『エリア』カテゴリーの投稿一覧
盃繁、2軒目！Byかま田別邸 蝦夷風花
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月14日(金) 14:57
先日こちらでもご紹介した、盃繁。先日思いがけず、2軒目を訪問することが出来ました！
毎度おなじみ、かま田別邸蝦夷風花さんです＾＾
ワタシの中は、本州のお客様を連れて行くのにどこが良いと聞かれると、真っ先に出てくるお店＾－＾
まずは盃繁のお酒を一杯。。お通しはいぶりがっこのクリームチーズ。よくあるメニューだけど、いぶりがっこが千切りになっていて、こんな素敵な器で出てくると、何だか全然違うメニューのようです！さすがっ
実はこの前に、ワインが1000種類以上並ぶ試飲会に参加していて、かなりアルコールは回っていたのですが、何せお腹が減っていて、『肉が食べたい！！』と、オーダー＾＾；
大好きな鹿肉と、(たぶん)塩麹漬けの鶏の唐揚げがやってきました。ちゃんと野菜もオーダーしましたよ～。鶏の唐揚げも、一工夫入れてオシャレに盛ってあります！サスガです＾＾
お腹を空かせた若い衆も多かったので、次々と色々やってきました＾＾
さすが、ご飯ものまで！若い証拠だわ（笑）なんでもスペシャル天丼とのことで、大きな海老がど～んと乗っておりました！
顔見知りではあったけど、飲んだのは初めてという面々が集まった飲み会は、予想以上に盛り上がってしまい、不覚にもすっかり酔っぱらってしまった夜です・・・（体力の限界を感じる今日この頃）
なんだか日に日にマニアックになっているBAR竹内
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月14日(金) 10:29
札幌駅北口にある、知る人ぞ知る穴場なオーセンティックBAR竹内。時々利用させてもらってますが、ホントにいつ行っても混んでマス。。この日もギリギリテーブル席に滑り込めました
３名で行ったので、それぞれ違うモルトをおまかせでオーダー
まずはこちらの３種のモルトが登場
タイプの異なる味わいに魅了されて、一気にモルトの世界に突入(笑)
あっという間にお替りをオーダー＾＾；ワイン会の後だったとは思えない勢い(笑)
飲み比べって楽しい～～～と、大いに盛り上がっていたら、こんなのもありますよ～
と、珍しいモルトを出してくれました
常連のお客様が現地でしか買えないモルトなどを購入してきてくれたりすることもあるそうです＾＾
それにしても、以前よりかなりマニアックな品揃えになっていて、個人的にかなり喜んでおります＾＾
飲んで東北支援～盃繁（はいけい）2014By春のすけ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月9日(日) 23:14
いのちをつなぐチャリティーマルシェのあと向かった先は、春のすけ！
7日からスタートしている、盃繁（はいけい）に参加するためです＾＾
盃繁は市内14店舗の飲食店で東北の日本酒や食材を提供し、それを飲食することによって東北の支援に繋がるイベント。特に参加申込みや、事前にチケットを買うなどしなくてもいいので、だれでも気軽に参加できるのが良いところ＾＾（ただし、お店によっては満席のこともあったりするので、事前に一本電話をするのが確実です）
春のすけさんでは佐々木酒造店の浪の音 閖と、創業天保11年（1840年）の萩野酒造の萩の鶴。佐々木酒造店さんの復興エピソードがこちらで詳しく紹介されていましたので、リンクしておきます。
年々減り続ける酒蔵。その中で倒壊した蔵を復活させることは並大抵のことではないと思います。以前とは違う環境の中で何とか完成させた1本。その1本を飲んで応援することは、すごく大事なことだと思うのです
と、カッコいいことを言っておりますが、基本はいつも通り、美味しく・楽しく味わいました。どちらもスルリと喉を通ってしまうほどキレイなお酒でした＾＾
ワタシの定番、さきイカの天ぷら（もうひとつの定番・なんこつは残念ながらこの日は品切れ）そして、ウドのきんぴら！
ホタテと野菜のてんぷら盛り合わせ。レアなホタテ、たまらなくオイシイ～
夜の春のすけ、久し振りに行きましたが、相変わらず酒の飲まさるアテだわ
飲まさるアテのせいで、酒が進みます（笑）何を飲もうかと考えていたら、こちら入荷しましたよ！と、金滴酒造の北雫が登場！北雫は昨年試験栽培され、今年1月に優良品種と認められた品種だそうで、 一度は消えかけたそうですよ。平成26年度から本格的に栽培されますが、 平成25酒造年度は僅かな数量の試験醸造になんだそうです。
金滴酒造では新十津川町で栽培された「きたしずく」を使用し、今回特別純米生酒として製品化したそうです。
生酒にしてはスッキリ系。タコとか白身のカルパッチョに合いそう＾＾
と、１年置いた金滴彗星も出してくれました。なんだウィスキーのニュアンスがしました！！金滴さんは色々な酒米でお酒を作っているのですが、年々マニアックになっていて、個人的に目が離せません＾０＾
すっかりいい気分になって、もう１杯（笑）せっかくなのでこんなのはいかがですか？と、見たことのないお酒を出してくれました。やるなぁ～、、、こうやってもう１杯、もう１杯と飲まさる危険なお店に成長してます（笑）
そして春のすけの田舎そばは、相変わらず酒にも合う蕎麦です＾－＾
そういえば、春のすけさんが小上りからテーブル席に改装してから、初めて行ったかも＾＾；ますます居心地の良い空間になっていました！
盃繁は16日まで開催中！！この機会に気になっていたお店に、足を運んでみるのもイイかもですね＾＾
いのちをつなぐチャリティーマルシェvol.7
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月9日(日) 11:12
3月8日&9日の両日、EDiTで開催されているいのちをつなぐチャリティーマルシェ。今回ですでに７回目の開催です。
今回のテーマは『その悲しみも、苦しみも、優しさも。全てが、未来を生きていくための、根っこになりますように。』
東北の復興支援のために、それぞれが出来ることを持ち寄ることで実現しているマルシェ。ワタシもお気に入りのモノを買ったり、飲んだり、食べたりすることで、お役に立てればと思い、毎回参加させていただいてます。
あの震災からもうすぐ３年。まだ３年と思うこともあれば、もう３年と思うこともある。どちらの考えも間違いではないけれど、忘れてはいけないということだけは間違いない
開催当初から続いている、ミサンガも健在。他もTシャツやグッズも盛りだくさん
オイシイ食材も回を重ねるごとに増えている気がします＾＾
前回購入して美味しかった金のさんま。今回は昼食に便利な山内鮮魚店の切り身５点セット（1000円）を購入
他にも星のり店のおやつのりや波座物産の昔ながらの濃厚熟成塩辛などなど、気になるものがてんこ盛りであっという間に籠がいっぱい＾＾；
ただ、夕方行ったので人気の商品はかなり品切れしておりました
チーズも残りわずかな状態・・・なので本日も11時から19時までの開催ですが、気になる商品を確実にゲットするには、早めに行くことをオススメします！
北海道・東北の選りすぐりのFOOD＆DRINKが楽しめるイートインコーナーも、夕方には結構品切れになっているものが・・・（ラクレットなどは早々に売り切れたようです＾＾；）
私は酔仙のしぼりたて500円と、おつまみセット300円をオーダー＾＾おつまみセットで味わえるものは、基本的に会場でも販売しているものなので、食べて気に入れば、購入していくことも可能です
夕方は既に終了していたのですが、今回初のコラボと言う、気仙沼のアンカーコーヒーの自家焙煎豆を札幌のCoffeeBar Frenchが目の前でハンドドリップしてくれる、贅沢な1杯も楽しめるようです＾＾
他にもステージではLIVEやトークイベントなどを約1時間おきに開催中。
今回も入口には来場された方のメッセージで完成するメッセージボードがありました。しかも今回は写真付き！私も撮ってもらってメッセージを添えてきました＾＾ あ、上の男性はもしやこちらでご紹介したのシェフではありませんか！（笑）
みんなの想いがひとつになって続いている『いのちをつなぐチャリティーマルシェ』
5年後も10年後も、あり続けて欲しいイベントだと思います。
北海道で生まれたホワイトエステ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月8日(土) 16:13
先月のこととなってしまいますが、たまたま知ったホワイトエステのモニター企画で、パレードビルの３Fにありますエステサロンのレジャンデールさんに行ってきました！
パレードビルって中２階がある造りだから、３Fでエレベーター降りてもそのフロアにお店がなくて、最初焦りました＾＾；
それにしてもなんだかゴージャスな造りのサロンです
ここでカウンセリングを受けるのですが仕切りがあって、他のお客様がいても顔を合わせることなくお話しできます＾＾ と、出してくれたコーヒーのカップがとってもかわいくて思わず撮影してしまいました＾＾
カウンセリングが終わると個室に案内されまして、上半身は全ての衣類を外して、仰向けに。。
ところでホワイトエステというのは、北海道だけで受けることの出来る、北海道の素材で生まれたエステプランで、北海道に旅行に来たら、食と観光だけでなく、癒しとキレイも体感してもらいたいというコンセプトのもと、北海道各地のエステサロンで統一の内容で行っているそうです＾＾
使用していた北海道産のクレンジングなどは業務用なので写真には撮りませんでしたが、ラベンダーの香りに包まれながら、じっくりマッサージやパックをしてもらいまして、若干寝落ちしました（笑）
ホワイトエステと言う名称だと、ホワイトニングがメインなのかなと思いましたが、保湿効果もしっかりあるようで、暖房で乾燥しがちなお肌がかなり潤ってプリッとしました♪
フェイシャルエステが終わった後はこちらのメイクルームへ
※メイクの道具は持参するスタイル
かなりメイクのノリが良かった！何より心が癒されたフェイシャルコースでした♪
ちなみにホワイトエステは１回８４００円。レジャンデールさんでは今回、ホワイトエステを受けた方には、施術中にも使用した、モイスチャーパック（３５ｇ入り）がもらえちゃいますので、自宅でもメンテナンスが出来ちゃいます＾＾※非売品
このモイスチャーパックには、あの江丹別のブルーチーズのホエイが入っているそうですよ！（もちろんブルーチーズの香りはしませんが・笑）
それとブログをご覧の方に、ステキな特典情報！！次回こちらのサロンで使用できる技術５０％ＯＦＦ券をプレゼントしてくれるそうです！！※但し、ホワイトエステには使用不可。
北海道で生まれた安全・安心なホワイトエステをこの機会に試してみて下さいね＾－＾