『札幌』カテゴリーの投稿一覧
意外なところでアジア的カフェ飯を堪能♪～ホテルエミシア1F カフェ・ドム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月3日(月) 10:26
寒いのは嫌だけど、蒸し暑さにはめっぽう弱い道産子です＾０＾；
そんなダルダルになりがちな時は、食欲が若干落ちることもあるわけですが、そういう時に食欲をわかせてくれるのが、スパイスや酸味を楽しめるアジア料理だったりします
先日ホテルエミシア札幌１Fにある、カフェ・ドムで食べたこちらの料理が、まさにそんな時にピッタリの味わいでした＾０＾
ソイのロースト ジャスミン米サラダ添えセット
なんでも、社内の料理コンクールで優勝した1皿のようで、30Fにある中国料理 仙雲の調理人が作ったそうです。
ソイがメインではありますが、お米（そして女子が大好きなアボカドも）が入っているので、カフェ飯的に味わえます＾＾
ソイって、ワタシ自身は苦手ではないけど、白身魚特有の存在感があると思っていたのですが、このお料理に関しては、それが全くなくって、驚くほどサラサラと味わえました！！
ソイは老酒でローストしているようで、ソースには中国でも食欲増進にピッタリとされている豆鼓（トウチ）と香辣脆（シャンラーツエ）を使用しているそうです！
まさに食欲が落ちている時にオススメできますっ＾０＾
さらに食欲アップなミニトムヤムフォー♪
緑のはアスパラなんです！！食感が新鮮でした＾＾
個人的にはさらにパクチー山盛りで食べたい感じでした＾０＾
そして花巻がついて、1500円
カジュアルで開放的な1Fカフェドムで、30Fの仙雲の味わいが楽しめるというのも新鮮でした＾＾
7月15日（土）までの限定メニューとのことですが、暑さ本番のこれからに是非とも食べたいメニューなので、延長希望デス！！
そうそう、カフェの一角にこんなカワイイ鉢植えを見つけました＾＾
小さな芽って、眺めているだけで癒されます♪
PARCO屋上・タイ屋台メシ ビアガーデン★6月30日（金）12：00オープン!!
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月30日(金) 11:16
札幌パルコ屋上に本日6月30日（金）12：00からスタートします、タイ屋台メシ ビアガーデン
昨年に続き、内覧会に参加
専用エレベーターで屋上に上がりまして、まずは席を確保
その後、専用コインを必要な分だけ購入（1コイン500円）
そしてドリンク＆フードコーナーで好きなモノをオーダー
今年はメニューに写真も載っているので、フードのイメージが分かりやすいかも＾＾
ただし、提供はお皿ではありません。
基本は1コインなので500円。一部のメニューは2コイン、3コインもあり。
せっかくなので、フローズンやハーフ＆ハーフのほかに、タイビールもいただきました＾＾
今年もビール以外のドリンクもあります！
内覧会ということで、すべてのメニューはオーダーできなかったのですが、カレー風味のポテサラやヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）、タイ式チャーシュームーデーンなどいただきました＾＾
なかでもグリーンカレー唐揚げは、超が付くほどオススメ♪
シンハービールとの相性も抜群でしたっ！
今年もガパオライスやルーロー飯、グリーンカレーなどのご飯モノも充実しているので、ワンコインランチも楽しめるのがイイですよね＾＾
ホントにサクッと一人飲みも出来る、立ち飲みスペースもありました＾＾
タイ屋台メシ ビアガーデンは、6月30日（金）～8月27日（日）の12：00～23：00まで毎日営業中！
※雨天中止、7月1日（土）12：00～14：00は、イベントのため貸切
★公式Facebookページはこちら
★飲み放題ネット予約はこちら
6月28 日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～カモシヤ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月28日(水) 14:01
6月28日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、札幌駅北口から5月下旬に移転オープンした、カモシヤです＾＾
東西線西11丁目駅2番出口から徒歩30秒！
入口からして期待の持てる雰囲気♪
北口の時は15席しかなかったので、ものすごく広くなっていてビックリ！！
“カウンター7席・テーブル席18席・個室12席で、約3倍の広さになりました”と店長の伊藤さん。
それにしても、期待を裏切らない雰囲気！
と、一瞬ワインバーかと思われそうですが、“純米酒”が楽しめるお店です＾＾
ただお店が広くなったので、今まで取り扱っていなかった果実酒（日本酒ベース）や、焼酎、ワイン、ウィスキーなどもあるそうですよ
美味しいアルコールは素敵なグラスで飲みたいと、常日頃から思っているワタシとしては、グラスを眺めているだけで、気分が上がります＾＾
純米にこだわった日本酒は常時70種ほどそろえており、メニューは冷酒の場合は地域別に記載してあります
そしてそして、日本酒は銘柄に関係なく、一律料金！
ちなみにカモシヤさん、ノーチャージなんです！！ なんと良心的♪♪
お料理の方がまた、のん兵衛が喜ぶ酒のアテが充実＾＾
看板メニューは12種類ある、自家製酒粕味噌漬け
単品は190円～、人気はおまかせ6種盛合せ1200円
そして、4種類ある出汁巻たまごも人気メニュー
メニューは月替わり
その時その時の食材で、日本酒がより美味しく味わえる1皿を用意してくれます＾＾
おつまみばかりでなく、しっかりお腹にたまる料理もありますよ＾＾
広くなったし、個室も出来たので、宴会コースなども用意しているそうです！
お一人様のちょい飲みにも、日本酒好きの宴会にも使えて、ご近所の方が羨ましい！！
それにしても、つい寝てしまいそうな個室だ。。。（笑）
ベルギービールウィークエンド、初体験！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月27日(火) 14:47
昨年から札幌でも開催されている、ベルギービールウィークエンド
昨年は行けずじまいで終わってしまったのですが、今年はご縁がありまして先日初潜入♪
6月なのにコートを着ないと若干ツライ気温の夜だったので、少しお客様は少なめでしたが、それでもいらっしゃっている方は、気温なんて気にしな～い！！といった感じで、大いに盛り上がっておりました＾＾
ちょうど陽気な音楽の演奏中で、だんだんウキウキモードに＾＾
前売券があったので、チケットブースでグラス＆コイン11枚＆コインケース＆抽選ナンバー付きリストバンド＆ガイドブック＋フリスクに交換
グラスは毎年デザインが違うそうです＾＾
さっそくガイドを見ると80種以上のベルギービールがあり、ビールに疎い私は、ご一緒した方からレクチャーを受けながら、どれにしようか考えました。
悩んだ結果、セゾンビール1858にしてみました＾＾
ちなみにご一緒した方は、ステラ・アルトワ、レフ ブラウン、ヒューガルデン ホワイトをオーダー
ビールはだいたい、コイン3～4枚
飲み比べると、ホントに全然味わいが違います！
今回の4グラスは、ピルスナー、ホワイト・ビール、アビィ・ビール、セゾン・ビールと、ちょうどタイプの違う4種類だったので、分かりやすく違ったわけです
ちなみにタイプは全部で11種あるそうです
コインはフードにも使えます
ベルギービールを美味しく飲むためのおつまみが揃っています
こちらはブーレット＆フリッツセット
ブーレットはベルギーミートボールのトマト煮で、すごく柔らかくて味もしっかりしみていて、ポテト含め期待以上の美味しさ！
そしてこれを食べた後にセゾンを飲んだら、断然美味しくなりました！！
カルボナード～牛肉のビール煮込み～
ムール貝のヒューガルデン蒸し（1日200食限定）
いやはや、どれもハズレなしで、しかもホントにビールに合う！！
そのあと、スペシャルビールを2種類ほど、一口ずつ味見させてもらったら、これがまた旨味がジワ～ッと広がる味わいで、ビールは苦手だったはずなのに、ものすごく楽しんでいる自分がいました＾０＾
若干人数は少なくとも、じゃんけん大会も開催
『最初はグ～、じゃんけんベルギー！！』が掛け声です＾０＾
と、2回やって2回とも初戦敗退・・・＾＾；
飲み終わったら、グラスはお持ち帰りできます＾＾
洗浄機と袋も用意されていました
ちなみに期間中はこのグラスを持参すれば、追加コインを購入して飲むことが出来る仕組み
札幌会場が終了しても、仙台・神戸・東京はこれからなので、このグラスを持っていれば、どこの会場でも飲めちゃうようです＾０＾
そして会場では、ベルギービールやグラスの販売も！
デザインがかわいいので、つい色々買いたくなってしまいました＾０＾；
基本はスタンディングテーブルですが、一部椅子席やこんな面白い席もありましたよ！
ベルギービールウィークエンドは、7月2日（日）21：00まで！！
※平日14：00～、土日11：00～
札幌市役所地下食堂で懐かしの洋食を味わう！【ニコッとスマイルランチ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月26日(月) 16:31
札幌市役所の地下にある、“札幌市役所地下食堂”は、誰でも利用できる食堂として人気ですが、今回、センチュリーロイヤルホテルとコラボした、【ニコッとスマイルランチ】を、6月23日（金）と30日（金）に25食限定で提供すると聞きつけまして、足を運んできました！
食堂で人気のオムライスと、ホテル仕込みの特製ポークシチュー、コチラが2個セット（ニコッとちなみ）で780円！
提供は11：30からということで、少し前に到着しましたところ、すでに行列が！！皆さん、今か今かと待っているオーラが出ておりました＾０＾；
【ニコッとスマイル】は、札幌市民なら一度は目＆耳にしたことがあると思いますが、“サッポロスマイル＝SAPP ‿ RO” のPRの一環
ということで、オムライスには“SAPP ‿ RO”のロゴが・・・（真上からじゃないと、ちゃんと見えないですね＾＾；）
特製ポークシチューの方は、当別町にある浅野農場の“スマイルポーク”を使用しているこだわりよう
野菜は札幌の農家さん（じゃがいも～札幌市北区 木田農園・ 玉ねぎ～札幌市東区 岩田農園・ 小松菜～札幌市西区 谷口農園）のもので、一つ一つが甘くてオイシイのですっ！！
ホテル仕込みということで、デミグラスソースもかなり本格的で、個人的にはバゲットと赤ワインを別料金で販売してくれたらいいのに～～って思ったほどです＾０＾；
オムライスは、昭和生まれの方なら、食べた瞬間『懐かし～～～！！』と思う、ケチャップの酸味！
もちろん中もケチャップライス♪
ちなみに通常食堂で出しているオムライスとは少し味を変えているとのこと。
それにしても、この2皿組み合わせ、かなりのボリュームです（汗）
正直、女性にはちょっと多いかも。。なので、シェアして食べても十分満足できるかも！
それにしてもこのクオリティ＆ボリュームで780円、相当頑張っているのではないかと。。。
初日は、センチュリーロイヤルホテルの金子総料理長も会場に！
『楽しみにしてきました！！一緒に写真撮ってください』と、お客様と記念撮影まで＾０＾
そして札幌市役所地下食堂の森調理長
あまりの忙しさに一瞬、笑顔を忘れかけたようですが、早々に25食完売したとのことで、提供後は終始笑顔でした＾＾
次回は6月30日（金）11：30から、限定25食での販売です！！