『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
1/21の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『自然派ワインをグラスで気軽に飲める店』～osteria EST EST EST．
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月22日(木) 11:14
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、1月21日のテーマは、最近札幌市内でも、自然派ワインをウリにしているお店が増えていましたので、今回はその中でもグラスで気軽に飲めるお店をピックアップ！
1軒目は以前、こちらでも紹介済みの、osteria EST EST EST.
こうしてみると、同じ店舗とは思えないほど、ホール席とカウンター席の雰囲気が違いますね～。もちろん、夜はホール席ももう少し暗くなるとは思いますが。。
エストエストエストはすすきの時代から換算するとすでに10年営業しているお店で、この場所に移ってもうすぐ4年になります
グラスワインは常時18～25種類用意していて、価格は450円～1200円。泡以外はほぼ自然派で揃えています
ちなみに ボトルワインはメニューに掲載しているのは60種類だけど、実は100種類くらいはあるそうです！（価格は2600～20000円くらいまで幅広く）
ウレシイことにノーチャージなので、BAR使いも出来ちゃうんです＾＾
おひとり様飲みにイチオシなのが、アンティパストミスト（1人前／8点盛り）580円
その時の食材で内容が変わるので、え？これもこの価格で食べていいの？？というようなスペシャルなものもまぎれていることがあるそうですよ＾０＾
エストエストエストは料理がボリューミーなのもウリなんです！こちらは焼トリッパとペコリーノチーズのサラダ・バルサミコ風味980円 ボトルが一気に空いちゃいそうなボリュームと味付け＾０＾；
こちらは牡蠣とクレソン・パルメザンチーズのリゾット1000円
他にもエゾシカやフランス産マグレ鴨などのジビエ料理など、旬の食材を使用した本格料理が色々揃っております！
ちなみにALLTIMEアルコールの提供はしているので、昼飲み・カフェ飲みと、いろんなシーンで使えちゃいますよ～
MEGA盛り・メガセールな大丸札幌店！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月16日(金) 12:40
14日（水）に放送された今日ドキッ！、ご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、1月20日（火）まで大丸札幌店で開催中のMEGA SALE
メガ級にお買い得な商品が山積みにされたフロアからスタートし、最後は地下1階の特設コーナー（？）で、今回のメガセールに合わせて作成された、MEGA盛りなメニューをアンジェラ佐藤さんが食しました！
こちらの炒飯は８Fのレストラン街にある中国料理 京花楼の１kgサイズの炒飯！！と、よくよく聞くとライスのみで１㎏なので、具を入れると1.5㎏はあったそうで・・・＾＾；
残念ながら中継中（正味4分弱）には食べきることが出来なかったのですが、最後まで美味しそうに食し、キレイに完食！！
で、中継は無事に終わったのですが、目の前にあった、赤クマ食堂（こちらも８Fレストラン街にあります）の赤クマMEGAプレートがどうしても食べたいとのことで、嬉しそうに食べておりました（笑）
ちなみに中国料理 京花楼の1㎏チャーハンは1998円で、各日5食限定！もちろんおひとり様で食べなくてもOKですので、大人数で食べればかなりお得なんです＾－＾
そして赤クマ食堂の赤クマMEGAプレート（エビフライ・ハンバーグ・チキングリル・ポークカツ・ピラフ・ナポリタン・サラダ）、こちらも各日5食限定で、お値段は2400円
他にも天ぷらつな八では大海老が7本のった、メガ大海老天丼（3240円）があったり、はんではメガ焼き鳥重（1382円）も！！
スイーツ好きなら一人で完食してみたい、４Fにある茶語のオリエンタル杏仁パフェ（1080円、中国茶付で1620円）
白ゴマアイスとビックな杏仁豆腐、フルーツや白玉もたっぷり♪
ちなみに通常サイズは648円なので、かなりお得です＾０＾
地下1階食料品売り場にも、気になるメガ商品が色々ありました＾０＾
こちらはルタオの人気商品、ロイヤルモンターニュのMEGAサイズ！！高さは11センチあります！！！
ちなみに中はこのようになっているので、（通常は全部チョコレート）思ったより甘すぎずなので、半分は余裕で食べられます＾０＾／
お値段は1620円で、各日15個限定
思わず「かわい～～～！！」と、声を上げてしまった、ロリオリのメガくまショコラ（3780円）
一久大福堂のメガどら焼きや、パン オ トラディショネルのMEGAチャバタ（600円）
雅の大っきなちらしは美しかったなぁ~＾０＾
ドンクおのメガベーコンエピはサイズが大きいだけじゃなく、ベーコンも通常の2倍入っているんです！
見た目は３倍・中身は４倍！広東厨房の目が春巻きなどなど、見ているだけでも楽しめちゃうMEGA商品、数量限定のものがほとんどなので、確実に入手するには午前中に来店することをオススメします！！
と、こんな商品もあったりして・・・辛いモノ好きの方、チャレンジしてみて下さい＾０＾
食べ飲み続けの年末年始
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月4日(日) 16:56
【1月1日】
2015年も楽しく暮らせるようにと、“松の司 楽“を飲みつつ、本当は自分で作る予定だった、鮭の飯寿司をつまむ夜
【1月2日】
恒例行事となった、血の繋がらない親戚の集まりのような宅飲み会。友人によると11人（ほぼ10人）で泡7本、白2本、赤7本・・・ちなみに奥には甕の日本酒もありまして、そちらもキレイに空いたようです＾＾；
せっかくなのでと、だいぶ前にお祝いでいただいた1999年のヴーヴクリコを持参！泡は少し抜けていたけど、蜜のような熟成感があり、良い時に開けられた気がします＾＾
今回はクリスマスのチキンでもお世話になった、カンティーヌ セルさんにオードブルをお願いしてみました＾＾
どんなに飲んでいても、途中でつまみを作ってくれる友人作の鴨肉・牛肉
美味しすぎ＞＜
飲むと炭水化物が欲しくなる友人がおりまして、それなら作ってあげるよと、わざわざ材料を買い行き、作ってくれた焼きそば（ちなみに食べたがるのは女性で、作るのは男性という構図・・・）
最後は油そばまで出てきて、いったい何時間飲み食べ続けたのやら・・・＾＾；
【1月3日】
我が家に妹一家や母が一同に集まり新年会 クリームチーズを使ったつまみを用意したら絶賛される。普段飲みに行っているからこそ知った知識が役に立つ瞬間
ビンゴやあみだくじで世代を超えて盛り上がり、鶏ガラを6時間以上に混んで作った自慢の雑煮を妹に振る舞い、それぞれ飲みたい日本酒やワインが空いていった夜
1年の計は元旦にあり
どうやら2015年も、飲み食べに明け暮れそうです・・・
maruyama檀 BAR使い
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年12月28日(日) 12:27
ひゃぁぁ、気が付けば10日間もブログ更新できてませんでした（汗）
やはり年末、公私共々何かとバタついております＾＾；
そんな中、友人が関西から来札してくれたので、maruyama檀に久し振りに足を運びました
忘年会的なグループでほぼ満席！
さすがは檀さん。正直、「わざわざ」じゃないといけない場所にありますが、良い店はどこにあっても繁盛するものですよね＾－＾
この日は待ち合わせが21：30を過ぎていたので、どちらかというと飲み中心で楽しませていただきました
乾杯はCONTADINO なんとスルスルと喉を通っていく味わいなんでしょうか・・・
まさに自然なまでの自然派 ワインの詳しいことが分からなくても、身体が喜んでいるのが良く分かりました
真狩・三野農園さんのビーツや大根などの野菜がたっぷり入った生ハムのサラダ、最初のワインは結構なスピードであっという間に飲み干していたので、2本目はMUNI BIANCO、イタリア・ヴェネト州のワインに
グラスにまとわりつくようなネットリ感、あとからジワリとジワリとその旨みが攻めてくる、イイ意味で癖のある味で、個人的にハマりました！
満腹気味ではありましたが、酒飲みにつまみは必需品＾＾； その辺りをちゃんと読み取ってくれている、壇さんが用意してくれたのは牡蠣煎餅と黒酢の酢豚！どちらも一つくらいなら・・・って感じでパクリといっちゃう、キケンなつまみ（笑）
午前0時を回り、賑やかだった店内もいつのまにか静かに・・・そうなるとより一層、居心地がよくなる空間
そうなると、さらに飲みたくなるわけで・・・＾＾；
デザートワイン的なワインを飲み、さらには水割りまでいただくという、完全にＢＡＲ的な使い方をして、長居してしまった夜です＾＾；
12/17の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『カキをがっつり味わいたい』～ワインバー Pinot
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年12月18日(木) 14:04
3軒目はワインバー Pinot(ピノ) その名の通りれっきとしたワインバー
グラスワインが豊富（800～1200円）で、しかもノーチャージということで、ワイン好きが集うお店として、今年で8年目を迎えました。
そのワインバーが、この季節はオイスターバーというほどカキが出るのです＾＾ （仕入れ先の魚屋さんがビックリするほどなんだとか）来店されるほとんどのお客様がオーダーするカキのワイン蒸しは、500g（1～2人前）1200円、1kg（3～4人前）2400円
人気商品のため、遅い時間は品切れしてしまうこともあるようなので、確実に食べたい方は、事前にお電話を入れておくことをオススメします
サロマ産の殻付カキは、前日抜栓したワインで蒸すので、香りがイイのがウリなんです＾＾ 使用するワインで風味も変わるので、毎回違う味わいで楽しめるそうですよ！
カキの他にもラクレットや生ハム、鶏レバーのパテなど、ワインバーの定番のおつまみが揃います＾＾ 毎週木曜日21：30からは、スタンダードジャズのピアノ生演奏も（ライブチャージなし！）
ちなみに週末にはスペシャルのワインが抜栓されることもあるそうなので、ブログの情報も要チェックです！