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千歳バーガースタンプラリーを１日で制覇する その１
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月24日(水) 11:38
11月3日（日）まで開催中の、千歳バーガースタンプラリーをご存知でしょうか？
まず千歳バーガーについて説明すると、鶏卵生産道内一（今回初めて知りました＾＾；）を誇る千歳の卵を使用した、キリンビール北海道千歳工場が地域貢献を目指して開発したご当地グルメ。千歳市内や近郊のレストランなどで提供されており、千歳さんの卵をを使用するという条件以外は自由なので、各店オリジナルのバーガーを提供しているんです！
そのバーガーを食べてスタンプを集めると、もれなく賞品がもらえるという企画です＾＾ 抽選ではなく、もれなくということろがポイント！ ちなみに、2個・5個・8個でそれぞれもらえる商品の内容が違います。※賞品に酒類が含まれているので、参加対象は20歳以上のみ
でもってワタシ、ふと思ったんです。各店舗で全然違う千歳バーガー、全部食べてみたい・・・
もちろん普通の人は到底無理ではないですか＾＾； なので今回もアンジェラ佐藤さんにご協力いただきました＾０＾
↑かつふじ恵庭店 ↑レストラン ハウベ
↑もりもと本店 ↑ミルティーロ
↑休暇村支笏湖 ↑水の謌
↑丸駒温泉 ↑トマティーヨ（アウトレットモール レラ内）
↑米国屋 ↑牛たん赤兵衛
朝10時にスタートし、18時まで。。全て完食（時には1店舗で2個）スタンプは8個で満タンではありますが、記念に欄外にまで押してもらいました（笑）
スタンプがたまったらキリンビール北海道千歳工場に行き、工場見学をしたのちに、商品と交換する流れです！※残念ながら今回は食べまわるだけでいっぱい・いっぱいで、工場見学は出来なかったのですが・・・＾＾；
ということで、ワタシもすべて一緒に回らせていただき、すべての千歳バーガーを味見（丸々1個はサスガに無理でしたが＾＾；）させていただきましたので、ココからは個人的感想含め、千歳バーガーのご紹介です＾＾
朝の10時にお邪魔させていただいたのはかつふじ恵庭店。え？ここでバーガーやってるの？？って雰囲気ですが、1日20個限定で鮭フライとタルタルソースがたっぷり入った千歳バーガーが食べられます！
これでもか～～～～！！って感じでかかっているタルタルソース。こちらに使用しているのが、千歳さんの卵＾＾その卵の食感を楽しんでもらうために、通常より大切りなんです。ピクルスが効いているので酸味もありまして、一口食べると食欲がそそられる感じ＾＾
お値段は637円（通常は10：30～の営業）
次に訪れたのが、キリンビール北海道千歳工場敷地内にあります、レストラン ハウベ
窓から緑も眺め得られて、北海道らしいレストラン。シーズン中はゴルフ帰りのお客様も多いそうですよ！
ハウベさんで食べられる千歳バーガーは平日ランチ20食限定ではありますが、和牛100％・目玉焼きとスクランブルエッグのW卵！ソースは全体を見事に融合させているデミグラス。（確実にビールに合いますので、飲める方は是非！）添えてあるパンプキンスープがものすごく濃厚！！（スープは季節によって変わるそうです） これで756円とは驚き！！
3軒目はもりもと本店。9月1日にお目見えしたばかりの本店限定、とんたまバーガー！卵はもちろん、ポークハンバーグの豚も千歳産！！
見た目は小ぶりなんですが、バンズ（道産小麦）もハンバーグももっちりと噛み応えがあるので、見た目以上に食べ応えがります！！甘みのあるタレがクセになる感じ♪
お値段は480円♪
4軒目は以前、こちらでもご紹介したことがあります、ジェラテリア ミルティーロ
え？ジェラート屋サンで千歳バーガー？？実は9月20日に販売を開始したばかりで、取材日がお披露目会当日だったので、公式サイトにも何も情報がなく、お話ををいただいた時、クエスチョンマークが頭いっぱいに広がってました＾＾；
なんと、スイーツバーガーでした！千歳産卵を使用したカスタードのジェラート（ミルティーロ～ブルーベリー、ハスカップ、北海道ミルク、 カカオの4種）をサックサクの生地でサンド。中にはダクワーズやフィアンティーヌが挟み込まれてて、色んな食感が楽しめるので、最後まで飽きずにペロリとイケちゃいます！！
これは千歳の新しいスイーツ土産になる予感！！現在はそれぞれ１日１０個限定（計４０個）なので、ご注意を！
価格は１個４３０円。
デザートは別腹とはよく言いますが、ワタシもちょっとずつとはとはいえ、3軒の千歳バーガーを食べたのにもかかわらず、こちら試食もしっかり味わわせていただき、支笏湖に向かいました。 つづく・・・
さっぽろオータムフェスト2014 駆け足レポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月14日(日) 04:41
札幌の秋の祭典・さっぽろオータムフェスト2014が2014年9月12日（金）からいよいよスタート！！
心配されていた雨はオープニングセレモニーが始まった10時には上がり、お昼が近づくにつれて青空が広がり、ブーツで歩くにはちょっと暑いくらいでした＾＾；
今年はオープニングセレモニーが行われた6丁目会場北側に総合案内所があるので、まずはここでパンフレットをもらいます＾＾
昼を回ると、平日なのにすでに満席状態だった6丁目会場
6丁目会場は市内の飲食店のブースやお馴染みの週替わり出店のスープカレーコーナーにさっぽろスイーツ、そしてフロンティアフェスタでもご一緒させていただきました、the bar nano.の道産食材を使用したカクテルバー（みなさんほとんど寝ずに準備したそうです＾＾；）
6丁目からまずは西へ歩きます。すると、北側ブースにひときわ目を引く黒い建物が。。すっかりブームになりつつあります、竹鶴バーが今年初お目見え。イベントブースとは思えないほど高級感が漂っておりましたが、立ち寄ったらうっかり飲みすぎちゃいそうでしたので、ここは後日じっくり来ることにします＾＾；
竹鶴バーの並びに、こちらもまた目を引く建物。。。おや？
今やすっかり名物コンビとなりましたお二人が、16日まで燻製バーを出店中～
こちら、千歳ワイナリーのハスカップワインですが、ローストポークと玉ねぎの燻製と相性抜群！
残念ながら一時閉店してしまったマルヤマドリルさん、オータムの期間中に食べておかないとしばらく味わえないので要チェックです！！
そして今年はアワビステーキ10000円という限定メニューを用意した浪花亭。酔った勢いの男気ジャンケンとかで出そうですね（笑）
こちらもフロンティアフェスタでお世話になりました、ファットリアビオ北海道＆果実倶楽部のブースも新登場～
道産ワインコーナーは後日しっかりレポートさせていただきます！
南側のブースにはこちらも毎年大人気のベーカリーコーナー。私もさっそく3店舗ほど購入。普段なかなか行けないお店のパンも購入できるのがウレシイです＾－＾
そして毎年朝から大混雑の8丁目会場～札幌大通ふるさと市場へ
なんだか昨年よりも看板が派手になっている気がしますが、それがまた一段と祭り会場！！って雰囲気になってました＾＾
あ！こんなところに別海のアイドル、スター大隅が！！（笑）
今年はジャンボホタテの数が少ないようで、大きいサイズは特に貴重なんだそうです！
アルコール販売ブースは３ヵ所ほどに分かれているのでどこにいても買いやすい＾＾そして今年はさらに、飲食スペースが拡大された感じです！
８丁目からさらに西へ・・・ここからは今年初お目見えした会場となります。まずは西１０丁目のoh!ドーリファーム
ファームというだけあって、珍しい野菜などを販売しているブースや、道産食材に特化した窯焼きピッツアなんかもありました＾＾
こちらもゆったりと座って味わえるスペースがあり、スイーツメニューも色々あったので、カフェ感覚で利用できる感じでした＾＾
そして毎年大行列となる、シェフズキッチンのあります西１１丁目会場。今年は４丁目が工事中ということでの移転となったわけですが、雰囲気は相変わらずイイ感でした＾＾そしてシェフズキッチンには早速の行列が・・・サスガです！
案内所で働いていた時はかなりお世話になったできるだけプロジェクトは、若干準備中メニューが多かったので、また改めて＾＾； カフェや野菜販売コーナーも健在
さっぽろタパスブースは一番西側へ。。。その立地を生かした、資料館を眺めることが出来る立ち飲みカウンターがイイ感じだったりします＾＾
おっと、つい赤ワインを手にしてしまいました。。。右いあるのはセレモニーで配っていたカプリカプリさん特製の焼き菓子。羊の脂を練り込んだスパイシーなオトナのつまみ、これがまた、赤ワインに合うんです！！
来るまでは１１丁目は遠いなぁなんて思ってたけど、いろんな会場をブラブラしつつだとあんまり気にならなかったかも！
そしてここからまだチェックしていなかった５丁目会場間まで戻ります～
お馴染みのご当地グルメとラーメン、週替わりですので要チェックです！
あ！ここにも別海町～！！個人的に別海グルメで一番好きな、北海シマエビ天丼が出店中でした＾－＾
そしてラーメンもエビはやっぱり人気でした
あ！おむすびきゅうさん！！ 毎年ものすごい数のおにぎりを握るらしいデス＾＾；そしてその横には今日ドキッ！ブース
一週目は日高特集ということで、日高パエリアと特製日高レッドアイ！昆布だし、意外にクセになります！！
そして日高の名物＞な二人（笑）
なんとも賑やかなブースでした＾－＾
こちらはワタシも２年前、ブースに立たせていただいた、日高トンネルワイン＆チーズ販売所、今年も飲食用テントブースの中で販売中デス
さて、今年はさらに西１丁目、テレビ塔下にも会場があるんです！うん、この距離腹ごなしにはちょうどイイかも（笑）
さっぽろオクトーバーフェスト2014会場と称したこちらでは、ドイツビールや料理、そして道内のクラフトビールが楽しめるようです※こちらのみ12：00オープン
ビアガーデンの時と同じく、平日はお得な飲み比べセットもあるみたいです＾＾
と、くあふとびーると言えばの坂巻さんが！！残念ながら毎日いらっしゃるわけではないですが、道内のクラフトビールは日替わりで楽しめるようですよ＾－＾
他の会場とはまた、一味違う雰囲気で、だけどこれまた飲まさりそうな会場ということは間違いないデス（笑）
今年はこんなキャンペーンもやってるみたいです！あ、まだサピカを作っていないワタシ・・。これを機会につくろっかな～＾＾
さて、28日までに何回足を運べるかな～
この際、カロリーは気にしない！って思ったフレンチトーストBy Cerchio（チェルキオ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月8日(月) 16:15
先週「試食会を行うので来ませんか～」とメッセージがあり、久し振りにお邪魔致しました。すると、「実はしばらく一人でやることになったので、全面的にメニューを変更することにしたんです」とのこと。
特に人気の高かったフレンチトースト主体で営業することにしたので、そのメニューについて意見が欲しいということで、さっそく試食タイム！
こちらはしかりお食事系のフレンチトースト。ノーマルフレンチトーストと揚げたものの2種類が味わえます。相変わらずトロフワなフレンチトースト！そしてこの揚げたのがお世辞抜きで絶品。
さらにはしょっぱい系でも全然違和感がないことにビックリ。野菜がたっぷりのっているのも女性的目線でいうとかなりウレシイ＾＾
その揚げたフレンチトースト～カリカリ フレンチュロス
スイーツプレートの試作品。う～ん、これホントにクセになる！正直カロリー聞いたら焦るかもしれないけど、そんなことは今日は忘れよう！って自分に強く言い聞かせたくなるほどの美味しさ。これはテイクアウトもありだよね！と、色々提案＾＾
他にも一見変わったほうれん草のフレンチトーストとかココアのフレンチトーストとか、試食会ですからお腹がいっぱいでも一通りたべます！そんな時こそ、本当に美味しくないと入りません＾０＾； 完食といったらウソになるけど、もう少し、もう少し・・・と、つい食べ続けたくなるものばかり♪
フレンチトーストだけではなく、ライスの入った食事系メニューも一つありまして、これがまたもや激ウマ～～！！オイシイものなら食欲旺盛になる3歳児がパクパク食べていたので間違いないデス！
そして一緒に試食会に参加したダンナもかなり気に入ったようで、甘いものが苦手な相方を持つ夫婦やカップルで来ても安心＾＾
一人での営業になるので、お客様に迷惑がかからない範囲でのメニュー構成にした方が良いとアドバイスしてきましたので、種類と盛り付け等は多少変わると思います。
そしてもしかしたらピーク時はちょっと待つかもしれません。
でも味は全く手を抜いておりませんので、北野まで行く価値のあるお店と言えます！！
気になった方は、事前にお電話を入れてからご来店を＾＾
電話 01１－311-3055 営業時間 11時～16時※日祝休
※タイルの使い方が色々参考になるところは相変わらず＾＾ タイル教室も引き続き行っていくようですよ！
スイーツ天国＆子ども天国！カフェブルー・マルヤマクラス店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月1日(月) 14:45
8月28日（木）にマルヤマクラス3階にオープンした、カフェブルー・マルヤマクラス店
先日、オープン前のレセプションにお邪魔させていただきました。既に連日満席状態のようですが、本当に居心地の良い空間でした！
要所・要所にこだわりが見える店内。その時々の気分で使い分けられそうです＾＾
ちなみにこの一番奥のチェアが私のお気に入り♪ものすごく体にフィットするんです＾－＾
ここでゆっくり読書がしたいデス
と、大人が居心地イイことは間違いないのですが、本店同様、子どもにもかな～り居心地がよい空間なんです！！ちなみに本店のブログはこちら
キッズルームを見るなり、一目散に靴を脱いで駆け上がる3歳児。男の子も女の子楽しめる玩具が揃っていて、たぶんほとんどの子が、帰りたくない！と駄々をこねること間違いなし！
子ども部屋の参考にしたくなるようなインテリアで、つい細かいところまでチェックしてしまいます＾＾；
さて、さっそくカフェブルーの看板メニュー、パンケーキとワッフルをいただきました＾＾
こちらはオレンジ。相変わらずのボリューム＾＾； でもパンケーキがカルフワで、生クリームが甘すぎないのと爽やかなオレンジの酸味が効いているのもあって、予想以上にペロリとイケてしまいます＾０＾；
こちらはワッフルのブルーベリーレアチーズ。クリームがフワトロでものすごい量なので、あっという間に崩れます＾＾；なのでシャッターチャンスがかなり短いです。。
今回、パンケーキとワッフルを食べ比べて改めて思ったのは、ワッフルってこんなに美味しいんだ！ということ。パンケーキは初めて食べた時からスゴイ！って思っていたけど、ワッフルにはそれほど興味を持っておらず＾＾；
でもって今回こうして食べ比べてみて、サクサク感としっとり感が個人的にパンケーキよりも好きかも！！と思いました＾－＾
コーヒーや紅茶がたっぷり目なのもウレシイ限り＾－＾
パンケーキとワッフルには食事系のプレートもあります！これがまた、ものすごいボリューム！！しかもビールにあいそ～～～＾０＾ こちらのワッフルには生地にチーズが練り込まれていて、スイーツ系のワッフルとはまた、違った食感なんです＾－＾
暫くは混みそうですが、ステキなカフェがマルヤマクラスにオープンしてウレシイ限り♪
ランチブッフェスタンプラリーを一日で巡る その３～SKY J By JRタワーホテル日航札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月28日(木) 05:10
センチュリーロイヤルホテルを出て、最後に向かったのはJRタワーホテル日航札幌。時間は既に13：30を回っております。実はこの日、夕方の飛行機で東京に向かうことになっていたアンジェラ佐藤さん、ブッフェ巡りが終わった後は、まっすぐ札幌駅に向かうとの行程で、この順番となりました＾＾；
それにしてもSKY Jは、相変わらず絶景ですねぇ。あ、さっきまでいたセンチュリーロイヤルホテルも見えます！
まずは実演コーナーへ。小樽沖真イカと札幌丘珠産メークインのカラフルコンキリエ グラナパダーノの香りを目の前で作っていただきました＾＾
しかもまたまた、アンジェラサイズです（笑）
わざわざお皿を出してきてもらっちゃいました＾＾；
もちろんパスタ以外の料理も隈なくチェック！！
公式サイトの方にメニュー名がなかったので、念のためこちらにアップ！
トラウトサーモンマリネと鱈のブランタードを使ったスキャッチャータサンド（～8/23まで）／富良野産メロンとハモンセラーノ／自家製パテドカンパーニュ オレンジ香る鴨とコリンキーカボチャのサラダを添えて（～8/23まで）・ヤムウンセン／魚介とアボガドの”ポキ”トマトジュレとご一緒に／スパムと北海道産とうもろこしと青パパイヤのソテーフルーツチャツネソース／冷製ハーブフォンデユ 本日の野菜とご一緒に／ツブと海藻のテリーヌ ハーブの香るパプリカソースとタプナードを添えて／北海道産マスのロースト オゼイユを使ったアンティボワーズソース（～8/23）／ムール貝とホタテのペペロンチーノ 洞爺湖産赤しそを添えて／北海道産とうもろこしを使った冷製スープ／ココナッツ風味のフルーツカレー／仔牛と「とかちマッシュ」のピーナッツ煮込み／グリルチキンと北海道産男爵イモのフリット ローズマリーの香り／サラダホーレン草と水菜／自家製ピクルス／柔らか牛バラ肉と湯葉 豆腐のオイスターソース煮／クラゲとイカの甘酢チリソース和え／豚肩ロースの山椒葱ソース炒め／イタヤ貝柱と海苔のあんかけ焼きそば／メバルと夏野菜のケバブスパイス煮込み／葱と生姜の香のぶりと木くらげの混ぜご飯／鶏モモ肉と塩漬けレモン風味炒め
SKY Jはワインが飲みたくなるラインナップだなぁと思っていたら、ちゃ～んとありましたよ！※ドリンクは別途料金
これは昼間から危険な誘惑＾０＾；
と、気が付けばアンジェラの前にはまたまたほぼ全種類の料理がズラリ！！え～っと、ここ3軒目ですよね？？？さっそく食していると、案外時間がないことが判明・・・
ちょっと急ぎ足で食しましょ～～
でも、スイーツは食べなくちゃ！！と、最後の最後までキレイに食べつくしたのでした＾０＾；
本当に時間ギリギリまで堪能し、そのあと小走りで札幌駅に向かったアンジェラ佐藤さん、いとも簡単に3ホテルのブッフェをハシゴしたのでした・・・
スタンプラリーは9月30日まで開催中ですので、皆さんは一日で回る必要はないです！！※って、だれもそんな無謀なことはしないと思いますが＾＾；