『札幌』カテゴリーの投稿一覧
フリーフローとフリーブル By札幌グランドホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月23日(木) 11:48
先月からスタートした、“プレミアムフライデー”
『月末の金曜日に15時に仕事を切り上げるなんてあり得ない！！』という声が、ワタシの周りでも飛び交っておりましたが、そこに照準を合わせてスケジュールを組めば何とかなるかもっ！という考え方も、計画性のある日本人ならあるんじゃないかなぁと、プラス思考に考えてみたり・・・＾＾；
個人的には、楽しい計画をエサに頑張りたいタイプなので、様々な施設で企画しているプレミアムフライデースペシャルプランは大変魅力的でした＾＾
その中でも真っ先に目に留まったのが、【プレミアムフライデー限定 プレミアム・シャンパンフリーフロー】
場所は、札幌グランドホテル本館1階のロビーラウンジ ミザール
打ち合せで訪れて、コーヒーを飲んだことは何度かありましたが、アルコールを飲んだことはなかったなぁ～
そのロビーラウンジ ミザールで、ローランペリエがフリーフロー（飲み放題）で5000円（税サ込）なんて、シャンパン好きにとってはかなりお得すぎる！！
普段、こだわりのない飲み放題プランはあまり好まないのですが、シャンパンなら話は別です（笑）
そんなわけで、先月の24日（金）に札幌グランドホテル行ってきたのです＾０＾
フリーフローは15：00～17：00ということで外はまだ明るく、スーツ姿で打ち合せ中の男性の姿もチラホラ
今回は北西側の角のテーブルに案内されたのですが、道庁の庭も見渡せて、屋内なのにすごく開放的な気持ちになれます＾＾
早速、ローランペリエがシャンパングラスで運ばれてきました♪
レーズン・イチゴ・マンゴーのドライフルーツも付いていています＾＾
撮影のためにボトルをお借りし、少し優越感に浸りながら乾杯！
シャンパンのほか、キール・ロワイヤル、レオナルド、ミモザ、ホワイト・ミモザと、シャンパンベースのカクテルもフリーフローで楽しめます＾＾
ミモザがすごく美味しくて、『きっと、オレンジジュースも美味しいの使ってるからだよね～』なんて、話しで盛り上がる（笑）
3月のプレミアムフライデーは、3月31日（金）
月末そして年度末・・・さらに多忙な方が多い時期ではありますが、1年頑張ったご褒美にはピッタリかも！
と、もう少し遅い時間に、そしてシャンパン以外のアルコールも飲みたい方にお勧めなのが、別館1階のオールドサルーン1934のフリーブルプランの、プレミアムフライデーバージョン！
フリーブルプランについては、こちらで詳しく書かせていただきましたが、普段でもかなりお得なんですが、プレミアムフライデーはさらにお得なんです！！
カクテルも飲み放題、美味しいおつまみ（おつまみの域は超えてましたが）もお替わり自由な、大人ののん兵衛のためのフリーブルプラン、こちらも要チェックですよ＾０＾
コメントorトラックバックはまだありません
パクチニスト驚嘆のパクチーてんこ盛り料理が味わえる、レストラン サウスウエスト
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月21日(火) 14:47
札幌東急REIホテルがまだ札幌東急インだった、そして私がまだ専門学生で、ススキノの飲食店でアルバイトをしていたころ、東急イン1階のサウスウエストは、深夜まで営業していたこともあり、〆のコーヒーを飲んで酔いを醒ます人や、待ち合わせの場所として、いつも賑わっていたなぁ。。
私も何度か、待ち合わせした記憶が・・・（と、ホテルスタッフの方とお話しして、少しずつ記憶が蘇ってきたといった方が正しいか。。＾＾；）
時は流れ、ホテルの名前も変わり、そしてススキノ全体も大きく変わり、周囲に様々なお店もでき、いつの間にかサウスウエストからは足が遠のいておりました。
そのサウスウエストで、パクチーフェアが開催されているのは小耳にはさんでいたのですが、ちょうど忙しい時期だったこともあり、行けずじまいで諦めかけていた時、好評につき、メニューを若干入れ変えて延長という情報をゲット！！
ということで、パクチーも飲むのも大好きな女子3名で行ってきました（正しくは女性ですが・・・＾＾；）
パクチー料理に合わせてクラフトビールも用意されていたので、気になったノースアイランドビールのコリアンダーブラックと、フィリピンのサンミゲール スタイニー、せっかくなのでパクチーモヒートもオーダー♪
さて、基本のパクチーサラダは外せませんよね＾＾
あれ？思っていたのと違う・・・『パクチーはこの場で盛らせていただきます！』と、レストランスタッフの徳留さんがさわやかな笑顔で、大きなボウルを持って登場！
『ネットでご予約の方に追いパク1回サービスと謳っているのですが、こちらに来るお客様はパクチー好きな方がほとんどですので、喜んでいただけるよう、出来る限り山盛りでお出ししております』とのこと！
この一皿ですでにテンションMAXになりかけたのは言うまでもありません＾０＾；
パクチーがてんこ盛りということだけではなく、ドレッシングの味も最高！！
しばし、言葉を忘れて“ムシャムシャ”と、パクチーを食べてしまいました＾０＾；
のん兵衛なので、産直野菜とパクチーのピクルスもオーダー
サラダと同じ、野菜な1皿ではありますが、全く違う味付けで、こちらはこちらで箸が進むのです！＆飲まさるのです！！
と、先ほどのクラフトビールですが、飲む前はなんとなくコリアンダーが合うのかなぁと思っていたのですが、少し甘めな感じのする、フィリピンのビールが合うことを、この日初めて知りました！！
それにしても、一つのテーブルにこんなにパクチーが並ぶことなんて、そうありません！
見ているだけで気分が高揚してきました（笑）
こちらは、まるごとパク天
見た目は春菊のかき揚げのような感じ。やはりパクチーは生で食べたほうがその風味をじかに楽しめるようで、揚げると少し優しい味わいになります。
なので、別添えでタレやカレーパウダーが用意されています＾＾
このカレーパウダーが憎い演出をするヤツでして、食欲増進間違いなし！
知床チキンと春野菜のココナッツオイル炒め。そして奥はパクチニストのためのフライドポテト
ココナッツオイルとパクチー、今までにない組み合わせがメチャメチャアジアンな気分に♪
そしてメニュー写真よりも、かなりボリューミーなフライドポテト！！
先ほどのカレーパウダーをかけて、味変も楽しみながらいただきました＾０＾
ところで、のん兵衛なワタシはつい、他のアルコールメニューはどうなっているのか気になり、メニューを眺め、飲み放題メニューもあるのかな？と、聞いてみましたら、なんともお得な飲み放題があるんじゃないですか！
通常は2時間1800円の飲み放題が、パクチー料理オーダーの方は、1500円で楽しめるそうです＾０＾
しかもしかも、ビールの銘柄が書いていないのですが、なんとクラシックなんです！！
もしやこれは知らない方も多いのでは？？
そして、少しずついろんなパクチー料理が食べたいという方には、一人1500円でパクチー料理が色々味わえるコースもあるようです！
なので、3000円でパクチー飲み会が出来ちゃうんですよ！！
と、〆に是非とも食べていただきたいとオススメされた、パクチー醤油の焼き飯
結構お腹はいっぱいだったのですが、パクチーのおかげかいつも以上に箸が進みました＾０＾
と、パクチーをもる前にご飯の上にのっていた朝鮮人参のようなもの、パクチーの根っこを素揚げしたものでして、これがまた美味しい！
パクチー好きのための夢のような空間、サウスウエスト！！ パクチーがさらに美味しく食べらっる夏までは続ける予定とのことですが、気になった方は今夜にでもぜひ♪
と、サウスウエストはホテルの朝食会場にも利用されているので、比較的広々とした空間です。
が、実は入り口付近にあまり他の席が気にならない空間（4名掛けのテーブルが2つで、計8名まで）がありまして、ここがまた女子トークをするのに抜群に心地のよい空間なのです！！
同世代女子（2回目ですが、正しくは女性）の皆様、オススメです＾０＾
帰り際、もうほとんど売り切れてはいたのですが、ショーケースに美味しそうなケーキがあるの気が付きました。
同じフロアにケーキショップが2店舗もあるので、全然気にかけていなかったけど、ちょっと気になるケーキが！！
また改めてレポートします＾０＾
3月15日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～LIBeRtIn(リベルタン)
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月15日(水) 16:19
3月15日(水)の北海道新聞夕刊・ほっと一息でご紹介したのは、2月27日(月)にJ-BOXビル1階奥にオープンしたばかりの【LIBeRtIn～リベルタン】
オープンして間もない時に取材させていただいたので、お祝いのお花がまだ、たくさん飾ってありました＾＾
と、オープン間もないのに“ほっと一息”できるなんて分かるの？と、思う方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらのお店は、the bar nano. の3店舗目なのです！
ナノさんは個人的にも時々利用しておりまして、オーナーの富田さんの人柄も存じ上げている方かと思っております。
その富田さんから、「自分自身がフラッと立ち寄りたくなるようなお店を作りたかった」と伺っていたので、それは間違いなく“ほっと一息”出来るお店になるに違いない！と、自信をもってご紹介したわけです＾＾
同じビルの４Fにあります、the bar nano gould.に比べると、明るめでかなりカジュアルな雰囲気。！
外からも店内の様子が分かるので、確実にフラリと入りやすい！！（the bar nano gould.は、初めての方はちょっと緊張する雰囲気かと思うので＾＾；）
BARというより、英国のパブのようなお店にしたかったとのことでしたが、確かにそんな印象を受けました＾＾
ドリンクは、札幌出身で東京・世界で活躍するスピリッツバイヤーの北梶氏がセレクトしたウィスキーが約70種が800円～、
そして本日のゲストビールと題した、ちょっと珍しいクラフトビールも800円前後で用意。
実は、紙面で紹介していた“ライハマー”は早々に完売してしまったようで、FB情報によると、“アウトリガー パシフィックエール”が開いているそうです。
ただ、こちらもなくなり次第、次のゲストビールに切り替わりますので、気になった方はお早めに！
カクテル（特にコーヒーカクテルに力を入れているそうです＾＾）、アブサン、そしてワイン（道産ワインもアリ）なども扱っており、好きなモノを自由にという、まさにパブスタイルなラインナップ＾＾
パブといえばおつまみも大事なアイテム！と思っているのですが、メニューを見るとその期待を裏切らないラインナップ！
酒場鶏揚<ザンギ>とアイラウィスキーマヨネーズ
マヨネーズにアイラウィスキー♪♪たまりません＾０＾
池田町つくね芋の磯辺焼き600円
あ！ワタシのイチオシの池田町のつくね芋！！ ススキノで出会えるとは感無量～～
ナノさんは、もともと道産食材を意識して取り入れているのですが、ますますその色が濃くなっている感じです＾＾
他にも、大きなフィッシュ＆小粋なチップス950円や、夜中に急にご飯もの食べたくなった人にも嬉しい、ビールで煮込んだ札幌黄のカレーライス750円などなど、18：00～朝4：00まで営業しているので、その人・その時々に合わせて活用できそう♪
オーナーの富田さんは、the bar nano gould.でバーテンダーとしてカウンターに立たれているわけですが、店が終わった後、毎日のようにリベルタンに立ち寄ることになるのでしょうか＾＾
そしてワタシも、ちょっと飲み過ぎてご陽気になっている時に、フラリと立ち寄っていることもあると思いますが、そんな時は温かい目で見守っていただければ嬉しいです・・・＾０＾；
おいしかったもの・アレコレ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月10日(金) 12:32
タイミングを逃してアップできていなかった、美味しかったものたちをまとめて紹介！！
Mari iidaのラーメン！！
初めてだったので、トリュフなしの濃厚魚介にしたのですが、お隣の方がトリュフ入りのラーメンをオーダーしてくれたおかげで、ワタシのところまでものすごくいい香り！！
その香りを感じながら食べたので、ちょっと得した気分に＾０＾
それにしても、魚介系が好きなワタシにドンピシャな味わい♪
自家製麺も抜群に美味しい！！
白石区北郷4－12
普段あまり通らない場所なので、気軽には行けないけど、また食べたい～～～
北12条にある、ゴビィー
ラムの鉄板焼き定食
ご飯とスープはセルフでお替わり自由
辛さを選べるので、辛いのをお願いしたらホントに辛くてビックリ(笑)
鼻から汗がにじんできました＾０＾；
他のお料理も気になる！！
東区伏古にある、ル パティシエ フルタ
正式名称は忘れてしまいましたが、オムレット的なケーキ
遅い時間に行ってほとんどの商品が売り切れていた中、コチラが一番人気の商品なので、夕方再度作ったんです！と、スタッフの方がおっしゃってました
一番人気なの、分かります！
大きめサイズでクリームたっぷりなのに、ペロッと食べられちゃう上品な生クリーム！！ このシンプルなケーキがこれだけ美味しいんだから、他のケーキもオイシイに決まってる！！
と、思わせてくれたケーキでした＾０＾
次はもう少し、早めに買いに行きま～す＾０＾
江別市民必見！えべつ割りがある、ホテルオークラ札幌の江別フェア
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月6日(月) 14:16
毎年好評の、ホテルオークラ札幌の江別フェア
今年も江別市民がお得に楽しめちゃう、【えべつ割り】もあるんですよ！
そのえべつ割りが適用になると、通常2600円が1954円で味わえる、コンチネンタルの“ファリナージュランチ”
菊水江別小麦生麵使用ラーメンサラダ 町村農場ヨーグルトと“貴婦人”の青じそジュースをアクセントに
もっちもちだからこれくらいのボリュームでも満足できるラーメンサラダ
ヨーグルトにしそのジュースが少量入っているのですが、このジュースがものすごく濃厚なので、香りと味わいがとっても高いのです＾＾
春を感じる爽やかな1皿でスタート♪
サラダはサラダテーブルからお好みで＾＾
運が良ければ、千歳・箱根牧場のモッツアレラが味わえます！
本日の白身魚 江別の大豆で作った絹豆腐のソースと共に
豆腐のソース？？
見た目がオレンジのがソースなんですが、ベースが豆腐なんです！＆トマトなんです！！
ほんのり大豆の香りが漂うのは、美味しい大豆を使っている豆腐ならではです！
北海道江別アースドリームポークバラ肉の煮込み 岩田醸造味噌「田園江別」の香りと共に
フレンチに味噌ですか？？でも、全然違和感ありません！というよりこのソースで色んなお料理を食べてみたいっ！
それくらい、記憶に残る味わいのソースでした＾０＾
そして初めて聞きました、“江別アースドリームポーク”
とろける豚肉、どこかで食べたことのある味わいと思いましたら、沖縄の豚との交配種ということで、ちょっと沖縄で食べた角煮を思い出します＾＾
北海道の豚肉の美味しさは、とどまるところを知りませんね＾０＾
江別産大豆の豆乳アイス いちごのスープに浮かべて
結構お腹がいっぱいになっていたので、運ばれてきたとき、食べきれるかなぁと心配になったのですが、豆乳のアイスがすごく軽い食感で、全体的なバランス含め、見た目より重くないのであっという間に完食しちゃいました！
この豆乳アイス、定番にして欲しい！！
こちらに、パンORライス、そしてコーヒーOR紅茶も付いて2600円
そして江別市民は1954円♪
ちなみに江別市民じゃなくてもお得に味わえる方法もあるんですよ～
13：30以降の利用でオンライン予約すると、20％引きになるのです！
詳しくはこちらにて＾＾
あまり、ゆっくりランチを楽しむ時間がないという方にお勧めなのが、ヒーリングランチ！
菊水江別小麦生麺使用クリームオムラーメン～トマトスープ仕立て～
一見、オムレツORオムライスですが、中身は江別産小麦生麵使用の麺がたっぷり！！
とにかくものすごい重量で、それでいて普通の麺よりモッチモチなので、男性でも十分に満足できるボリューム！
女性はシェアして食べるくらいがちょうどいいかも＾＾；
こちらは＋500円でサラダテーブル＆コーヒー＆デザートをつけることが可能
さらに13：30以降のネット予約なら、20％OFF！！
そして江別フェア利用者には抽選会も♪
これって、かなりの確率で当たりそうですね＾０＾
と、江別フェアでもう一つ紹介したいのが、こちらのクロワッサン！！
江別産小麦「はるゆたかブレンド」使用した3月限定のクロワッサン
とにかくバターの香りが高いので、バター多めなタイプかと思いきや、生地の味わいをしっかり楽しめる系で、個人的に好きなタイプのクロワッサンでした！！
ホテルオークラ札幌にはベーカリーの設備はなく、パティシエが作っているので、パン職人が作るクロワッサンとはまた、違うと思いますが、江別産小麦の絶妙なブレンドのおかげでこの味わいが出せたとおっしゃってました＾＾
これは3月のオススメとは言わず、定番化してほしいなぁ～
クロワッサン好きの方、必食です＾０＾
1個270円で、ラウンジプレシスで販売中！（店内で飲食する場合はサービス料10％かかります）