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千歳バーガースタンプラリーを１日で制覇する その２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月24日(水) 13:23
さて、その１の続きです
千歳市内から支笏湖へ向かいました。先日の大雨の影響で札幌からの道は通行止めとなっておりますが、千歳市内からは向かうことが出来ます！
目的地は休暇村 支笏湖
実はワタシ、休暇村に足を運んだの、この日が初めてでした（汗）支笏湖には免許を取ってから何度も運転して行っているのに。。。遊覧船乗り場のある、支笏湖温泉街と少し離れたところにあるだけでものすご～く静か！！
野鳥観察がウリのホテルとのことで、緑に囲まれてホントに空気が気持ちい！！！
そのレストランで味わえるのが、支笏湖産のヒメマスのフライと特製サワータルタルソースの千歳バーガー。かつふじさんのタルタルソースとはまた、一味違う酸味。ヒメマスは淡白な味なので、このタルタルソースがものすごく合います！！
そして水が美味しいんです！！3杯くらい飲んでしまいました＾＾；
バーガー単品だと700円なんですが、なんと1000円で日帰り温泉とソフトドリンクがセットに！！これは間違いなく、セットの方がイイと思われます＾０＾ 私も入って行きたかったのですが、次の千歳バーガーが待っておりますので、後ろ髪をひかれる思いで休暇村を後にしました＞＜ 絶対、また来ます！！！
6軒目は水の謌ガーデン 元々、北海道の素材をふんだんに使ったオリジナルバーガーを販売しておりましたが、7月に千歳バーガーを開発！
と、この日はまだ大雨の影響が若干残っていたので、上のテラスでいただくことにしました＾＾ 千歳市内から向かってくるときは結構な土砂降りだったのに、支笏湖に着いたらものすごく良い天気で、本当に気持ちよかった～～～～
でこちらが水の謌さんの千歳バーガー。写真では分かりにくいのですが、道産牛100％のハンバーグの上に、挽肉の溶岩風サルサソースがのっていて、さらに温泉卵！！スパイシーな感じがまた、今まで食べた千歳バーガーとは全然違う食感！！オトナのバーガーって感じで、アルコールが欲しくなります＾－＾ 価格は880円
7軒目は丸駒温泉旅館 こちらは一時、千歳方面からも行くことが出来なかったようですが、公式サイトを見ると3日間で支笏湖温泉方面からの道路を開通させたそうです！なのでこの日（9月18日）はかなり生々しい大雨の爪痕を車窓から見ました。見たこともない巨大な岩がゴロゴロ。根こそぎ倒れた大木も。。。だけどこの日はこんなに美しい支笏湖が眺められたわけです。なんだか色々考えさせられた道のりとなりました。
さて、そんな美しい支笏湖を眺めながら味わえる千歳バーガーがこちら
なんと卵が出し巻玉子！！しかもはみ出てます！！！！ そして支笏湖産のヒメマスは天ぷらで味付けは天丼風になっております！ザ・和風バーガー。こんなの初めて食べましたが、これが驚きの美味しさ！出し巻玉子はもちろん、味が染みたタマネギがまた美味しいんです＞＜
お値段は単品で850円ですが、950円でソフトドリンク、1150円でグラスビールが付くそうですよ！！
確実にビールに合うと思います＾－＾
8軒目はまたまた千歳市内に戻りまして、千歳アウトレットモールレラにあります、トマティーヨへ
肉々しさ200％白老牛のハンバーグに温泉卵！シンプルに肉の味で勝負！！って感じがたまりません＾０＾お値段は790円
9軒目は米国屋 名前の通り、アメリカンな感じのお店。アメリカと言えばハンバーガー！まさにそんな横道な感じの千歳バーガーは、アツアツの鉄板で焼かれた、厚みのある半熟目玉焼きがポイント！！ビーフ100％のパテ、米国や特製のデミグラスソース＆バンズに地元の野菜。確実にビール下さい！！って言いたくなる味♪
ランチはサラダやポテトなどがセットで918円、ディナータイムは単品で864円
ラストは米国屋の並びにあります、牛たん赤兵衛。完全に焼肉居酒屋的なお店ですが、ココにも千歳バーガーがあるんですか？？
ありました！！なんと、牛たんバーガー！卵はゆで卵のスライスになっております＾＾ 角切りの牛タンは甘辛みそ味で、これだけでビール飲めるなぁって感じ（笑）そしてバンズがライス！！ご飯大好き、アンジェラさん、あと10個くらい食べたい～～～と、懇願しておりました＾＾； おひとつ702円
と、朝10時にスタートした千歳バーガー10店舗巡りは18時過ぎに無事、完了！！
いやぁ、焼き鳥のメニュー表示見ていたら生唾ごっくんで、ココでこのまま打ち上げに入りたかった～～＾＾；
と、アンジェラさんはもう1巡したい！！と、ホンキで訴えておりました。
千歳バーガーは千歳産卵を使用する以外の決まりがないので、個性的なメニューも多く、全く飽きることはありませんでした！
普段ハンバーガーにそれほど興味のない人にも（実際、私がそうなので＾＾；）美味しく味わっていただけるものが多いので、みなさんもぜひ、何件か回ってみて下さい！数量限定のところも多いので、事前にお電話して行くのが確実※詳細はこちら
あ、もちろん一日でじゃなくてOKですよ！！ ※ラリーは11月3日まで
そんな感じで10軒（1軒で2個食べたりもしております）なんて朝飯前よ～って感じで味わっておりました、アンジェラさん、朝飯前というか全然足りなかったようで、水の謌で樽前シューを食べたり、つい撮影前の商品を食べててしまったり、移動中の車中でもりもとの生どらほうじ茶を10個食べていたことはここだけの秘密です＾＾；
千歳バーガースタンプラリーを１日で制覇する その１
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月24日(水) 11:38
11月3日（日）まで開催中の、千歳バーガースタンプラリーをご存知でしょうか？
まず千歳バーガーについて説明すると、鶏卵生産道内一（今回初めて知りました＾＾；）を誇る千歳の卵を使用した、キリンビール北海道千歳工場が地域貢献を目指して開発したご当地グルメ。千歳市内や近郊のレストランなどで提供されており、千歳さんの卵をを使用するという条件以外は自由なので、各店オリジナルのバーガーを提供しているんです！
そのバーガーを食べてスタンプを集めると、もれなく賞品がもらえるという企画です＾＾ 抽選ではなく、もれなくということろがポイント！ ちなみに、2個・5個・8個でそれぞれもらえる商品の内容が違います。※賞品に酒類が含まれているので、参加対象は20歳以上のみ
でもってワタシ、ふと思ったんです。各店舗で全然違う千歳バーガー、全部食べてみたい・・・
もちろん普通の人は到底無理ではないですか＾＾； なので今回もアンジェラ佐藤さんにご協力いただきました＾０＾
↑かつふじ恵庭店 ↑レストラン ハウベ
↑もりもと本店 ↑ミルティーロ
↑休暇村支笏湖 ↑水の謌
↑丸駒温泉 ↑トマティーヨ（アウトレットモール レラ内）
↑米国屋 ↑牛たん赤兵衛
朝10時にスタートし、18時まで。。全て完食（時には1店舗で2個）スタンプは8個で満タンではありますが、記念に欄外にまで押してもらいました（笑）
スタンプがたまったらキリンビール北海道千歳工場に行き、工場見学をしたのちに、商品と交換する流れです！※残念ながら今回は食べまわるだけでいっぱい・いっぱいで、工場見学は出来なかったのですが・・・＾＾；
ということで、ワタシもすべて一緒に回らせていただき、すべての千歳バーガーを味見（丸々1個はサスガに無理でしたが＾＾；）させていただきましたので、ココからは個人的感想含め、千歳バーガーのご紹介です＾＾
朝の10時にお邪魔させていただいたのはかつふじ恵庭店。え？ここでバーガーやってるの？？って雰囲気ですが、1日20個限定で鮭フライとタルタルソースがたっぷり入った千歳バーガーが食べられます！
これでもか～～～～！！って感じでかかっているタルタルソース。こちらに使用しているのが、千歳さんの卵＾＾その卵の食感を楽しんでもらうために、通常より大切りなんです。ピクルスが効いているので酸味もありまして、一口食べると食欲がそそられる感じ＾＾
お値段は637円（通常は10：30～の営業）
次に訪れたのが、キリンビール北海道千歳工場敷地内にあります、レストラン ハウベ
窓から緑も眺め得られて、北海道らしいレストラン。シーズン中はゴルフ帰りのお客様も多いそうですよ！
ハウベさんで食べられる千歳バーガーは平日ランチ20食限定ではありますが、和牛100％・目玉焼きとスクランブルエッグのW卵！ソースは全体を見事に融合させているデミグラス。（確実にビールに合いますので、飲める方は是非！）添えてあるパンプキンスープがものすごく濃厚！！（スープは季節によって変わるそうです） これで756円とは驚き！！
3軒目はもりもと本店。9月1日にお目見えしたばかりの本店限定、とんたまバーガー！卵はもちろん、ポークハンバーグの豚も千歳産！！
見た目は小ぶりなんですが、バンズ（道産小麦）もハンバーグももっちりと噛み応えがあるので、見た目以上に食べ応えがります！！甘みのあるタレがクセになる感じ♪
お値段は480円♪
4軒目は以前、こちらでもご紹介したことがあります、ジェラテリア ミルティーロ
え？ジェラート屋サンで千歳バーガー？？実は9月20日に販売を開始したばかりで、取材日がお披露目会当日だったので、公式サイトにも何も情報がなく、お話ををいただいた時、クエスチョンマークが頭いっぱいに広がってました＾＾；
なんと、スイーツバーガーでした！千歳産卵を使用したカスタードのジェラート（ミルティーロ～ブルーベリー、ハスカップ、北海道ミルク、 カカオの4種）をサックサクの生地でサンド。中にはダクワーズやフィアンティーヌが挟み込まれてて、色んな食感が楽しめるので、最後まで飽きずにペロリとイケちゃいます！！
これは千歳の新しいスイーツ土産になる予感！！現在はそれぞれ１日１０個限定（計４０個）なので、ご注意を！
価格は１個４３０円。
デザートは別腹とはよく言いますが、ワタシもちょっとずつとはとはいえ、3軒の千歳バーガーを食べたのにもかかわらず、こちら試食もしっかり味わわせていただき、支笏湖に向かいました。 つづく・・・
さっぽろオータムフェスト2014 駆け足レポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月14日(日) 04:41
札幌の秋の祭典・さっぽろオータムフェスト2014が2014年9月12日（金）からいよいよスタート！！
心配されていた雨はオープニングセレモニーが始まった10時には上がり、お昼が近づくにつれて青空が広がり、ブーツで歩くにはちょっと暑いくらいでした＾＾；
今年はオープニングセレモニーが行われた6丁目会場北側に総合案内所があるので、まずはここでパンフレットをもらいます＾＾
昼を回ると、平日なのにすでに満席状態だった6丁目会場
6丁目会場は市内の飲食店のブースやお馴染みの週替わり出店のスープカレーコーナーにさっぽろスイーツ、そしてフロンティアフェスタでもご一緒させていただきました、the bar nano.の道産食材を使用したカクテルバー（みなさんほとんど寝ずに準備したそうです＾＾；）
6丁目からまずは西へ歩きます。すると、北側ブースにひときわ目を引く黒い建物が。。すっかりブームになりつつあります、竹鶴バーが今年初お目見え。イベントブースとは思えないほど高級感が漂っておりましたが、立ち寄ったらうっかり飲みすぎちゃいそうでしたので、ここは後日じっくり来ることにします＾＾；
竹鶴バーの並びに、こちらもまた目を引く建物。。。おや？
今やすっかり名物コンビとなりましたお二人が、16日まで燻製バーを出店中～
こちら、千歳ワイナリーのハスカップワインですが、ローストポークと玉ねぎの燻製と相性抜群！
残念ながら一時閉店してしまったマルヤマドリルさん、オータムの期間中に食べておかないとしばらく味わえないので要チェックです！！
そして今年はアワビステーキ10000円という限定メニューを用意した浪花亭。酔った勢いの男気ジャンケンとかで出そうですね（笑）
こちらもフロンティアフェスタでお世話になりました、ファットリアビオ北海道＆果実倶楽部のブースも新登場～
道産ワインコーナーは後日しっかりレポートさせていただきます！
南側のブースにはこちらも毎年大人気のベーカリーコーナー。私もさっそく3店舗ほど購入。普段なかなか行けないお店のパンも購入できるのがウレシイです＾－＾
そして毎年朝から大混雑の8丁目会場～札幌大通ふるさと市場へ
なんだか昨年よりも看板が派手になっている気がしますが、それがまた一段と祭り会場！！って雰囲気になってました＾＾
あ！こんなところに別海のアイドル、スター大隅が！！（笑）
今年はジャンボホタテの数が少ないようで、大きいサイズは特に貴重なんだそうです！
アルコール販売ブースは３ヵ所ほどに分かれているのでどこにいても買いやすい＾＾そして今年はさらに、飲食スペースが拡大された感じです！
８丁目からさらに西へ・・・ここからは今年初お目見えした会場となります。まずは西１０丁目のoh!ドーリファーム
ファームというだけあって、珍しい野菜などを販売しているブースや、道産食材に特化した窯焼きピッツアなんかもありました＾＾
こちらもゆったりと座って味わえるスペースがあり、スイーツメニューも色々あったので、カフェ感覚で利用できる感じでした＾＾
そして毎年大行列となる、シェフズキッチンのあります西１１丁目会場。今年は４丁目が工事中ということでの移転となったわけですが、雰囲気は相変わらずイイ感でした＾＾そしてシェフズキッチンには早速の行列が・・・サスガです！
案内所で働いていた時はかなりお世話になったできるだけプロジェクトは、若干準備中メニューが多かったので、また改めて＾＾； カフェや野菜販売コーナーも健在
さっぽろタパスブースは一番西側へ。。。その立地を生かした、資料館を眺めることが出来る立ち飲みカウンターがイイ感じだったりします＾＾
おっと、つい赤ワインを手にしてしまいました。。。右いあるのはセレモニーで配っていたカプリカプリさん特製の焼き菓子。羊の脂を練り込んだスパイシーなオトナのつまみ、これがまた、赤ワインに合うんです！！
来るまでは１１丁目は遠いなぁなんて思ってたけど、いろんな会場をブラブラしつつだとあんまり気にならなかったかも！
そしてここからまだチェックしていなかった５丁目会場間まで戻ります～
お馴染みのご当地グルメとラーメン、週替わりですので要チェックです！
あ！ここにも別海町～！！個人的に別海グルメで一番好きな、北海シマエビ天丼が出店中でした＾－＾
そしてラーメンもエビはやっぱり人気でした
あ！おむすびきゅうさん！！ 毎年ものすごい数のおにぎりを握るらしいデス＾＾；そしてその横には今日ドキッ！ブース
一週目は日高特集ということで、日高パエリアと特製日高レッドアイ！昆布だし、意外にクセになります！！
そして日高の名物＞な二人（笑）
なんとも賑やかなブースでした＾－＾
こちらはワタシも２年前、ブースに立たせていただいた、日高トンネルワイン＆チーズ販売所、今年も飲食用テントブースの中で販売中デス
さて、今年はさらに西１丁目、テレビ塔下にも会場があるんです！うん、この距離腹ごなしにはちょうどイイかも（笑）
さっぽろオクトーバーフェスト2014会場と称したこちらでは、ドイツビールや料理、そして道内のクラフトビールが楽しめるようです※こちらのみ12：00オープン
ビアガーデンの時と同じく、平日はお得な飲み比べセットもあるみたいです＾＾
と、くあふとびーると言えばの坂巻さんが！！残念ながら毎日いらっしゃるわけではないですが、道内のクラフトビールは日替わりで楽しめるようですよ＾－＾
他の会場とはまた、一味違う雰囲気で、だけどこれまた飲まさりそうな会場ということは間違いないデス（笑）
今年はこんなキャンペーンもやってるみたいです！あ、まだサピカを作っていないワタシ・・。これを機会につくろっかな～＾＾
さて、28日までに何回足を運べるかな～
9/3の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『無添加・天然酵母のパン』～ラタ＋パラディッソ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月4日(木) 15:32
3軒目は厚別の住宅街にあります、ラタ＋パラディッソ
ホントに住宅街なので、ナビがないとたどり着けないかもしれません＾＾； 実はこちらのお店、「イーストフードやショートニング、マーガリン不使用」で検索した時に真っ先に出てきたお店でした。
早速取材に訪れたところ、もともとはマクロビオティックの教室（手づくり工房ラタ）を1997年から開講していて、教室で生徒さんに出していたパンがとても好評で、3年ほど前から販売を始めたそうです。
週4日の営業（木・金・日・月の11:00～16:00）しかも札幌郊外の住宅街、決して気軽に買いに行けるお店ではないのですが、一度食べればまた会に行きたくなること請け合い！！
特にこのバターロールには驚きました。シンプルだからこそ伝わる美味しさ。これぞ、噛めば噛むほどってやつです！
作業を考えるとこれ以上は販売できないんですとのことで、遅い時間には完売してしまうことがありますが、事前予約すれば確実に入手可能デス＾＾
一部、ネット販売も行ってます。
ところでオーナーの原田さんのマクロビオティックとの出会いのお話がものすごく興味深かったんです！ 最初は仕方なく始まった生活環境で習得したことが、どんどん自分自身の身体が良くなっていくのですっかりその食生活にハマってしまい、その食生活こそがマクロビオティックだったという、ものすごく納得な内容でした。
身体にイイモノは身体が欲しがる・・・そう思うことが多い今日この頃
と、実はラタ＋パラディッソさん、残念ながら年内で一度店を閉めてしまうそうです。出来るだけ早い再開を心から望みます！！
9/3の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『無添加・天然酵母のパン』～ベーカリー パオン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月4日(木) 11:05
無添加・天然酵母のパン、2軒目は以前こちらでもご紹介したことのある、ベーカリー パオン
裏参道沿いの、赤いポストが目印の小さなお店。久し振りの来訪となりましたが、相変わらずホンワカな雰囲気がいっぱいのパン屋さん＾－＾
白神こだま酵母の山食パン。1枚から購入できるところもウレシイ♪
いつも日替わりで販売中のベーグルは、事前予約でお好きな味が購入可能デス
旬の素材を使用しているパオンさん、今時期のオススメはサロマ産のかぼちゃを練りこんだお菓子パンに十勝産小豆のこしあんを織り込んだ甘さ控えめのパン＾＾
離乳食が始まった赤ちゃんが喜びそうなキュートなパンも＾－＾
こんなカワイイ雑貨も店内で販売中デス＾＾