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コップで気軽に楽しいワイン～コップの会in札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月22日(土) 22:32
先日『コップの会』というイベントが、市内3店舗のお店で開催されました。
実はこのイベントは全国各地で何度か開催されているイベントでして、札幌では初開催。
山梨にある、四恩醸造の醸造・販売責任者である小林剛士氏が発起人となって、ワインをコップで飲んで、もっと気軽に楽しんでもらおうという趣旨で開催しているそうです。
札幌での主催は石山にあります、仙丸さん。前々から日本ワインに力を入れて販売しているお店でした。安斎さんはいつも面白いイベントを精力的に仕掛けていて、頭が下がります＾＾；
と、ワタシは３店舗の中のツキノワ料理店会場へ足を運びました
この場所は、私の人生の中でかなりかかわりのある、色んな意味で思い出の場所だったりしますが、実はツキノワ料理店にリニューアルしてから行くのはお初だったりします＾＾；いつのまにか、FBページもあったのね（汗）
コップの会の流れはこうです。今回参加している６ワイナリー～ドメーヌタカヒコ／農楽蔵／藤野ワイナリー／（以上、北海道）四恩醸造（山梨）／酒井ワイナリー／タケダワイナリー（山形）の生産者が４０分～５０分ごとにお店を移動して、自らのワインをついで回り、参加者と直接トークという、なんとも贅沢でありがたく、少し申し訳ないような企画です！そして今回使用したうすはりコップ（木村硝子店 コンパクト６oz. タンブラー）はそのままお持ち帰り！！
ツキノワ料理店はまず、四恩の小林氏と農楽蔵の佐々木さん（ご夫妻でいらっしゃってました）※隠し撮りのように撮ってしまってすみません＾＾； 限られた時間ではありますが、造り手の想いを聞かせていただきました。参加し屋の皆さんの顔が、格段に楽しい顔になります！やっぱり造り手さんと近い距離でその方のワインを飲むと、ますます美味しく感じることが出来て、幸せな時間です＾＾
２組目は藤野ワイナリーの近藤氏＆鈴木氏、そして酒井ワイナリーの酒井氏。
近藤氏はKONDOヴィンヤードにてブドウを栽培していますが、藤野ワイナリーでアドバイザーとして携わっています
最後はドメーヌタカヒコの曽我氏とタケダワイナリーの岸平典子さん（ご結婚して岸平さんになったので、旧姓が武田さんということになります。ご主人もいらっしゃってました＾＾）
タケダワイナリーはなんと、1920（大正9年）からワインを製造しているそうです！！
↑ こちら、藤野ワイナリーのナチュラルスパークリング。最初と最後だとこんなに色が違うんです！もちろん、味も全然違います
今回のラインナップは農楽蔵 シードル・アルティザナル、四恩醸造 クレマチス・ローズ、藤野ワイナリー ナチュラルスパークリング ナイヤガラ＆キャンベル サン・スフル、酒井ワイナリー 小姫＆バーダップワイン、タケダワイナリー、タケダ サン・スフル＆小姫辛口、ドメーヌタカヒコ ヨイチ・ルージュ アッサンブラージュ （ツキノワ料理店での順番）
あっという間に完売してしまうものも多いので、こんな風に飲めるのはかなり貴重なことだと思います！そして飲み比べるとなるほど！と思うことがいろいろありました。やはり山形や山梨のワインは歴史があるなぁと思わせる、こなれた味なんです。生食用のブドウで作るワインでも、こんな風な味わいになるんだなぁ～と。。
1種類の量は60mlと、少し欲求不満になりそうな量なのですが、全部で10種類なので、最終的には結構な量に・・・＾＾；
足りないという方には有料販売も用意されてました
足りなかったわけではないけれど、こちらのランナップもいつも飲めるわけではないので、とりあえずKONDOヴィンヤードのナカイ ミュラウ2013をいただきました＾＾
スルスル飲めて、食中酒にピッタリ！
改めてコップで飲むワインと言うのは、日本の晩御飯に合っている感じがしました！もちろん、こちらのコップがうすはりと言うこともありますけどね＾＾
お料理は各お店によって違ったようですが、鹿肉を使用するというのが共通点だったようです
今回、アンジュ ド フロマージュのチーズも登場＾－＾ より、ワインに合うラインナップだったようです＾＾
と、真ん中のタカヒコさんのところの果汁を絞ったた後に出るブドウカスで作ったジャムを食べた後、辛口でスッキリ系の蔵王スターを飲んだら、ものすごくワインの味がふくよかになったので、思わず生産者の典子さんにもやってみて下さい！と、その場で進めてしまいました（笑）
躊躇することなく、ジャムを舐めた後クイッと一口！『ホントに合いますね！北海道と山形の融合ですね～』と、典子さんもこのマリアージュを喜んでました＾＾
ちゃ～んとマイコップを持ち歩いているところがステキ！！
〆は仙丸さんと言えばの果林樹さんのイチゴのジェラート！さすが、濃厚！！
あっという間の2時間30分（を予定より少しだけ延長）！！スタートはもちろんですが、生産者が来るたびに何度も乾杯＾－＾ そして〆も、もちろん乾杯＾＾
同席した方は初めてお会いした方ばかりでしたが、初めてとは思えないほど盛り上がりました♪
コップの会、ぜひ第２回、３回と続いてほしいです！
そして、他の場所で開催されているコップの会にも一度、参加してみたい＾０＾
いのちをつなぐチャリティーマルシェvol.7
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月9日(日) 11:12
3月8日&9日の両日、EDiTで開催されているいのちをつなぐチャリティーマルシェ。今回ですでに７回目の開催です。
今回のテーマは『その悲しみも、苦しみも、優しさも。全てが、未来を生きていくための、根っこになりますように。』
東北の復興支援のために、それぞれが出来ることを持ち寄ることで実現しているマルシェ。ワタシもお気に入りのモノを買ったり、飲んだり、食べたりすることで、お役に立てればと思い、毎回参加させていただいてます。
あの震災からもうすぐ３年。まだ３年と思うこともあれば、もう３年と思うこともある。どちらの考えも間違いではないけれど、忘れてはいけないということだけは間違いない
開催当初から続いている、ミサンガも健在。他もTシャツやグッズも盛りだくさん
オイシイ食材も回を重ねるごとに増えている気がします＾＾
前回購入して美味しかった金のさんま。今回は昼食に便利な山内鮮魚店の切り身５点セット（1000円）を購入
他にも星のり店のおやつのりや波座物産の昔ながらの濃厚熟成塩辛などなど、気になるものがてんこ盛りであっという間に籠がいっぱい＾＾；
ただ、夕方行ったので人気の商品はかなり品切れしておりました
チーズも残りわずかな状態・・・なので本日も11時から19時までの開催ですが、気になる商品を確実にゲットするには、早めに行くことをオススメします！
北海道・東北の選りすぐりのFOOD＆DRINKが楽しめるイートインコーナーも、夕方には結構品切れになっているものが・・・（ラクレットなどは早々に売り切れたようです＾＾；）
私は酔仙のしぼりたて500円と、おつまみセット300円をオーダー＾＾おつまみセットで味わえるものは、基本的に会場でも販売しているものなので、食べて気に入れば、購入していくことも可能です
夕方は既に終了していたのですが、今回初のコラボと言う、気仙沼のアンカーコーヒーの自家焙煎豆を札幌のCoffeeBar Frenchが目の前でハンドドリップしてくれる、贅沢な1杯も楽しめるようです＾＾
他にもステージではLIVEやトークイベントなどを約1時間おきに開催中。
今回も入口には来場された方のメッセージで完成するメッセージボードがありました。しかも今回は写真付き！私も撮ってもらってメッセージを添えてきました＾＾ あ、上の男性はもしやこちらでご紹介したのシェフではありませんか！（笑）
みんなの想いがひとつになって続いている『いのちをつなぐチャリティーマルシェ』
5年後も10年後も、あり続けて欲しいイベントだと思います。
道産ワインのパワーはスゴイ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年3月3日(月) 15:54
先日ロイトンで行われた、第19回北を拓く 道産ワインの夕べに参加
昨年よりちょっとだけ少なかったように思われましたが、それでも700名越えの参加者で会場は熱気ムンムン！！そんな訳で、さすがに画像は撮れず仕舞い＾＾；
ちなみに今回参加されたワイナリーは全16社。
※北海道ワイン、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所、北海道中央葡萄酒、日本清酒、月浦ワイン、富良野市ぶどう果樹研究所、山崎ワイナリー、はこだてわいん、ばんけい峠のワイナリー、宝水ワイナリー、富岡ワイナリー、奥尻ワイナリー、マオイワイナリー、さっぽろ藤野ワイナリー、八剣山ワイナリー、自然農園グループ
今、北海道にはそれ以上のワイナリーがあり、数は年々増え続けています。以前、北海道ワインツーリズム推進協議会に関わっていたこともあり、北海道のワイン文化が成長する姿は本当に嬉しく、そしてこれからが楽しみです！
この勢いにのって、より感動を与えてくれるワインが誕生することを願っています＾＾
ちなみに今回、急ぎ足で飲んだ中で個人的に好みだったのが、山崎ワイナリーのピノグリ！
山崎ワイナリーと言えば、今秋に『ぶどうのなみだ』という大泉洋さん主演の映画も公開される予定＾＾
『しあわせのパン』に続き、北海道の素晴らしい風景とともに展開される物語になるであろう映画が、今からすごく楽しみです♪
ちなみに今回は道産チーズ＆フードも12社出展していました。以前にも何度か書きましたが、道産チーズの成長も著しいです！！（個人的には道産チーズの映画も撮ってもらいたいと願っています＾＾）
森彦の横にお引越しした、Siesta Labo.
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月21日(金) 20:44
北海道の素材を使った、
お肌に優しい手作り石鹸専門店、
Siesta Labo.さんが、
電車通り沿いのアトリエモリヒコ横に
２月２２日(土)移転オープンする運びとなり、
お披露目会に足を運ばせていただきました＾＾
以前の店舗を知っている方なら、
この広さにはきっとビックリするはず！
なんと、４倍になったそうですよ！！
石鹸はもちろんですが、ちょっとしたギフトにもピッタリな商品も取り扱っていて、
その一つ一つのこだわりや思いが伝わってくるディスプレイで、ず～っと眺めていたくなるお店です＾＾
このケーキソープ、もったいなくて使えない＾＾；
そうそう、このルームフレグランスはとにかく香りがナチュラルで良いんです＾０＾
今回はお披露目会と言うことでおつまみやドリンクなども用意されていたのですが、
そのお料理がまた、素晴らしくお店にマッチしているセンスの良さ！
こちら、pipinさんのケータリングだそうです！
お店のコンセプトや色合いの好みなどを伝えてお願いしたそうなんですが、
四角いケースに入れて石鹸を連想させるあたり、サスガです！！
ちなみにこちらはラスク！Siesta Labo.のＳとＬです＾＾
前のお店の時から、飾っているお花のセンスが個人的にも大好きだったのですが、
今回は一足早い春を運んでくれたお花でした＾－＾
以前はマンションの一室でインターホンを鳴らして入る感じだったので、
こちらに移転してきて、かなり入りやすくなったと思います＾＾
肌の弱いオーナーの附柴彩子さんが、自分のために造り始めた石鹸
だからこその品質で、安心して使用できるので、全国にファンがいるんですよ＾＾
石鹸は２００円ちょっとのお試しサイズもあるのもウレシイ♪♪
また遊びに行きま～す＾＾
真冬でもビアガーデン！～英国風ウィンタービアガーデンByモントレ札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月19日(水) 11:44
２月１７日～３月６日までの平日１７：００～２１：００まで
モントレ札幌の１Ｆウィンターガーデンでビアガーデンが開催中なんです♪
外はまだまだ厳冬ですが、ここはガーデニングされているので、冬と言うことを忘れてしまいます＾＾
一緒に行きませんかと誘われましたが、何せワタシはこんなに飲むくせにビールが若干苦手＾＾；
大丈夫！ハイボールもワインもありますよ～ということでしたので、安心して参加（笑）
お～っ！ハイボールもサーバー！
※ビアガーデンなのにビールよりハイボールが前にある図・・・＾＾；
すっごい個人的な意見ですが、ハイボールってお店によって味が全然違います
その昔、オイシイハイボールの作り方を伝授されたので、自分で言うのもなんですが、
私の作るハイボールは美味しいんです！
なので時々、う～ん、この味は１杯が限界・・・という時もあるんです
でもってですね、モントレのハイボールは心底美味しかった！！
実は最初の１杯目は氷が入っていなかったのですが、それがまた美味しさを強調しておりました
同じくビールもオイシイ～って、ご一緒した方が言ってました＾－＾
その辺は飲み放題と言えどもホテル仕様＾＾
※ちなみにドリンクはセルフサービス制
９０分飲み放題＋
セットオードブルがついているのですが、
セット内容は冷製３品、温製３品のお料理
英国といえばのフィッシュ＆ チップスや
ローストビーフ、野菜のピクルスに
キッシュタルトなどなど
そしてフォアグラとチキンのパイ包み焼き！
ポテトやフィッシュは冷めてもオイシイし
これで３０００円とはお得です＾０＾
のん兵衛のワタシはセットの料理だけで
十分満足ですが、
もっと食べたいという方には
オプションメニューもアリ
このチキンスパイシーフリット、
骨付きでかなりイケました＾０＾
デザートも追加でオーダー可能＾－＾
そしてコーヒーリキュールや紅茶カクテル、そして梅酒など、
ホットで楽しむカクテルもあるので、アルコールが苦手な女子がいても楽しめます＾－＾
もちろんワタシは最後までしっかりワインを堪能しておりましたが・・・＾＾；
うるさすぎず、静かすぎない、天井が高くて開放感のある空間
改めて、美味しく楽しく飲むのにちょうどいい空間ってあるよなぁ～って思いました＾－＾ちなみに団体様向けの席も奥にあります＾＾
予約なしでふらっと訪れると３０００円なのですが、
事前に一本電話を入れれば２７００円になるそうですよ！
モントレ札幌の電話番号は０１１－２３２－７１１１（代表）
