きたキッチン３周年祭

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年3月17日(水) 15:56

きたキッチンでぶたさんのクリームパンBy満寿屋　をゲット

なんでも３周年祭ということで、
満寿屋さんのパンを22日まで販売中だそうです

ぶたさんぱんはちょっとだけごめん・・・
と、心でおもったあと真っ二つ＾＾；

とっても懐かしい味のクリームパン
目はレーズン、鼻はチョコチップ

3周年記念の福袋なんかもありましたよ！

　　
ちなみにこちらは市役所の地下食堂のたこ天そば
ミニさんまの蒲焼丼付き

昼は割にモリモリ食べる方なんです

帯広で出会った美味しいパン～はるこまベーカリー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年1月27日(水) 11:58

帯広の春駒通りにある【はるこまベーカリー】

今回、札幌から帯広会場のお手伝いに駆けつけていたSちゃんが、
どうしてもココのパンだけは外せないんです！！
と、前日から予約をしてまでゲットしようという意気込み

そんなパン屋さんなら実際に店舗にも足を運ばなければ！！
と、取材の合間を縫って、行ってきました～

住宅街にある可愛らしい店構えのはるこまベーカリーさん
お世辞にも広いとは言えない店舗内には、
午前中から、家族連れや女子高生風のお客さまで溢れておりました

　　
Sちゃんが予約していたのはシャンピニオン・1個70円
買って即効、車中で食す(笑)


ちぎる時にちょっと力が必要な、しっかり目の表面
そして中身は、もち～～～っと感が直に伝わってくる弾力のある生地

噛めば噛むほどに小麦本来の甘みが口の中に広がります
パン好きなら何にもつけないほうが楽しめる、シンプル・イズ・ベストなパンでした


噛み応えがあるから、顎力をつけるのにお勧めのパンかも！！
（これぞ食育にふさわしいパンですね＾－＾）





宿泊先のホテルに朝食が付いているのにもかかわらず、つい購入してしまったクロワッサン
なので、2日目の朝は朝食会場に行かず、部屋でこちらを頂きました

B5サイズのノートパソコンと同じくらいの長さがあって100円
よつば発酵バターを使用しているそうです


このほかに、ライ麦全粒粉にドライフルーツがたっぷり入ったせーグル・フルーツも帰宅してからワインとともに頂きましたが、
はるこまベーカリーさんのパンは、どれも噛みしめるとジワ～ッと
小麦の美味しさが広がる系のパンでした




ワイン飲みの私としては、ものすごく気に入りました
いつも冷凍庫に常備しておきたいパンかも！

テーブルいっぱいのパン！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年12月17日(木) 10:05

いやぁ。。。
改めてアップすると本当に凄い光景です

実は昨日、美味しいパンを食べよう会が某所で開かれ、私も参加
と、アップしようとしたところ、こちらのブログで場所を明かしておりましたので、明かしますが、

会場はCREATIVE OFFICE CUEの事務所でした
先日の飲み会で、美味しいパンを食べたいね～ってことで話が盛り上がり、第一回目が実現！


私はパン屋情報にはそれほど強くないので、この会に参加で来て本当に感謝
それにしてもパン好きの方のパワーってすごい！
(って、私もアルコール情報ならパワー全開なんですけどね＾＾；)

今回の参加者は特にパンやカフェ情報に詳しいKONさんと、
おさんぽ日和で有名なすずきももさん、カスタネットのNASUさん、そしてリーダー




並んだパンは、パン吉やカルトフィーユ、アンジュ、島田屋、NASUさんの手作りパン
ちなみに私はエグヴィブと蠍座の横にあるレモンハートという喫茶店の自家製パンを持参




　　

そしてそして、
元マデュースベーカリーの高田さんのパン！
現在、毎週水曜日の正午からアトリエムーンさんで
高田さんのパンが買えるそうです

ちなみにこれは百合根のパン
パンに百合根とはビックリ

上の画像ののむかごのパンや
熟成させて美味しくなった栗を使ったパンなど、
高田さんのパン作りの情熱や愛情が
直に伝わってくる味でした

　　　
上記3つはリーダーが購入してきてくれたベッカライ島田屋さんのパン
ハード系が多い中、ふわふわのレーズンパンがなんか、ホッとする美味しさでした＾－＾
下のクリームパンと、生ハムサンドは一口食べたらヤミツキになる美味しさ




そして本日のもう一つの目玉！！滝上町のターキー！！！
噂に聞いて知ってはいたけど、食べるのは初めて！！


リーダーが先日、ロケで滝上町に行ったときにゲットしたそうで…
タイミング良くおすそ分けを頂くことができました＾－＾

肉好きの私はこのターキーに大満足！
パンも美味しいけど、やっぱりお肉が好き(笑)

それからすっごく美味しいビーフシチューも頂きました
ホントに濃厚なんです！

こちらはマーカス氏のシチューでした
ごちそうさまでしたっ

　　
美味しいジャム（というより、コンフィチュールかな）もありました
ブルーチーズと合わせてパンに載せて頂きましたが・・・
ワインが欲しくなる美味しさでした(笑)

リタファームというところのリンゴジャムで、きたキッチンで購入したそうです



こちらはミオジャムのマーマレード
苦味が利いていて、オトナのジャムって感じです♪
モルトに合わせてもオイシソ～～

と、どうしてもアルコールが頭から離れないオサナイです・・・







美味しいモノ好きな人たちと美味しいモノを食べる
食べて話しているうちに色んな考えやアイデアがわく

食べるって本当に素敵なことですね

そして改めて、北海道には美味しいモノと美味しいモノを作る人たちがたくさんいるんだと思いました

そんなものや人たちを応援できるよう、私ももっと頑張らないと！
と、思った昼下がりでした

ぱん吉のパンとネスプレッソのエスプレッソ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年5月1日(金) 08:07

30日にネスプレッソマシーンが届くと言われていたので、
それなら美味しいパンを用意しておかないと！！と思い、久々にぱん吉へ

　
近所ではあるのだけど、時間のタイミングが合わずに変えなかったりすることもしばしば…
久し振りだから、どのパンを購入しようかちょっと悩む


悩んだ結果、ちょうど今時期にピッタリのパンがあったのでこちらにしてみました
ブリオッシュ桜あんぱん(168円)とリュスティックうぐいす豆(178円)

　
桜あんぱんは中に桜の塩漬けが♪程よい甘さが◎
うぐいすはハード系。ものすごく食べた感があります(笑)


そしてこちらがネスプレッソマシーン！！最新のシティズシリーズです
実は前々から購入しようと考えてはいたのですが、どうにも若干大きくて迷ってたんです

でもこのシティズはすごくスマートで、何よりカッコイイ♪
眺めているだけで、幸せな気分にしてくれるフォルムです＾－＾


16種類のカプセルもセットされてましたので、
早速、コズィーを飲んでみました

実は説明文を読まずにネーミングだけでセレクトしたのですが、
ちょっと軽いな～思ったら、説明文に軽めって書いてありました

やっぱり私はお酒も含めて、濃い目が好きなようです(笑)

パンを食べた後に飲むのもいいけど、やっぱり赤ワインを飲んだ後に
クイっと飲むのが好き♪

宅飲みの後のお楽しみが増えました＾－＾

【ブーランジェリー　ぱん吉】
札幌市北区北8条西4丁目18
011-756-6230
9:00～19:00
日祝休

勝手にクロワッサン対決

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年4月11日(土) 18:49

先日、勝手にクロワッサン対決してみました(笑)


マルヤマクラス【パン・オ・トラデショネル　pain au tradetionnel】のクロワッサンと…


ザ・ウィンザーホテル洞爺【オテル　ド　カイザー】のクロワッサン

先日の帰りに立ち寄りました
(ものすごい霧で、駐車場の場所が分からなかった…＾＾；)

どちらのクロワッサンも、品の良いバターの風味で、
あんまりバター味過ぎないところがイイ感じ♪

個人的な感想でいきますと、カイザーのクロワッサンの方が好きかも♪
より、上品と言うか…
ちょっとの差なんだけど、食べ比べて分かるこの違いに
それぞれのこだわりを感じます




ちなみに、パン・オ・トラデショネルでは
食パンも購入してみました

軽くトーストして食べましたが、
バターを塗らなくても美味しくいただけました

それから、カイザーのクロワッサンの後ろに映っているのは
マルヤマクラスの寒月で購入したおまんじゅう

ノーマル、ミルク、さくらを購入しましたが、
ギリギリの薄さの皮にぎっしりと詰まっている餡は
どれもとっても上品な甘さで
裕に2個はペロッとイケます(笑)