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今だからこそ北海道名物を堪能！炭火焼ジンギスカン ポッケ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年4月7日(火) 12:21
普段は観光客でにぎわっているので、なかなか予約が取れなくって行けていなかったお店って、結構あると思うのです。
【炭火焼ジンギスカン ポッケ】も、そのうちの一店
先日、お肉とドリンクが半額になるという情報を仕入れ、チラリと行ってきました！
場所は都ビルの３F
同じフロアにはしゃぶしゃぶのお店もあります＾＾
こちらの場所、もともと2店舗だったところを繋げているので、入口が手前と奥の2ヶ所あり。
真ん中にコの字カウンターがあって、両端にテーブル席
思っていた以上に広い！
半額になるのは、肉メニュー全品と、★印以外のドリンク
まずはキンキンに冷えたビールでのどを潤します＾＾
お通し、ポテサラかと思いきや豆腐！
ジンギスカンの合間につまむと、口の中がさっぱりしていいんです＾＾
まずはオーストラリア産生ラムを食します（画像で2人前）
あまり焼き過ぎないのがオススメだそうです
元々レア好きなので、急いで口へ運びま～す＾０＾
柔らかい！！
そして脂身が美味しい～～～
聞くと、手切りでスジをしっかり落としているそうです＾＾
タレもあっさり目（公式サイトによると、最後にスープとして飲めるよう、化学調味料不使用とのこと）なので、何枚でもいきたくなるジンギスカン♪
こちらは味噌漬けジンギスカン
漬けダレはもちろんお店オリジナルで、オーナー自ら漬け込んでいるそうです＾＾
味噌漬けと聞くと、かなり濃いめなのかと思いきや、これまたいい塩梅の浸かり具合でして、ちょっと白米が欲しくなる感じの味わいです＾＾
まぁ、ワタシはアルコールが進むんですけどね（笑）
そしてこちらがポッケの看板メニュー的存在、塩ジンギスカン♪
あ～もう絶対、アルコールなしではダメなヤツですっ
食べらさる＆飲まさる～～～(≧▽≦)
ジンギスカンが美味しかったのはしっかり伝わったのではないかと思いますが、ポッケに来たら絶対食べてみてもらいたいのがこちら！！
知床産のエゾシカ！！
見るからに新鮮で柔らかそうっ
もちろん、臭みなんて一つもありません～～
食べるたびに、身体にいいもの補給している感じがしました＾０＾
ジンギスカンは身体がポカポカになるし、お店は当然換気がしっかりしているので、この機会に少人数で（なんならお一人様でも！）味わってみてください～
ちなみに半額キャンペーンは2020年4月23日（木）までで、店内には特に記載がないので、ブログを見たと伝えてみてください＾＾
そうそう、人気の塩ジンギスカンはお持ち帰り用もあるそうです♪
久し振りに行った【純や】でテンションが上がる
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年3月30日(月) 11:38
先日、南区方面にお住いの方々とご一緒した際、澄川駅近くのカウンター9席の純やというイタリアンを知ってる？という話をすると、その場にいた3名全員、初めて聞いた、行ってみたい！ということになり、女子会を開催♪
ちなみに過去のブログはこちら（最初のころの写真のクオリティが低すぎて恥ずかしい＾０＾；）
ワタシも超が付くほど久し振りの訪問となりましたが、相変わらず暗闇にひっそりたたずんでおりました＾０＾；
まずはこぼれシャンパンを、純哉さんに注いでいただきます＾＾
受けの升まで、なんと美しい注ぎっぷり！
これだけで、女子会は盛り上がる（笑）
こちらお通し。みるからに飲まさる系！
日本酒にも合いそう～～（ちなみに純やさんには日本酒もあります＾＾）
どれも気になりすぎて、選ぶのが難しい・・・＾＾；
牡蠣と雪の下キャベツのアーリオオーリオ
くぅぅぅ、また飲まさるやつです～～
蝦夷鹿もも肉のボイルハム
こぼれスパークリング飲み干す前に、赤オーダーしちゃいました＾０＾；
純やさんは、お料理に合わせてワインをグラスで提案してくれるのも、のん兵衛には嬉しいのです＾＾
ホタルイカとソラマメのサラダ仕立て
早速、白オーダー（笑）
鯛のカルパッチョ 菜の花の苦みと熟成金柑の甘みのコラボが危険すぎてワインが止まりませんっ！！
ここでオレンジワイン
もう、身をゆだねまくり・・・（笑）
これが噂の純や特製キッシュ～
まるでババロアのようなトロットロのキッシュ・・・
一同、とろけました＾０＾；
お肉は鴨！
添えられている筍がメインかというほどの存在感～～
至福のヒトトキ・・・
そしたら赤！！（笑）
ここまで完璧なペアリングっ
締め？のオニオングラタン
濃厚過ぎて、ワタシは〆らない・・・＾＾；
一人が先に帰った後、つまみに黒豚の黒酢マリネをオーダー
そしたら、ワインも欲しくなるわけで、こぼれコップワインをオーダー
いやぁ、久し振りの純やさんに、すっかり心持っていかれました(≧▽≦)
ちなみにトロトロキッシュはじめ、お手頃なテイクアウトメニューも色々ありましたので、この機会にぜひ！
駅直結＆昼飲みOK♪～肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年3月21日(土) 13:04
ここに来て。餃子の店がまた増え始めていますね～
今回行ってみたのは、先月札幌駅直結のビルにオープンした【肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 札幌店】
地下鉄さっぽろ駅直結の国際ビル地下1階
ちなみに地下鉄と繋がっているフロアは地下2階になりますので、エスカレーターで一つ上に上がります。
この看板で、すでに心つかまれ始めております（笑）
ジョッキに何やら気になる文言
『ダンダダン酒場は神泡をプレモルを最高の状態で提供することを誓います！』
この言葉の通り、泡が非常に滑らかで甘い～っ
そしてまずは餃子2人前♪♪
テーブルに醤油や酢、自家製ラー油はセットされていますが、まずはこのまま食べてみてくださいとのこと。
ただし、肉汁でのやけどには注意下さいとのこと。
恐る恐る口に運びまして、一つ目はちょこっとかじった状態で中を確認
肉汁熱っ！！
その後はやけどに注意しながら、プレモルを飲みつつ、アツアツの餃子を一口でいただきました～
途中、酢＆自家製ラー油で味変してみたり＾＾
あっという間にビールがなくなったので、ハイボールへ
冷えっ冷えのビッグサイズハイボール！
乾杯の画像だと、サイズ感分かるかな？
シュワシュワで冷え冷え、飲まさって仕方ありません（笑）
でもって、餃子以外のメニューも飲まさるものばかり！
悪魔的に旨いパクチーサラダ
まさに悪魔的に食べらさる味付けで、このボリュームでもあっという間になくなっていきます＾０＾
パリパリ油淋鶏
このパリパリ感、ずるいヤツですよ～
また飲まさるじゃないですか(≧▽≦)
箸休め的にオーダーした、葱レバーも完璧なアテ・・・
俺たちの麻婆豆腐
土鍋のふたを開けるとこんな感じ
崩して～、崩して～～
いっただきま～～す＾０＾
もう、ビジュアル的にもズルイやつですっ(≧▽≦)
でもって、ドリンクもお替り♪
こちら、“煙ハイボール” ←ラフロイグのソーダ割です！
なんと、錫グラスで登場！
これを目当てに、2軒目づかいも出来るっ(≧▽≦)
面白かったのは、ハイボールの上に神泡がのったやつ！
そして日本酒や焼酎も、結構そろってますよ＾０＾
ちなみにランチタイムは定食風に食べることも出来ますが、餃子だけでもオーダーは可能で、もちろん昼呑みだってOK♪
そしてお持ち帰り餃子もあるそうです！
お隣には点心札幌もあって、餃子食べ比べハシゴも出来ちゃいます(≧▽≦)
※ちなみにそのお隣には、立呑みパラダイス！！
イオン北海道・大九州フェア★3月20（金祝）～22（日）まで開催します！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年3月20日(金) 02:02
3月20日（金祝）から22日（日）まで北海道内のイオンで開催される【大九州フェア】
今回も、一押し商品の事前取材レポートをアップ！！
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取材は2月後半
鹿児島空港に降り立つも、まさかの雪・・・
桜島は数十年ぶりに冠雪という事態！！
熊本では気の遠くなるような復旧作業を行っている熊本城の石垣を間近で見たり・・・
取材最終日の福岡は、あの雪は何だったんだ？？と言わんばかりの晴天
北海道も広いけど、九州も思っていた以上に広かった！！
そして今回も、美味しいもの・ステキなエピソードにたくさん出会えた取材となりました＾＾
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例えば、【福岡・かねふく】の辛子明太子
誰もが知っている辛子明太子ではありますが、作り方を見てそこまでこだわっていたの？？
もっとアピールすればいいのに！！と思うようなエピソードがわんさか！！
↑ この作業はいったい何をしているの？？
気になった方は、こちらをご一読ください＾０＾
（ホントはそんなに気にならなくても読んでほしい・・・）
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各地の取材で、一番ハマってしまう“練り物”
今回は、まさに本場の鹿児島・さつま揚げ♪
さつま揚げ自体が美味しくてドハマりしたのはもちろんなのですが、使用している“地酒（じしゅ）”と呼ばれる、調味料に興味津々！
ホントは購入して帰りたかったのですが、取材初日だったのでさすがにやめておきました＾０＾；
ということで、要所要所にこだわりまくっている【有村屋】さんのレポートはこちら
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工場内も“つ～ん”としたけど、食べたらさらに“つ～～～～～～ん”
このつ～んが、美味しいと思う年頃にいつの間にかなっていたんだなぁ（笑）
からし蓮根を最初に作ったと言われている【熊本・森からし蓮根】さんの、驚くほど手作業な風景はこちら
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噛めば噛むほど、焼酎が飲みたくなる・・・（笑）
出来ることなら自宅の冷蔵庫に常備しておきたい、【南薩食鳥・親鳥の炭火焼】のレポートはこちら
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じゃ～ん！工場取材の特権♪【福岡・二鶴堂の博多の女】の切れてな～いバージョン
（もちろん、この形にでの通常は販売していません）
二鶴堂の工場見学も、ず～っと眺めていたくなるほど楽しかったなぁ
誕生秘話なども、なかなか印象に残る取材となりました＾＾
レポートはこちら
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まるで堺正章の新春かくし芸大会の芸を見ているような、華麗な作業風景にくぎ付けだった、【熊本焼すぃーとぽてと】
これだから工場取材は楽しい！！
詳しくはこちらをチェック！
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コチラで紹介した商品以外にも、個人的に気になる商品ありまくり！！
あぁ、イオンに行ったら、また大人買いしてしまいそうです＾０＾；
他の商品は、こちらで要チェック！！
しつこくてすみません(;’∀’)
ご一読、よろしくお願い致します！！
こんな時だからこその、すごい刺盛り！！～かりーな
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年3月17日(火) 08:22
全体的に経済が停滞して、大変な状況が続く3月・・・
特に大箱の飲食店は、歓送迎会が自粛ムードで軒並みキャンセル状態
様々な厳しい情報が舞い込んできている状況ですが、先日こちらで紹介した、ものすごい刺盛りを提供する、水産会社直営の居酒屋【かりーな】が、さらに驚きの刺盛りを提供すると聞きつけ、行ってみました＾０＾
じゃ～ん
と、前に比べるとコンパクトに見えますが、このさらに6種30切れの刺身がぎっちり盛られております！
さらに驚きなのは価格！！
なんと1,000円ポッキリ
税込でこの価格～
何でここまで安くすんですか？？と。個人的には嬉しいけれど、お店的には大丈夫なのか不安に・・・
社長曰く、水産会社だから、魚の入荷はほぼ毎日ある。だけど、魚が出なければ廃棄も起こりうる
それなら自慢の美味しい魚を、より多くの人に体験してもらいたい！！
そんな状況で、お試し価格的なお刺身盛り合わせを作ったそうです＾＾
クオリティは落とさず、それでいてお得に美味しく！！
なんて素晴らしい取り組み♪♪
今のところ期間は4月くらいまでとのことなので、こじんまりとした集まりなどで一度、試してみてください＾０＾
この日はこんなに立派なホッケもいただきました～
肉厚＆脂のり最高！！
やっぱり北海道のホッケは素晴らしい～
そして、夏に向けての新メニューも考案中とのこと＾＾
また行かなくちゃです！
と、最近息子に『今日はどこで何を食べるの？』と、聞かれることがあり、刺身や寿司と答えようものなら、『ずるい！！』と言われることもしばしば。。。＾＾；
かりーなは16：00からの営業だし、連れて行ってあげたいのも山々ですが、やっぱり今は気軽には連れていけない(^^;)
そしたら、親会社の【魚楽 小川水産】は、事前に予約してくれればテイクアウト用の刺盛りも作ってくれるというじゃないですか！！
そんなわけで、さっそく事前に予約して、白石区まで車を飛ばして行ってきました！
テイクアウトも舟盛りだ！
と、舟盛りって写真に収めるの、なかなか難しい＾０＾；
アップにしたら、この鮮度伝わるかなぁ～
お店同様、一つ一つのクオリティが高すぎますっ！！
これを見て小三男子は、やらせなしに小躍りしました（笑）
引きこもり生活が続く今日この頃ですが、本当に幸せそうにお刺身を平らげている姿を見て、ワタシも少し気が楽になったのでした＾＾
この事態が落ち着いたら、お店にも連れて行ってあげよう！
※テイクアウトの刺盛りは、予算に合わせて作ってくれます＾＾