、今回のスープは美味しいだけじゃなく、驚きの1皿となりました。。
それは、このスープの上にかかっている“大人の贅沢かき氷”
スープが運ばれてきてから、その場で仕上げてくれます。
シェリー酒が入ったコンソメスープを凍らせたものをシャリシャリと散らしているわけですが、ココに健康数の子がうまい具合に溶け込んでおりまして、スープと一緒に味わうと、プチプチとした食感が楽しめます＾０＾
1皿目からズルいくらい、楽しませてくれますっ！！
生姜風味チキンピラフ ヘルシーDO-Fuと彩り野菜入りソースと共に
まずは見た目のインパクトがすごい！
サツマイモチップスが、パンフの写真より大きいじゃないですか！！
ピンクというか、淡いオレンジのこのソースに、オリゴノールが入った豆腐＝ヘルシーDO-Fuが使われているのですが、このモッタリとしたクリーミーなトマト風味のソースと、生姜がいい塩梅で効いているパラッパラの枝豆入りピラフの組み合わせが、今まで味わったことのない感覚・・・
一口食べたら止まらなくなってしまった・・・
遠巻きに見るとエビフライにも見える、ジャガイモをまとった鶏肉の食感が楽しい＾＾
考えたら、ピラフってあまり食べる機会がないので、それも含めてすごく楽しめた1皿でした＾＾
バナナブレッド オリゴノール入りアーモンドアイスクリーム添え
アーモンドのアイスクリームって、まさに杏仁豆腐の味わい！！
これ、家の冷凍庫に常備してい置きたいっ！！
＆バナナブレッド、これは朝食に食べたいので、一本で売ってもらえませんか？？と、本気で訴えました（笑）
美人ランチピラフプレート、最後まで満足度の高いランチでした！！
この日は2名でお邪魔したので、ヒーリングランチもちょこっといただきました＾＾
ベジタブルカレー
池田町産つくねいものフライを添えて “林農場のにんにく”チップをトッピングに
優しそうに見えて、意外とスパーシーなコンチネンタルのカレー
久しぶりに食べたけど、やっぱりオイシイ♪
“カレーは飲み物”の称号を与えます（笑）
そしてこの林農場のにんにくチップが、やめられない・止まらない状態＾０＾；
健康数の子＆オリゴノール＋ニンニクパワーで完璧な美人ランチとなりました
第60回さっぽろライラックまつり＆ワイラックワインガーデン2018開幕‼
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月17日(木) 11:43
いきなり27℃まで上がった、5月16日（水）、第60回さっぽろライラックまつりが開幕しました！！
いろんな品種のライラックが咲き、その香りに癒されます～～
ライラック以外にも色とりどりの花が咲き乱れております！
八重桜なんて、ものすごく遠くからでもわかるくらいの存在感＾０＾；
そんな中、真っ先に向かったのはもちろんこちら！！
場所は大通7丁目会場になります＾＾
この陽気に誘われて、平日の日中にもかかわらず賑わっておりました！
そして、ワインがジャンジャン飲まれてました（笑）
今回も道産ワインが約100種！！
たぶん、撮り忘れはないと思うのですが・・・＾０＾；
約100種類の中から、まずかこちらの2杯をいただきました！
NIKI Hillsヴィレッジのバッカス2016＆マオイ自由の丘ワイナリーの澪標（みおつくし）2017
初リリースのHATSUYUKIを飲んだ時から、そのクオリティの高さに驚きましたが、バッカスもまさに北の大地らしい爽やかな甘さ！初夏の昼下がりに飲むのにピッタリ！
そして2017年にマオイワイナリーを引き継ぎリニューアルした自由の丘ワイナリーの澪標、こちらはオレンジワイン製法のナイヤガラ！
北海道のワインもますます充実してきたなぁと思いました＾＾
ちなみにYAMAZAKI WINERYが入荷待ち、ドメーヌタカヒコとKONDOヴィンヤードは生産量が少ないため、入荷次第ソムリエテーブルで販売するそうです！
ソムリエテーブルはワイン販売コーナーの向かい、東側にあります。
今回、ライラックまつり60回を記念して、絵本作家そらさんが書き下ろしたラベルワインが限定で販売されてます＾＾
そして月～木の15：00からは道産ワインセミナーも開催中
事前申込制ですが、空きがあれば当日の参加も可能だそうです＾＾
夕方には、生産者とのトークショーも
少し知識を身につけたり、生産者のお話を聞くと、ますます美味しく楽しめますよ♪
リラマリアージュですから、食べ物も大いに充実しております！
苦みのある旬の野菜の天ぷらは、ロゼワインにも合いますよ♪
ニューフェイスから毎年人気のお店まで、スイーツも含めてそれぞれのお店が、道産ワインに合う1皿を提供しています♪
先ほど紹介した“澪標”は、葡萄の皮の苦み（タンニン）が効いているので、イカ焼きに合うかも！！
この日はゆっくり飲めなかったので、期間中に改めて楽しみたいと思います♪
ちなみに6丁目では、インターナショナルフードコートも開催しています＾＾
相変わらず緑が多くて癒される場所です＾＾
ビール党の方は、こちらの方が楽しめるかもですね♪
ライラックワインガーデン2018は、月～木は11：00～21：00、金土日は10：00～21：00（最終日のみ20：00）の時間帯で、5月27日（日）まで開催中♪
テント席もあるので、多少の雨なら問題なし！！（笑）
5月16日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～NO CHARGE BAR Fennel
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月16日(水) 20:03
本日、5月16日（水）に北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、4月9日にグランドオープンした、【NO CHARGE BAR Fennel（フェンネル）】
すすきので9年営業している、【BAR CALAWAY】の2号店になります
場所は札幌駅北口・北海道通信ビル（通称：道通ビル）の地下1階
昔からこのビルの地下を知っていたワタシとしては、え？道通ビルにBAR??と、驚きました。
黒い壁面からして、道通ビルの中ではひと際目立ちます。
中をのぞくと、確かにBARです！
カウンターは8席
他にソファ席と、真ん中にもテーブル席があります
思っていたより席数が多いです！
何より特徴的なのは、15：00から開いていること！
この辺りで15：00から飲めるBARはあまり聞いたことがありません。
ノーチャージ（サービス料10％）ということもあり、0次会利用のお客様も多いようです＾＾
メニューはウィスキーやカクテル、ワイン、そしてタップマルシェが入っているので、クラフトビールも4種類楽しめます
ちなみにスタッフは、全員とっても気さくな女性で、男性の方に喜ばれているのはもちろんですが、お一人様の女性も安心して立ち寄れる雰囲気です＾＾
と、食事メニューはそれほど多くはありませんが、カレーライスや気まぐれのおつまみなどもあり。
また、 ウィスキー入りの大人のフレンチトースト、リキュール入りのバーパフェなどもあります＾＾
3名以上で利用できる2時間3000円飲み放題プラン（+500円でクラフトビールもOK）もあり、結婚式の2次会会場としてもおススメです♪