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食べ比べ・飲み比べも楽しめる、BAKERY＆COFFEE Festa～大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月9日(水) 21:41
本日10月9日（水）から大丸札幌店７F催事場で始まりました、【BAKERY＆COFFEE Festa～ベーカリーコーヒーフェスタ】
初開催で、さらに数量限定で話題のパンも多数並ぶので混雑が予想されたため、開店前の準備時間から潜入させていただき、取材開始！
皆様、ギリギリまで慌ただしく準備されておりました＾０＾；
注目は話題の“高級食パン”
ベーカリー ワンカラットの１ct角食や、高級食パン専門店 嵜本の極美“ナチュラル”食パン、ノーザンホースパークの金時豆のパン・ド・ミ、乃木坂な妻たちのかぐやひめなど！
こちらは各日10：00から会場で整理券を配布する形でして、初日は15分くらいで整理券の配布が終わっていたかと・・・＾０＾；
が、時々14：00までに引き取りに来られない場合の“キャンセル”が出ることがあるので、タイミングが合えば、14時でも購入出来ることもあるかも！！
こちらが、会場全体図
ベーカリーの他、５店のコーヒーショップも出店
そしてイートインスペースもあるので、お好みのパンとコーヒーでランチも楽しめちゃいます＾＾
ランチにオススメなのが、京都・仕出し かわ瀬のだし巻き玉子サンド
もしお友達と一緒なら、乃木坂な妻たちの僕の衝動なたまごと、食べ比べるなんて言うのもオススメ！！
まったく、正反対の味わいなので楽しめると思います＾＾
ちなみに乃木坂な妻たちは、フルーツサンドもありまして、果実倶楽部のフルーツサンドと食べ比べるなんて言うのもアリかも＾＾
他にイートインでおススメなのは、小樽・フロマージュデニッシュ デニルタオの北海道コーンクリーム
以前、こちらで紹介したことがありますが、コーンクリームは初めて！
甘くてしょっぱいのは間違いないです＾＾
そしてペンギンベーカリーのカレーパンフォンデュ
たっぷりチーズとカレー、これはアツアツで食べるべき＾＾
こちらはぜひ、テイクアウトして軽くトーストしてから食べるとより美味しいという、順風堂のメロンパン
特にいよかんは、温めるとフワッといよかんの香りが漂うそうです！
こちらはお土産にもぴったりな、グランマーブルの京都三色
デニッシュだけどあっさり目なので、アラフィフには嬉しい＾＾
他のも気になる！！
それにしてもパンって見ているだけでもワクワクします！
こちらは宮城・KIKUCHIYA BAKERY
スイカパンも気になるけど、個人的にはチョコバナナのパンが気になりすぎる！！
栗好きとしては、限定のマロンも気になるし・・・
そして見つけるたびに目がいってしまう、定山渓ミリオーネのかっぽんのパン（笑）
それからパンのお供にピッタリの、川島旅館のバターも！
そうそう、嵜本のジャムも販売してます！
そして今回、個人的に一番印象に残ったのが、パッセージコーヒーの“エアロプレス”
空気圧で抽出したコーヒーをお湯で割るという方式は初めて知りました！
飲んだのはエクアドルのコーヒーだったのですが、酸味は感じるけどまろやかな味わいのコーヒーにハマってしまいました＾０＾
そこで販売していたこのコーヒーカップも可愛かったなぁ～
ワイングラスと同じ原理で、香りを楽しむためのカップだそうですよ＾＾
それにしてもコーヒーショップってどこもステキなデザインですよね～
つい、グッズを購入したくなります＾＾
それに合わせて、カフェスペースもしっかり映え系になっています＾＾
ちなみに富良野の森の時計も出店♪
そして今回、コーヒーにピッタリなパンに出会いました＾０＾
ことにサンドのティラミスサンド！
厚さ７ｃｍｃもあるのに、カカオの苦みが効いているのでペロリといけます！
そして間違いなくコーヒーに合う！！
というか、コーヒーが必須（笑）
ちなみに週末にはこんなイベントも！！
ということで、この後丸井今井の催事事情で開催中の【まるい珈琲マルシェ2019】へ向かいます＾０＾ つづく
本日10月8日（火）のUHB【みんテレ】に生出演します！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月8日(火) 12:32
本日、15：50から北海道文化放送（UHB）で放送されております、【みんテレ】にスタジオ出演させていただきます！
久し振りのスタジオ出演、その理由はと言いますと・・・
10月10日（木）から全道のイオンで開催される予定の、【イオン北海道 関西フェア】取材をPRさせていただくためです＾０＾
サイトでの情報公開は９日（水）20：00ですが、その前に実際に取材したからこそのレポートをテレビでも聞いていただけたら嬉しいです＾＾
【蓬莱本館の豚まん】ホントに美味しかった！！
出来立てホヤホヤを味わえるのは、工場見学の特権！！
夏の終わりと秋の始まりのコース～RJ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月4日(金) 20:22
私の中では、どちらかというとBAR使いが多いRJですが、先日「美味しいものをちょっとずつコース」でお願いしたら、期待以上に素敵なお料理ばかりで、飲み過ぎた夜の備忘録
まずは、ファットリアビオのブッラータを3人で切り分けた1皿
ミルクがもったいないので、フォカッチャでぬぐいまくっていただく
定番のJファームの甘いトマトとシャインマスカットも添えて
真タチのフリット 銀杏の潰し焼き
もうタチの季節なんですねぇ・・・
と、銀杏の潰し焼きというものを初めて食べたのですが、これがまたたまらなくオイシイ！
ちょっと日本酒が欲しくなる（笑）
宗谷産活タコと福岡産クエのカルパッチョ キャビア添え
見るからに鮮度の良い活タコ！そしてクエをカルパッチョで食べるのは多分生まれて初めて！！！
しばし無言になった一皿
苫小牧さんホッキ貝、松茸の直火焼き
運ばれてきたときの香りが脳裏に焼き付いている・・・
そしてホッキがものすごく立派なサイズ！！ また悶絶
ウニのペペロンチーノ
夏の名残りを惜しむ一皿
このくらいのボリュームがまた、イイんです！！
ニュージーランド産三つ葉放牧牧草牛のビステッカ 五四〇とポルチーニ添え
ちょっと暗くて分かりにくいので、もう一枚
このお肉、ビックリするほど柔らかい！
そしてポルチーニ
現物こんな感じ！！！！
もう、至福の一皿って感じでしたっ＞＜
そして五四〇（倶知安の熟成じゃがいも）
私は何度か食べているので、そのおいしさは知っていますが、初めて食べた面々の感動する姿をみて、嬉しくなる＾＾
立派な栗も添えられていたのですが、やっぱり五四〇は最高に甘い！！
巨峰のソルベが、怪しく美しかった・・・
そんなわけで、泡を1杯いただいた後、こちらの白と赤をいただき、2軒目に向かったのでした♪
全種類制覇したくなった、【お酒と中華 おいる】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年9月30日(月) 23:08
これは先週末のこと
一人一人は知っているけど、4人で飲むのは初めてという女子会
お店選びは当然のようにワタシがすることになったので、色々ピックアップ
通常は、一度は行ったことのあるお店からピックアップするのですが、全員のん兵衛とのことだったので、気になっていた【お酒と中華 おいる】に行ってみることに・・・
場所は北専プラザ佐野ビルの地下
このビルの地下に入るの、いつ以来だろう・・・
たぶん、記憶にないくらい久しぶり
金曜の20時ということで、ほぼ満席
そして入った途端、むせる・・・
私だけじゃなく、店内にいるお客様が一斉に＾０＾；
どうやら麻婆豆腐が相当辛いらしい（笑）
ある意味、楽しくなってきました！！
さて、まずは乾杯しましょう！
なんと、SORACHI1984が飲み放題（1990円）にラインナップされている！
他、焼酎や紹興酒なども充実していたので、普段はあまり飲み放題にしない派ですが、のん兵衛4人の意見も一致したことで飲み放題に♪
そしてメニューを見る
ど、どれも美味しそうで決められない～
まずは定番人気メニューから、よだれ鶏（四川）を
ちなみに酸味のある上海と言うのもあったのですが、のん兵衛なのでこちらにしてみました
パクチーもたっぷりで、女子大喜び！
ビールが進む～～＾０＾
こちら、パクチーの白和え！
いやぁ、パクチー好きにはたまらない1品♪
飲み放題となると、ついいつもよりピッチを上げてしまう昭和生まれ
麗blackをソーダ割で
そしたらジョッキで登場！！
またまたテンションが上がるのん兵衛（笑）
アボカドと青ザーサイ
実はこのほかにノーマルの青ザーサイもオーダーしていたのですが、全く違う味わい！だけどどっちも飲まさる～～～＾０＾
炙り〆サバ山椒ソース
これはズルイ・・・
ズル過ぎるほど飲まさる・・・
ここは、定番のエビチリも食べてみましょう♪
やはり定番の中華がちゃんと美味しい＾０＾
ラム肉の湖南風 豆鼓炒め
一緒に炒めている長芋がまた、イイ感じ♪♪
あさりと春雨の辛い煮込み
いやぁ、飲め！と言われているかのような味付けにやられまくりました・・・
炭水化物系も全部美味しそうだったのですが、アラフィフはこの辺でセーブしておかないと！！ということで、今回のところはここで終了！
あ！むせかえる麻婆豆腐頼むの忘れてた(;’∀’)
9月25日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～素麺No.（そうめんナンバー）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年9月25日(水) 16:23
9月25日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、火～金の昼間だけひっそりと営業している【素麺No.】です。
店名の通り、素麺が味わえるお店です。
ちなみになぜ日中だけかと言いますと、夜は“日本酒バルowl”として営業しているお店をいわゆる“間借りスタイル”で営業しているからなのです。
そんなわけで階段入口に、見落としてしまいそうな小さな看板があるだけ＾０＾；
3階まで上がると、念のための看板がもう一つ
そんな感じなので、電話も日本酒バルowlの番号です＾＾；
と、夜は何度か来たことがあるオサナイですが、さすがに昼の雰囲気は初めて！
ココって、昼もステキなんですね！！
思わず、写真撮りまくってしまいました（笑）
さて、メニューの方はと言いますと、素麺は素麺でも、生麺と乾麺の2種類を楽しむことができます！
生そうめんは、西山製麺に特注で作ってもらった道産小麦100％の麺
食べ方のスタイルはかけ素麺・つけ素麺（温・冷）から選べます。
今回は、お店にお任せを致しまして、生そうめんを“かけ”で味わいました。（750円）
メニューに記載されていた通り“モッチモチ”の食べ応え！
麺以上にハマったのが“ダシ”
優しくてもしっかり記憶に残る、飲み干したくなるダシですっ(≧▽≦)
“素”で食べた後は、お好みで薬味アレンジ♪
これはちょっとクセになるかも～＾０＾
ちなみにかけ素麺は今のところ冷たいのですが、今後温麺も予定しているそうです。
そして乾麺はつけ麺（冷）で味わいました。（700円）
のど越しの良い、ツルッとした昔から食べているそうめん！
と言っても、家で食べているのよりはかなり上品な味わいです＾＾
そして、つけ麺の一番の特徴は“油”での味変！！
アボカド油を少し垂らして味わうと、先ほどとはまた違った風味に！！
辛いのがお好きな方には、唐辛子油もあります＾＾
と、どっちも気になって選べない～～と言う方にオススメなのが、＋100円でハーフサイズの麺を追加するスタイル♪
これなら、一度に2種類の麺を味わえるので、違いが楽しめます＾＾
他に、炙りじゃこやあまから牛肉などもあるので、あなたのお好みの味を見つけてください＾＾
こちらは“本日のミニ丼（250円）”
そうめんだけじゃ、ちょっと物足りないかも・・・という男性陣もご安心を＾＾
そしてそして、素麺No.に行ったら、絶対食べてみてもらいたいメニューがこちら！！
白玉団子（250円）です！
色々な味わいで楽しめるのもそうですが、この白玉の食感がすごいんです＾０＾
なんでも水の代わりに“絹ごし豆腐”を使っているそうなんですが、いやはやそれだけでこんな感じになるの？？と、ずっとうなりながら完食しました（笑）
どんな感じかは、ぜひ食べて確認を～～
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【素麺No.】
札幌市中央区南4条西1丁目パーキングとわ３F（日本酒バルowl）
011-839-3392
火～金 11：30～15：30 ※月休、土日は不定休