『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
今年も入場券完売の池田ワイン祭りに参加してきました！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月7日(火) 09:00
先日の日曜日に池田町で開催された、第41回池田ワイン祭りに初参加！
昨年に続き、チケットは前売券（5000枚）で完売！札幌からのツアーバスもビックリするくらいたくさん来ていて、イベントの人気の高さを改めて実感！
ものすごく混むと聞いていたので札幌を早朝に出発し、開場前に無事到着！すると既に長蛇の列！！この時点で既にテンションが上がってきました＾－＾
遠くから、池田高校吹奏楽部の演奏が聞こえてきます♪
長蛇の列ではありましたが、スムーズに会場に入ることが出来まして、まずは場所確保！
お肉は焼き台で自分で焼いて食べるシステムなので、その近くを確保！ワインコーナーも比較的近い、ベストポジションを押さえることが出来ました＾＾
と言っても、焼き台もワインコーナーもいくつか準備されているので、どこに座ってもそれほど支障はないようなレイアウトではあります＾＾
ワイン大樽の赤ワインに白＆町民還元ロゼもあり、こちらは通常サイズの木樽より注ぎます。途中追いつかなくて、箱詰めの口から直接注いだりも＾＾；
そして今回はワイン城落成40周年で9月に発売されたばかりのプレシャスブレンドも、数量限定ではありますが飲み放題！
そしてそして、特製グレープジュースも飲み放題！！これがまた、美味しいんです＾－＾3歳児の息子、ここぞとばかりの飲みっぷり＾＾；
取りあえず一通りの準備が整った後に、肉に走ります！！こちらは十勝産の牛肉。網の上のお肉がなくなったらスタッフがのせに来てくれます
持ってきた方がイイものリストに “さい箸”と記載されたいたので、初めてだけどトングを持参。これは正解でした！
でもって牛肉以上に美味しかったのがハンバーグ！！肉汁が滴るジューシーで肉々しいハンバーグでした♪
噂のいけだ牛丸焼きコーナーは、人が引けてから行ってみると、見事に骨の一部だけになっておりました。。。
それにしても豪快！！
牛肉の他にも鮭のチャンチャン焼き（ものすごい大きな鍋！！）やジャガバター、有料販売のブランデーやカリモーチョ、十勝の焼酎・ぱんぱか、バナナ饅頭などの特産品もいろいろ販売しておりました（さすがに撮影して回れなかった・・・）
10月上旬とは思えない日差しで、日中はアツいほど。まさに十勝晴れな一日でした＾－＾ やっぱり池田町にはオイシイが溢れておりました！！
そんな池田町のグルメを堪能するバスツアー、お陰様で残席が2，3席との事！（10月6日の夕方の時点）やっぱり行きたくなってきた！！という方は今すぐこちらでご確認の上、お申込み下さいね＾０＾
道中の景色はすでに紅葉が始まっていて、来週あたりがピークな感じでしょうか。。空もすっかり秋模様ですねぇ（しみじみ）
いろんなかたちの、ぶどうのなみだ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月27日(土) 17:32
いよいよ10月4日（土）より、北海道先行公開される映画『ぶどうのなみだ』
映画公開を記念して、昨日9月26日から札幌PARCO７Fにて、北海道セレクトショップnordがオープンしています＾＾
前作のしあわせのパンの時もそうでしたが、映画にはたくさんの北海道に関連する食品や小物などが使用されています。その作品を一堂に集めたのがnordなのです
こうして改めて眺めていると、北海道ってステキなもので溢れているんだなぁって思います＾＾
こちらは今回のロケ地となった、宝水ワイナリーのワイン。現地でも販売していない、ハーフボトル。しかも映画の重要な要素にもなっている空知の土がセットになってましたよ＾＾
プレゼントにも喜ばれそう
こちらは映画で使用されていたワイングラスと同じものなのだそうです。衣装なんかも展示されてました
私は業務試写会ですでに映画を見ているので、色々思い出しながら拝見させていただきました。こちらのイベントは10月13日までとの事なので、映画を見る前、見た後、2回行くのも良いかもです！
と、『ぶどうのなみだ』に関連する美味しいモノがいくつかるんです
全国のAfternoon Teaで 期間限定で展開中の、『ぶどうのなみだ』をイメージしたショートケーキフェア
私は大丸札幌店の３Fにあるお店へ。実は初めて入ったのですが、天井が高くて、南に面しているので明るく、ものすごく開放的なお店でした＾＾ ※すでに混み混みだったので、店内の撮影は出来なかったけど。。
こちら、ぶどうとマスカルポーネクリームのショートケーキ
ショートケーキと聞くとつい、イチゴを連想しがちで、しかも斬新にもお皿に横たわった形で運ばれてきたので、最初はこれがショートケーキ？と、ビックリしましたが、フワフワのスポンジの間にもみずみずしい巨峰がたっぷりサンドされたケーキを見て、確かにショートケーキ（日本式ではスポンジの間にホイップを挟んだものを言うらしいので）だって納得。
見た目はかなりボリューミー！だけど口当たりがフワッフワで、口の中で溶けていく感じなので、意外にあっという間になくなります。しかもイチゴよりや優しい巨峰の酸味が生クリームにピッタリ！！ケーキにトッピングされているクラッシュホワイトチョコレートもアクセントになっています＾＾
14時からはアフタヌーンティーセットでもセレクトできるようです。こちらは10月1日まで限定で、10月2日からはぶどうと紅茶のティラミスになります
せっかくAfternoon Teaに来たので、紅茶もいただきました。こちらも季節もので、ラ・フランスダージリン
運ばれてきたとき、ほのかにラ・フランスのみずみずしい香りが漂います
飲んでみると、ものすごく美しいのど越し！！つい、時間を忘れてゆっくりしてしまいたくなりました♪
そしてもうひとつ、北菓楼で数量限定で販売中の、『ぶどうのなみだ』公式コラボレーションスイーツ、空知ハードワンゼリー『ぶどうのなみだ』
宝水ワイナリーのピノ・ノワールとシャルドネを使用しているこちらのゼリー、アルコール分は0.1％未満ですが、フワッとワインの香りを感じます。砂糖にまぶされているので少し甘いですが、このゼリーを口に含んだとワインを飲んでみたらイイ感じでした＾＾
残念ながらこの時のワインは宝水ワイナリーのワインではなかったので一度、宝水ワインと合わせてみようと思います
それにしてもカワイイ＾＾ まさに『ぶどうのなみだ』って感じです♪
こちらのお皿は数年前に宝水ワイナリーのショップで見かけて一目惚れし購入した、絵柄の違う5枚のうちの一皿
このゼリーのためのお皿のようで、ちょこっと置いて撮影してみました
と、『ぶどうのなみだ』の映画の個人的な感想と、主演の大泉洋さん、安藤裕子さん、染谷将太さんのインタビューの模様はこの後、改めてブログアップさせていただきます＾＾
狸小路探訪からのマッサンフェア開催中のBar okura
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月25日(木) 15:55
先日、狸小路の飲食店に行きたい（出来れば静か目でゆっくり話せるところ）という要望を受けまして、思い悩んだ末に、蕎麦とお料理 ごんさんに行こうと思ったら満席（汗） あと30分以内には席が空くと思いますとのことで、立飲 札幌バルで軽く一杯ひっかけてから行くことに。。
立飲とは歌っておりますが、イスもあります＾＾
泡のお供に鶏レバーのパテとしらうおのガーリックソテーをオーダー
運ばれてきたとき、え？これがしらうお？？と思いましたが、スプーンを入れると白魚が！ワインに良く合う1品でした＾－＾
こちらは野菜と魚のフリット。ビックリするほどサックサク！！どうしてこんなにサクサクなんですか？って聞いたところ、デュラムセモリナ粉で揚げているんだそうです！！う～ん、料理ってホントに奥深い・・・
まだまだ食べたいメニューがありましたが、席が用意できたと連絡が来たので、本日のところはこれにて終了！
さて、仕切り直して乾杯は庭のうぐいすのどぶろくで＾＾ そして落葉、秋ですねぇ・・・
ごんさんは蕎麦やですが、刺身も鮮度抜群だし、もちろん天ぷらもウマウマ！！なので日本酒が飲まさります＾＾；
なんてキレイなゆり根の天ぷら・・・
見事にまとまったトウモロコシのかき揚げは、テーブルで割ってくれます（サクッって音が聞こえて来そうでしょ？？？）
私以外の皆さんはお初でしたので、もちろん〆に蕎麦もいただきました＾＾
凄く満足してくれてたようで、ご案内した私としても嬉しい限り♪
そして本日の締めはこちら、いよいよ来週月曜日から朝ドラスタートで、何かと話題になっている竹鶴政孝さん＝マッサンフェア開催中のBar okura
すっごく久し振りで、すでにテンション上がっておりました＾＾；
貴重な余市20年と竹鶴17年をストレートでオーダー致しまして、トワイスアップでいただきました。
ホテルメイドの手作りチョコレートとのマリアージュも素晴らしいっっ＞＜
まさに〆に相応しい1杯（あ、２杯か＾＾；）
またご一緒した皆様を酔わせてしまった夜・・・
次は日本酒の竹鶴からのウィスキー竹鶴にしないとだわ。。
それにしても朝ドラ、色んな意味で楽しみです＾＾
炭水化物で誤魔化さない呑兵衛のためのパーティプラン～Italian bar UNO
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月23日(火) 10:43
三条美松ビルの地下1階、そこには昔、色々とお世話になりましたコバチ・デ・コバチーニというお店がありましたが、諸事情により閉店。その後に出来たお店がイタリアンバール ウーノ
偶然にも以前お仕事でご一緒したことがあった方がオーナーで、オープンした当初からその存在は知っていたのですが、先日ようやくパーティプランでお邪魔することが出来ました！
お店の雰囲気はカウンター席が少し増えて、おひとりさま飲みにさらに利用しやすい雰囲気に＾＾ 最大席数は30名ですが座席の構造上、パーティーは10名前後が一番利用しやすい感じ。今回は15名利用で少々変則的な形の利用にはなりましたが、途中で席移動しながら利用し、逆にいろんな方とお話が出来ました＾＾
コースは5000円（2時間飲み放題・税サ込み）でセッティングしてもらいました。飲み放題のワインが、飲み放題用じゃないところがまずツボ！！なのでいつもの倍のペースで飲まさりました＾０＾；
前菜盛り合せのクオリティの高さに参加者一同、テンションが上がりました！これがパーティプランの内容とは、ホントに驚き！
カルパッチョにアヒージョにカキとアサリの蒸し焼き！！どれもちゃんとオイシイ＾－＾
ワインは泡から白へ♪
予約をした時から、『うちはボリュームありますけど大丈夫ですか？』って言われてたので、かなりお腹を空かせては行きましたが、このカルネミストには圧巻でした・・・
もちろん、ワインは赤に＾－＾
よく考えたら、炭水化物がひとつもない！！イタリアンのパーティプランってボリュームがあってもパスタとかピッツァなんかが多くて、オーバーフォーティーの呑兵衛にはちょっときつかったりするのですが、この内容ならボリュームがあっても全然OK！！！
お陰様でいつも以上に盛り上がった異業種交流会でした＾０＾
テンションが上がりすぎて、つい日本酒へ・・・ 場所は同じフロアにあります、毎度おなじみ酒肴や伸
飲まさったのはいうまでもありません＾＾；
9/17の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『カジュアルな鉄板焼き店』～てっぱん焼きダイニング ゑびす
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月21日(日) 11:54
少々遅くなってしまいましたが、9月17日（水）北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストで紹介したお店の詳細です！
一軒目は今年の3月にオープンした、てっぱん焼きダイニングゑびす。構えは本格派ですが、お店の雰囲気とお会計はとってもカジュアル！店内はカウンター席の他、テーブル席がありますが、どこに座ってもお肉を焼くシーンがちゃんと見えるように、一段高くしているところもオーナーのこだわり＾＾
と、早速お店のイチオシであります、北海道初の十勝池田産和牛Tボーンステーキ400ｇ（4800円）を実際に焼いていただきました。
褐毛和牛の骨付きで、サーロイン・フィレが一度に味わえるわけです。っていうか、ワタシたぶんTボーンって実際に見たの初めてかも。。。
アッツアツのお皿（ずっとジュ～ジュ～いってました）に迫力満点のステーキ！！これはテンション上がります＾０＾
確実に完食は無理だろうと思いましたが、一切れ食べると、あれ？思っていたよりスルスル入っていくなぁと、ビックリ。赤身の多い、肉々しいお肉だからでしょうか。女性でもペロリと完食しちゃう方もかなり多いそうです。
薬味も3種あるので、最後まで飽きずに食べられます＾＾
付け合せの野菜なども、ほぼ道産。
自家製のサングリアは650円（デキャンタで1800円）ワインもグラス540円～、ボトル3024円～と、お手頃価格♪
『外食をとことん楽しんでもらいたいから鉄板焼き店をやることにした』というオーナー。緊張感を持ちつつも肩ひじ張らず、カジュアルな雰囲気のお店で、年代問わず、気軽に足を運んでほしいとの事＾＾
ちなみにお好み焼きや焼きそば、焼うどんなどのメニューもあり、密かな人気なんだそうです！！逆に気になる～～～＾０＾