10/22の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『サンドイッチ専門店』～ハサミヤ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年10月23日(木) 15:05

3軒目はHasamiya~ハサミヤ　静修高校のお隣にある、どこか味のあるカフェのようなお店です。店内もサンドイッチ専門店とは思えない雰囲気。あ、そっかショーケースにサンドイッチがひとつもないからだ！

　

ハサミヤさんはオーダーが入ってから作るタイプのサンドイッチ専門店。オーナーが昔、ニューヨークに住んでいたことがあり、そのニューヨークのスタイルをそのままに表現したお店なんだそうです＾＾

私はニューヨークには行ったことが無いので知らなかったのですが、日本でいうおにぎりのような感覚でサンドイッチを食べるんですねぇ

 

 

 

 

 

 

ハサミヤさんは、サンドイッチ・トーストサンドイッチ・ホットサンドイッチの3種類からセレクトでき、今回はトーストサンドのBLTサンドをいただいてみました。ハサミヤさんはベーコンやハムなども自家製で、自分で作れるものは出来るだけ手づくりで！というのがモットーなんだとか。ちなみに店内の内装も自分でやったそうですよ！

さっそく一口。サクッと焼けたパンの中身がものすごくジューシーで、何とも絶妙な食感！う～、、これはアルコールが欲しくなるっ！！（笑）

何でも外国のお客様も結構多いらしく、本場以上にオイシイと評判なんだとか＾＾

 

 

　

そして気になるメニューがあったのでもう一つ食べてみました！ホットサンドのプリンバターシュガー、こちらハーフサイズでお値段が150円！

近くに高校があることから、小腹が空いた時にサクッと食べてもらえたら・・・ということでお値段もお手頃な価格にしているんだそうです。このサイズでこの価格なら、食事系のサンドイッチを食べた後、デザート感覚でオーダーできちゃうので、個人的にすっごくイイかも！と思いました＾－＾

 

オーダーを受けてから作るので、お急ぎの方は事前に電話オーダーしておくとイイかもです＾＾

メニューはFBページにアップされてます！

次は車は置いて、アルコールありきで行きたいお店です＾＾

 

 

 

 

10/22の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『サンドイッチ専門店』～Special Sand

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年10月23日(木) 08:53

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、10月22日は当番日ということで、サンドイッチ専門店を3軒ご紹介しております＾＾

1軒目は12月で1周年を迎える、Special Sand

苗穂丘珠通り沿いにある小さなお店ですが、平日は朝6時（日祝8時）から年中無休で営業しているサンドイッチ専門店です！

 

 

 

 

　

基本、テイクアウトのお店ではありますが、3席ほどカウンターもあるので、こちらで食べていくことも可能です

 

 

　

オーナーが大のサンドイッチ好きで、東区にサンドイッチの専門店がなかったことから、自ら始めることにしたそうです！約30種類あるメニューで人気なのはハムトマスペシャル380円

珍しいところで行くと、焼きうどんロール200円というのもありました！そして手にした時の重さにびっくりしたカツサンドが380円と、お値段がかなりお安め！

 

この耳付きサンドイッチは、ものすごく柔らかいことで有名な、西区のおかめやの食パンを使用しているのですが、柔らかすぎて普通、サンドイッチには使用しないものをオーナーの情熱と技術で挟むことに成功＾０＾

どれもオススメだけど、シンプルだからこその美味しさが際立つ、 粗挽きタマゴ200円は絶対食べて欲しいとのことでいただいたのですが、卵は塩と茹で加減のみでマヨネーズは一切使用していないのに、卵がしっとりまとまっています。これは究極の卵サンドと言っても過言ではないかもっ

　

左の日替わりメニューは200円！そして濃厚チーズドルチェサンドやガトーショコラ、みかんホイップなどのスイーツ系も色々あり＾＾　個人的にはフレンチトーストが食べ応えもあってオススメ！

さすが、好きだからこその愛を感じる商品ばかりでした！ちなみに事前にお電話で作り置き可能で、パーティー用のオードブルなど オリジナルメニューなども事前相談で作ってくれるそうです＾－＾

 

 

 

ものすごい熱気のホクレン大収穫祭By札幌三越

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年10月22日(水) 12:53

昨日から札幌三越の10階催事場でスタートした、ホクレン大収穫祭　今回で43回目を数える、三越一番のにぎわいを見せる催事なんだそうです。

　

先日アップした、ホテルオークラ札幌のホクレン大収穫祭フェアの一環で、三越にオークラ札幌のお総菜が並ぶと聞きまして、アンジェラさんと一緒に足を運んできたわけです＾＾

　

ちなみにアンジェラさんは会場内（お休み処がありまして、こちらで会場内で購入した商品を食べることが可能です＾＾）でオークラ札幌の商品5種類（ナイフがなかったので、ホクレンてんさい糖のロールケーキのみお持ち帰り）食べ尽くしました！その詳細はこちらでアップされる予定です＾＾

 

と、せっかくなので、会場内をパトロール（笑）※取材許可をいただいて撮影してます 　

初日のちょうどお昼時に行ったのですが、平日とは思えない混雑っぷり。それでも午前中に比べると少し落ち着いた方で、開店前から大行列だったようです！

 

　

人気は新米やじゃがいも、かぼちゃ、ベーコンの切り落としに豆の量り売りなど、みなさん慣れていらっしゃるようで、先に軽いモノから購入し、最後に目を付けていた重いものを購入し、自宅まで発送してもらう手続きをしたりするそうです。

今まで色々な催事に行ってますが、なんていうか、みなさんのホンキ度が他の催事とは違う感じなんです！メチャメチャ真剣に品定めしていて、買う気満々！なんです＾０＾；

 

 

 

 

　

 

　

気になる商品が色々ありました！やっぱり北海道ってオイシイモノだらけだなぁ～＾０＾

 

　

あ！ニセコチーズ工房の雪花も売ってる！！

　

 

 

と、ワタシはホテルオークラ札幌の商品を自宅でゆっくりいただきました＾＾

　

チラシにも掲載されていた、ホクレンDO Beefのステーキ丼（1512円）　お肉が肉々しいけどものすご～く柔らかい！シャキシャキ感たっぷりの野菜とのバランスが抜群！！そして冷めても美味しいふっくりんこのご飯、お総菜の域を超えた満足感＾－＾

 

　

具だくさんの北海道産帆立貝とホクレンSPFポークの叉焼入り五目あんかけ焼きそばに北海道産帆立貝入り蒸し餃子、そしてホクレンSPFポークの黒酢酢豚と海老のチリソース盛り合わせ　さすが桃花林監修！満足度が高いデス＾０＾

　

 

　

北海道産きたあかりのグラタンは、中に半熟卵が入っていてビックリ！これは子どももオトナも喜ぶこと間違いなし＾０＾

 

 

　

売り場で地味なのに妙に目に留まった、ちょっと大きめなアップルパイ（432円）はたっぷりのカスタードクリームにリンゴとレーズン！食べ応え満点＾０＾　甘すぎないところが個人的に好み♪

今回、一番ヒットしたのがホクレンてんさい糖のロールケーキ（1本1404円）

ランチフェアの時にもてんさい糖を使用したスイーツがいくつかあり、てんさい糖の存在感に魅了されたばかりでしたが、こちらは生地の中にてんさい糖、さらにロールの中の2種類のゼリーの1つがてんさい糖！

ちなみにもう一つのゼリーがレモンピール入りのゼリーなんですが、これがまた、てんさい糖のゼリーとの相性が抜群なんです！！

あぁ～～美味しくてつい、食べすぎてしまいました＞＜

 

札幌三越でのホクレン大収穫祭は10月27日（月）まで開催中～！※最終日は18時まで

 

催事だけど催事じゃない、HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年10月10日(金) 13:13

　

10月8日（水）～13日（月祝）まで大丸札幌店７F催事場で開催されている、HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェに昨日、足を運んできました＾＾　エレベーター側の会場には北海道各地で活躍するアーティストのクラフト展が開かれています

　

 

　

気になるモノが色々ありました＾＾　見ているだけでも楽しい～　そうそう、会場の一番奥に蒲原みどりさんの絵画とジュエリーの展示も有りまして、ご本人もいらっしゃいましたよ＾＾

 

と、小物ももちろんオススメなんですが、やはり“食”が気になります＾０＾；

 

前回も好評だった、SAPPORO BARが会場奥にあり、ビーストキッチン・YS↑O2・かま田別邸　蝦夷風花が、美味しい食とアルコールを提供してくれています＾＾

　

　

12日（日）限定で、オステリア　クロッキオ登場するようですよ！

こちらでオーダーしていただくのはもちろんなんですが、会場で購入した商品も味わうことが出来るのです＾＾

 

 

　

こちらは古平・野村商店で販売している、ヒメマス＆おにぎり（2個）いつもインパクトがあって目に留まっていたのですが、その場で食べられるのって、炙りたてだし、すごくオイシイ状態で味わえます！これは・・・日本酒が欲しくなります＾０＾；

　　

お酒に困った時はかま田別邸　蝦夷風花のノムリエ理恵ちゃんにお任せしましょう＾－＾数ある道産酒＆道産ワインの中から、お料理にピッタリの1杯をセレクトしてくれますよ～＾０＾

ということで、金滴と北の錦を頂いちゃいました＾＾；　金滴は冷蔵庫で1年寝かせたもの、北の錦は450本限定の品！寝かせた金滴、角が取れてモノすご～くまろやかになってました♪

ちなみに理恵ちゃんのかぶっている帽子は、会場に出店している帽子作家さんに看板の色に合わせて作ってもらったんですって！

 

 

　

そして売り場で気になった、豆彩工房の豆腐のカプレーゼに納豆揚げ＆豆乳の卵焼き！

すっかりおなじみの、市川燻製屋本舗の燻製盛りにマリネ

　

　

初出店のダニーズレストランの超ボリューミーな、ガレットのミルフィーユ！あっという間に居酒屋状態＾＾；

こちらのブース、照明まで落とすこだわりっぷりで、ホントに時間を忘れて長居したくなる空間でした＾＾

 

 

　

ワインにも合いそうな牛カツとか、パンもあったので、今度はワインで堪能してみようと思います＾－＾

ちなみにパン屋さんはテンダーハート、フロマージュの杜やPasco夢パン工房、かんすけさんなどがありましたが、会期内に入れ替わるようなので、要チェックです※12日限定で遠軽のfu-soraさんが出店するそうです～

　

 

そしてそして、スイーツ好き必見のコーナー、TSURU CAFE＆ボン・ヴィバン

　　

　

その裏にはスタンダードコーヒーラボ！バリスタの大磯君がスペシャルなラテを描いてくれまして、15～17時まではTSURU CAFE&ボンヴィバンからお好きなケーキを2個セレクトして、セットで1200円と、超お得に味わえますよ＾０＾

　　

 

 

　

ちなみに今回もブログ用の写真が撮れるブースや、かぶりもので記念撮影できるコーナーもあるんです＾－＾

と、私と一緒に写っているのは食に対するアンテナがものすご～く高い、大丸食品フロア担当の田原さん。彼の想いがぎゅ～～と詰まった催事でした＾－＾

 

期間は13日（月祝）までと短いので、気になった方は本日にでも立ち寄ってみて下さいね！！　０次会としてもオススメの空間で～す