晴天＋ワイン＝HAPPY！！Byライラックフェスティバル ワインガーデン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月26日(土) 20:31

天気予報が外れてドピーカンな土曜日となりました！！
そしてようやく参加できた、大通公園西７丁目で開催中のライラックフェスティバル ワインガーデン♪
１４時過ぎに会場に行くと、座席はぜ～～～んぶいっぱい
ワインの販売ブースにもたくさんの人だかり


　　　
飲み仲間と合流出来まして、ガンガンのまさってしまいました（笑）

　　　
今日は飲んだワイン、鶴沼のケルナーや、ふらのミュラー、千歳ワイナリーのケルナー＆ピノ
などなど、後はみんなのワインをちょっとずつ味見させてもらったり＾＾

千歳ワイナリーの北ワインシリーズは
かなり注目なワインかも～

ちなみにピノは余市産
これから目が離せない存在ですよ＾＾

おつまみも迷うほどいろいろありました

　　　
イチオシはワイン飲みに嬉しい、市川燻製本舗のスモークタパス！！
ワンコインなのも◎


　　　
　　　
美味しいスイーツも発見！
ライラックの花びらをイメージしたという、リラ・チーズクグロフはキュートです＾＾


ここ数年足を運んでいるけど、年々全体のお客様のワインの消費量が増えている気がします
ボトルでオーダーしている人も多いし＾＾
オータムフェストも含めて、大通公園のイベントは、
アルコールがつい進んでしまう雰囲気なのかもしれませんね～＾－＾


ライラックワインガーデンは明日２７日（日）まで！
明日もお天気が良いみたいだし、みなさんもぜひ足を運んでみて下さい！
きっと損はさせません（笑）
もちろん、ワインを飲まなくても楽しめると思います＾０＾

青空の下でビール＆ジンギスカン！By小樽ビール醸造所

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月21日(月) 12:45

ピーカンの日曜日はJRで小樽ビール醸造所へ
ビア＆春ラムジンギスカン祭り
というイベントが目的＾＾

友人数名に声をかけ、8名で挑みました
行きは銭函駅からタクシーで現地へ
雲ひとつない青空に、
普段ビールをそれほど飲まないワタシも
さすがにテンションが上がります＾＾

会場にはテーブルとイスがセッティングされていて、ジンギスカンを購入すると
炭をセットしてくれるシステムなので、手ぶらでOKです



と、まずはビール！！小樽ビールは昨年ビアガーデンでもかなりお世話になりましたが
ちょうど季節限定の　へレスというビールがありましたので、そちらでスタート
爽やかな5月の空にピッタリの味わい＾＾

そして早速、ジンギスカンを＾０＾
ちなみにラムはえこりん村産のラム。これが柔らかくて美味しいのです＾＾
どんどん胃の中に消えて行きます

そして上ノ国町からアスパラやうどの販売がありまして、これもその場で焼いてみます
ひゃぁ～～～、アスパラ甘くてみずみずしいっ！！
と、みんなも思ったのか、あっという間に完売しておりましたよ＾＾；





今回のイベントは食べるだけが目的ではなく、工場見学もメインイベントとして掲げておりました
先着50名という注意書きに、もし参加出来なかったらそうしようと思い、
朝10時には会場入りしたのですから（笑）

ふたを開けてみたら、それほど焦ることはなかったのですが・・・＾＾；


　　
ビール醸造の行程は何度か見学したことがありますが、小樽ビールは初めて
思ったより立派な施設です


　　
実は大好物の麦芽（笑）　美味しくて、ついポリポリと食べてしまう＾＾；
そして麦汁の試飲。これはかなり甘いです、麦のシロップみたいな感じ
これがビールになるわけです

　　



タンクでかっ！！　一タンクで一生かけてお飲みきれないほどのビールが出来上がります


　　
工場見学の楽しみの一つ、醸造して1日目の若ビールを試飲
後味に、ものすごく苦みが残ります
これを熟成させると製品としてのビールが完成するのです＾＾


ちなみに化学の実験的な
このブクブクとしたもの

これはビールが元気に発酵している証拠になんだって

北海道発のアイドルグループのステージがあったりしたので、
客層がかなり若かったのもある意味、面白いイベントでした

初めてという事で、いろいろ改善の余地もあるかもしれないけど
（スイーツとか、他の食べ物やアルコールドリンクも売ってくれたらなぁという意見も・・・）
せっかくのロケーションですし、これを活かして、老若男女みんなに愛されるイベントとして
定着することを願います＾＾





今回の掘り出し物
上ノ国町のかきもち

ほんのり甘くて、ビールにもよく合うおつまみ
一袋250円

上ノ国、まだ行ったことのない町だわ
一度行ってみたいです＾－＾

なんだかんだと5時間近く食べて飲んで。。。
なので帰りは、小樽ビール醸造所からほしみ駅まで約1.3キロの道のりを歩いてみました
（距離的には銭函駅より近いようです）


途中の公園はサクラやタンポポ、チューリップで大賑わい！
手稲山も近くて、最高のお散歩コース＾＾

そしてほしみ駅の前にある星観緑地
ここにこんな公園＆桜並木があるなんて初めて知りました！

　　
歩いたおかげで新発見＾＾
JRでのおでかけも、なかなかいいものです

２日目は小飼商店で諏訪泉の試飲会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月30日(月) 22:36

　　　
大型連休２日目は、小飼商店さんで行われた【第２回　日本酒試飲会～諏訪泉】の会に参加


７種類の諏訪泉を冷・燗で飲み比べる会
飲み比べが好きなワタシにとって、この上ないシアワセを感じられる会でございます＾０＾

まずは純米吟醸満天星袋吊り　うす濁り生原酒23BY
こちらを炭酸で割ったモノで乾杯

爽やかな日本酒炭酸割りは最初の1杯にピッタリ＾＾
そしてこのあと、冷と燗でも味を確認
袋吊り生原酒にしては大人しい感じ
燗にすると酸が立ちます

さらに今回は、料理とのマリアージュも楽しめるように、
【酸味】【苦味】【辛味】【甘味】のお料理も用意してくれました＾－＾

　　
根菜の蕗味噌ソースがけ～苦味　　右はかなり食べた後ではありますが、
花桐さんのマスターが持参してくれた、レバーの醤油漬け

それぞれ日本酒に合わせてみると、合う・合わないがハッキリ分かって面白い


　　
辛味の春キャベツたっぷりの回鍋肉とブロッコリーとブルーチーズのスープ


甘味は芋南瓜羊羹
他にはスルメ麹漬けに塩麹豆腐ムース、ハマチと甘夏のマリネ、
酒粕グリッシーニ（白胡麻・ブラックペッパー）などなど

これで3500円だなんて・・・ありがとう小飼夫妻！！


と、最初は真面目に試飲会でしたが、
最終的には酔っ払い、普通の飲み会になって行った夜でした＾＾；

でも、一番好きだったお酒はちゃ～んと覚えてます！
純米・富田農場18BY！
冷でも燗でもバランスがとっても良かった＾＾
そしてやっぱり一番人気でした

是非、第3回も参加させて下さ～～い！！

くりやま老舗まつりの思い出

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月17日(火) 22:36

　　　　　
オサナイ家では毎年恒例の行事となっているくりやま老舗まつり
今年は土曜日に友人たちと参戦！祭り日和なスペシャルピーカンなお天気♪



　
タイミング良く席も確保でき、これはゆっくり飲めるぞ～という事で
まずはプリップリの厚岸の焼き牡蠣＆有料試飲の魂醸

魂醸は1升瓶で10000円する極上酒なので、普段はそうお気楽に飲めませんが、
猪口付きで500円で飲めるという、まさに祭り価格！
※お手伝いをしているのはここでもご一緒した、むーさん（笑）

初めて来た時、なんで栗山で牡蠣？なんて思ったこともあったけど、
美味しくお酒を飲むには美味しい酒の肴が必要なわけで、やはり牡蠣は大事な肴なわけです



　　
そしたら今年は殻付きの焼きウニまで登場！！もう、あり得ないほどお酒に合いますっ
さらにエーデルワイスファームのベーコン串！！
幸運にも売り切れ寸前にゲットできまして、これがまた魂醸に合うのなんのって・・・
まさに極上なもの通しが素晴らしいほどに融合し、さらに美味しくなった瞬間でした

　　　
こんな状況だから、お酒も進みまくっちゃいまして、最初は可愛く4合瓶だったのに、
普通に1升瓶が空になっておりました・・・
その後もさらに追加さてれ、4人でトータル２升消費

だから酒の肴もどんどん追加（笑）

　　
小林酒造のすぐ近くにある田中とうふ店の寄せ豆腐やラムチョップ、

　　　
酒粕ジンギスカンにサーモンの燻製
どれもこれもお酒に合いすぎちゃって、ノンストップ状態・・・


　　　
しまいにスイーツまで（笑）
昨年のオータムフェストで出会って美味しい！！と思っていたスティックブラン
これの青のり味がまた、日本酒に合うんですよ！！
友人も旨いっ！と、お持ち帰り分も購入したほど＾＾

１歳の息子も３本分くらいペロリと平らげておりました


１才児にして既に２回目の参戦
と言っても、去年は私の腕の中で
何が何だか分からない状況だったと思うけど。。。

と、今年は自我もしっかりしてきましたので、
『かあしゃん、いくらなんでものみすぎじゃない？』と、
若干呆れた顔で私を見つめておりました・・・

早く一緒に飲める歳にならないかなぁ（笑）

帰りの夕日が見事でした


まだ老舗まつりに行ったことがないアナタ、来年はぜひ！
飲めない方でも美味しいものがたくさんあるので、しっかり楽しめますよ～～
※毎年４月の第２週の土日に開催してます＾＾