子どもも大人もテンションが上がった、ロンドの【プレイボール！ランチ】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年8月2日(水) 10:34

現在、北海道博物館で、第3回特別展「プレイボール！―北海道と野球をめぐる物語―」が開催されいるのですが、その北海道博物館とセンチュリーロイヤルホテルがコラボして、【プレイボール！ランチ】たるものを提供していることを、先日“2525ランチ”をいただいたときに知ったのですが、その時、『子供向けのプレイボールランチがあったら、野球大好きな息子も喜ぶだろうなぁ』とつぶやいたら、期間限定で登場していました（笑）

ちなみに上の写真は、2階ロビーのPR展

ということで、初めての夏休み真っ只中の息子と行ってきました＾＾

あいにくの雨模様だったけど、快晴より写真はキレイに撮れるのです！

そして野球帽をかぶってくると、５％割引になるので、お持ちの方はお忘れなく＾０＾

せっかくの夏休みなので、ロゼをいただきました（かなりなこじつけ＾＾；）

息子はオレンジジュースが苦手なので、ぶどうジュースに変更。同じ葡萄の飲み物で乾杯（笑）

そして、キッズプレートのコーンスープが運ばれてきました。

器が野球ボールっぽくて、すでにテンションが上がる息子。熱いから気を付けてといった矢先に口を付けて“アッツ！！”と、オーバーリアクション。。。

大人のプレイボール！ランチは、【プレイボール！の1品】
北海道産飲むフルーツ酢とプティアミューズ カラフルボール添え　からスタート

この日はいちご酢。バゲットの上にはマイクロトマトなど、“丸いモノ”が色々のってます＾＾

【第1章 ベースボールがやって来た】
平目と海の幸 彩り野菜の野球ボール見立て グリッシーニと生ハムのバット仕立て サラダ添え

こ、細かい！！

ちなみにベースは大根のピクルス！！

これはオトナでもテンション上がります～～＾＾

と、生ハムグリッシーニのバットは、息子に奪われてしまいました。。。

ボールはヒラメで覆っているのですが、中には野菜がギッシリ！ロゼワインとの相性もピッタリ♪

こちらが小学生以下限定、“プレイボール！キッズプレート”

★キャッチャーミット見立てのハンバーグ
★オムライス野球ボール仕立て
★ブッシェパイ入り魚介のグラタン
★バットに見立てたアメリカンドッグ
★スパゲッティナポリタン
★ベース見立てのさつまいものフライ
★サラダ
★フルーツ

子どもの好きなモノてんこ盛りプレート！！

そしてこちらも芸が細かい！！

ハンバーグのミットの中にボール（のコロッケ）挟まっているしっ

「これがマウンドで、これがベースかな？バットはアメリカンドックだね！！」

野球をやっている息子、一つ一つ丁寧に確かめます。

確かめつつ、さっそくナポリタンをパクリ

「おかあさん、これはすごく美味しいよ！」

そりゃそうだよ、お母さんが作るのとは別物だからね

【第2章 球児と学生たちの夢】
本日野菜の冷たいスープ ウイニングボールをイメージして

この日はグリーンアスパラの冷たいスープ

相変わらず濃厚ですっ

先日のじゃがいもも美味しかったけど、アスパラはまた格別でした＾０＾

【第3章 強者ぞろいの社会人野球】
海老と百合根のボール仕立てと貝類のナージュ 変化球仕立て 殻をミットに見立てて

ある意味ロンドらしからぬ、ちょっと和を感じる1皿は、柚子胡椒をピリリと効かせた夏に食べたいオトナの一皿

がしかし、息子が食べたい！と言い出す

辛いかもよ？と説明しても食べたいの一点張りでソースがあまりかかっていなさそうな、ボールに見立てた海老とゆり根まんじゅうを一口あげると、すっかりその美味しさにハマってしまったようで、ほぼ食べられてしまいました＾０＾；

いつの間にか、大人舌になっているんだなぁ。。。

 【第4章 プロ野球を観に行こう】
牛肉と彩り野菜のアランチーニ　スタルヒン投手の剛速球仕立て

アランチーニ～シチリア名物のライスコロッケは、見た目以上に食べ応えあり！

そして牛肉の旨味が濃いっ（ちょっと赤が欲しくなる＾＾；）

周りのソースが炎のようで、巨人の星の魔球のようです！！

付け合わせのポテサラ（というのかな？）がすごく美味しかった～

【第5章 くらしのなかの野球】
マウンドショコラパッション！

二人そろって、『わぁぁぁぁぁ！！！！』と、黄色い歓声を上げてしまいました＾０＾

すべての料理、手が込んでおりましたが、これも本当にスゴイ！！

ちなみに芝は、抹茶のスポンジケーキを細かくしたもので、ベースはホワイトチョコレート♪

「ちょっとマウンドが大きいね～」と言いながら、またもや息子に奪われてしまいました＾０＾；

ちなみに子ども用は、野球ボールに見立てたバニラアイスクリームが、ちゃんと付いてます＾＾；

と、マウンドはパッションフルーツの酸味が効いたチョコレートケーキ

こちらもどちらかというと、大人向けな味わいかと思っていたのですが、無類のチョコレート好きな息子はペロリと完食（バニラアイスには興味を示さず＾＾；）

イチゴやサクランボは私が食べられないので、頼むね！と、役割分担をしながら、キレイにいただきました＾０＾

ふと、昨年恐竜ランチを食べたときのことを思い出し、この1年で、食べる量も会話も確実に成長しているなぁと、思いました。

そう考えると、来年もロンドさんに何かしらのキッズプレートを準備してもらって、今回との比較をしてみたくなったのでした＾＾

食べ終わった後、ロビーの展示スペースへ

歴代の野球盤が紹介されていました！！

「あ、これは家にあるやつだね！」

いやぁ、野球盤ってこんなに出ていて、そして進化していたんですね！！

昨年買ったばかりですが、もう新作が出ていました＾０＾；

【プレイボール！ランチ】と【プレイボール！キッズプレート】は8月31日（木）まで

大人用は11：30～16：00までの提供ですが、キッズプレートはディナータイムもオーダー可能＾＾

そして、8月9日（水）＝やきゅうの日に利用すると、先着9名のお子様に、オリジナル自由研究帳がプレゼントされるそうです＾＾

とりあえず、北海道博物館にも行かなくちゃ！

7月26日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～RESTAURANT obtenir K

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年7月27日(木) 09:15

7月26日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、先日こちらで一度ご紹介した、RESTAURANT obtenir K　（オプトゥニール　ケイ）

週末のみランチを始めたとのことで、改めて取材させていただきました＾＾

エレベーターを降りると黒い布のような壁があり、良～く見ると店名が、かなり小さめに刺繍されています。

実は前回伺った時も撮影したのですが、ブレブレで使えなかったので改めて。とはいっても、かなり見えにくいですね＾＾；

入ってすぐ、オープンキッチンのカウンター席

そしてその向かいと奥にテーブル席があります。

この店内の一番奥の席は、仕切りがあって個室になるのですが、個室になってもシェフの動きが見える造りになっていて、個人的に素敵な造りだなぁって、ときめいてしまいました＾＾

壁のように備え付けられている、ワインセラーのなかもちょっと覗かせてもらいました＾＾

前回来た時、私好みだなぁと思ったけど、改めて眺めてみたらホントに好みでした（笑）

と、ワインが豊富なのは一目瞭然ですが、実は日本酒や焼酎なども扱っているそうですよ！そして、グラスワインも豊富とのことで、お一人様でも利用できるフレンチなのです＾＾

『前菜だけで飲みたいという方も大歓迎なんですよ』と、藤谷シェフ。

店構えがかなりクラシカルで重厚な雰囲気だから、コースでしっかり系なのかと思いきや、飲兵衛に嬉しいお言葉！！

ということで、おひとり様に人気のカウンター席は、まさに目の前で藤谷シェフの仕事ぶりを堪能することが出来るんです！

カウンターは5席しかないので、絶対カウンターがイイ！という方は、要事前予約です！

と、今回作っていただいたのは、ディナーはもちろん、ランチのおまかせコース（4000円）でも味わえる、“上ノ国町天の川で取れた、天然鮎のフリット”

まずこのお皿の色に目を奪われてしまったのですが、こちら、有田焼のオーダー品だそうで、魚介料理を提供する際に使用するべく、“海”をイメージして作っていただいたそうです。

まさに“海”です！！

江差町出身で、ご実家が漁業を営んでいるということで、幼少のころから魚が身近な食材だったことも、この感性に影響を与えているかもですね＾＾

あまりに美しいので、いろんな角度で撮影してしまいました＾０＾；

それにしても、お高そうなお皿です＾＾

『非日常を楽しんでもらうのがレストランという空間だと思うのです』とおっしゃってましたが、まさにそうなんです！

料理が美味しくても、使っているお皿やグラスが日常だと、ちょっとだけガッカリしてしまうのです。。

そしてこちらは、白老阿部牛ビーフカレー