札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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子ども店長、大活躍!


本日、13時過ぎから始まった【子ども店長】企画
事前に申し込んでいた小学生たちが、売り場に立って販売のお手伝いを行うイベントです


昨年は札幌会場で、オサナイの姪っ子も参加しました!

  
  
  

いや~、やっぱり子供が一生懸命頑張る姿って癒されます
自然と優しい視線で見つめてしまいます



最初は恥ずかしがって声も出せない子供たちが、
たった1時間弱の間に成長していく姿が見れるとあって、
わが子を見守る親御さんの表情を見ているのも楽しかったりします


頑張り過ぎてちょっと疲れてしまった子、もっともっとやりたい!!と、積極的な子、
色んな子供たちの姿を見れました




会場のお客様もひと時の癒しを感じていたような気がしました


子ども店長イベントは明日も13時過ぎから開催しますよ~




ちなみに明日の12:00から、北海道日本ハムファイターズの人気者・B★B
なんと、料理を実演すると言う、見応えのあるイベントが開催されます!!
※14:00~は、バター作り実演

これはファン必見ですね^-^

飯島奈美さん 料理&トークショー、大人気!!


12:00から開催された、飯島奈美さんの料理&トークショー、


30分以上前から待っていた方もいて、
気がつけば立ち見が出るほどの盛況っぷり!

みなさん、真剣なまなざしで聞き入ってましたよ
中には動画で料理風景を撮っている方も



  
飯島さんのお料理はいい意味で適当でもOKなレシピなので、
お料理が苦手という方でも、チャレンジできそうなんですよね



今回はチーズをたっぷり使ったパングラタンを作って頂きましたよ~

  
試食の整理券をゲット出来た来場者のみなさん、とっても美味しそうに食べてました


チーズはもちろん、会場内で販売しているものを使用

今回は牛乳やバターも使っていたので、
まさに、ミルク&ナチュラルチーズフェアのためのレシピでした^-^


次の15:00の回は違うレシピを披露してくれるそうです
こちらも楽しみですね^-^

MAYA RIBG in MATU:RO 潜入ルポ 

20100121-00.png  
昨日、MATO:ROで行われた【MAYA RIBG in MATU:RO】に、オサナイも足を運んできました


何を隠そう、オサナイは大の占い好き
中学生のころはマイバースディやピチレモンなどが愛読書(笑)
ちなみに素人ながら、タロットなどもやれたりしちゃいます
(結構当たると評判でした)

でも、マヤ占いというのは初耳でした

ちなみにマヤ暦とは、私たちが一般的に使用している暦は365日周期ですが、
マヤ暦では260日周期なんだそうです

そう、最近の話題で言うと、映画【2012】がマヤ暦のお話でしたよね~

で、このマヤ暦を使った占いを行っているMAYARINGさんが来店してのイベント


この日はなんと50名ものお客様が申し込みされたらしく
グラスの数も半端ない状況^^;

ちなみに今回はフリードリンク・フリーフードに占いがついて
お一人様4000円

申し込み時に生年月日を伝えて事前にデータを出しておいていただく形

で、今から言い訳しちゃいますが、あまりに大盛況であまり良い画像取れませんでした^^;
でも、それくらい盛り上がったイベントだったわけです


  
50人分の料理を
フル回転で作り続けていた井藤chef

パスタをこんなに作り続けるのって
どんな感じなんだろう^^;



それにしても、みなさん結構真剣に自分と相性いい人や人生を導いてくれる人などを見つけに
店内中、探し回ってましたよ(笑)

そのパワーに、オサナイは圧倒されっぱなしでした(汗)


今回は女性の比率が高すぎて、本当の運命の人は見つけられないままで終わってしまった感がありましたが、
次回は男女の比率を同じにして開催する予定なんだそうです


ちなみに第2回目が2月17日(水)  第3回目は3月17日(水) で現在受付中だそうです

女子の申し込みが既に結構入っているようで・・・^^;
やはり占いってみんな好きなんですね
気になった方は早めにお申し込みを~~

※011‐241‐0707




ちなみにオサナイのマヤ占いの結果はスゴイです(笑)
大抵の人は普段見えている姿~顕在意識と、心の奥に潜んでいる姿~潜在意識で
違う結果が出るらしいのですが、なんとどちらも【白い風】
 
正に裏表のないまんまの性格(笑)

自分でもそうは思っていたけど、やっぱりそうでした^^;

しかも、【黒キン】といって、良くも悪くも周囲の人々へ大きな影響を与える度合いが強いんだとか・・・
さらには動き回る運命を持っているとも書かれていたり(汗)


ワタシって、どんな占いをしても、ホントにイイ当てられている事が多くて、
占いのサンプルみたいな人なんです(笑)

【誰でもできる蕎麦屋酒の極意】~入門編~に参加してきました

土曜日は小林酒造さんで行われた
造り酒屋を知る会に参加してきました♪

今回は特別バージョンで午後からの開催



  
まずは恒例の酒蔵見学。青々とした新しい杉玉が飾られてました



この季節はちょうど仕込みの最中ということで、酒好きにはたまらない光景です^-^






仕込みの日数によって状態が全く違うんですよね~
日数が浅いと酵母が元気なので地獄谷のようにブクブクしているわけです

毎日、毎日タンクの中をのぞいて
品質チェック

蔵の中は底冷えしているので、
本当に大変な作業です

こうして造り手さんの苦労を感じて飲むお酒は
格段と美味しいのです

だから一度は酒蔵見学に
参加してみてもらいたいなぁと
心から思います







まさにしぼりたての新酒を試飲させて頂きました
とってもキレイな味。しっかりとサッパリとしていました
小林さん、これはイイ酒になる!!と、満面の笑み^-^


  
お酒を濾す時に使うさらしは毎日熱湯消毒しないとならなくて、
2Fの乾燥室はフル回転だそう
大型の乾燥機が欲しいのだけど、300万円もするそうで…





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見学が終わった後は、蕎麦屋酒の極意講座がスタート

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なぜ蕎麦屋で飲むのか、なぜ蕎麦味噌があるのか
小林専務が身体を張って説明してくれました(笑)



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さてさて、ここで1枚40円と1枚100円の利き海苔&300円と1000円の利き蒲鉾大会が始まりました~

自慢ですが、私はどちらも当てましたよ~ん^-^
蒲鉾は明らかに食感が違う
海苔は微妙にだけど、高い方が香りが良かったデス!



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もちろんお酒も頂きながらのセミナーです
まずは先ほどの汲みたて酒を飲み、そして今回はお燗も用意してくれていました

こちら、当別の米で作ったお酒なんですが、これがお燗でも冷でも美味しくて
購入して帰りたかったのですが、なんと当別でしか入手できない状況…残念

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テーマが蕎麦屋酒ですから、その場で蕎麦味噌も焼いて頂きました

20091227-20.JPG出汁巻き玉子はたっぷりの大根おろしと
土佐醤油で・・・

もう、お酒が進んで仕方ありませんっ
まだ夕方なのに・・・

でもホントの蕎麦屋飲みは早い時間にサクッと飲んで
混む前にサッと帰るのが基本だそうです



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そしてこちらは甘汁。甘汁には日本酒がいっぱい使われているので
お燗を頂きながら飲むのにはピッタりなんですよ!!
柔らか~い鶏肉がたっぷり入っていて、ものすごく私の好きな味で
飲んではすすり、すすっては飲み…つい、お替りしちゃいました^^;


20091227-23.JPGお酒は他にも冬花火や
蔵だしの甘口など、
ほぼフリードリンクです(笑)

ただし、この後バスで札幌に
帰らなくてはなりませんので
あくまでも自分で責任のとれる範囲で飲まないと、
大変なことになります^^;





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上がり蕎麦は敷地内にある錦水庵に場所を移動して頂きました

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喉越しの良い細麺。ホント、日本酒の後に良く合います!!
そば湯もしっかり頂いて、蕎麦と日本酒の素晴らしいマリアージュを堪能!

まさに今、蕎麦にハマっている私にとって、今年の蕎麦の集大成となったイベントでした^-^


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最後に記念館で、話題の鳩山神社のお酒とシ・サワットさんで作っている
杜氏さんの五年物の秘蔵チョコレートを購入してきました♪


この造り酒屋を知る会、来月はあの泡汁の会です!!
これ、ホントに一度は食べた方がイイですよ・・・
そしてたぶん、早目に申し込みしないと満席になること必須ですっ

エクセレントな夜


先日こちらでご紹介しておりました、センティール・ラ・セゾンで行われた
『Excellent Wine Party』の模様デス

 
19:30過ぎに勝山美幸さんの掛け声でスタート!



         

   
今回は、カンティネッタ サリュバル エスパーニャのブースが登場
福島さんと小原さんが直々に、ワインを提供してくれていました




ワインはそれぞれのフロアで違うので、皆さんお目当てのワインを求めて行ったり来たり^-^
ちなみにB1ではWINE SHOP FUJIIさんセレクトのワインが並んでいました




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50種類以上のワインがありましたので、アップしているのはホントに一部です


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もちろん全てのワインは試飲できませんでしたが、今回一番の掘り出しものと思ったのがこちら
なんと島根の出雲で作られたワインなんです!

今、札幌にあるのがココにあるこれだけなんですと、たしか7本くらいしかなかったような気がしました

サイトを見ると既に完売しているようです


驚きの深みのある赤ワインでした。ブラインドだと確実に日本のワインじゃないと思うハズ
そうか~、出雲って大社と蕎麦と日本酒だけじゃなかったんですね…
ますます行きたいモードですっ







このほか、クリスマススペシャルブースとして、シャンパンのサービスもあったり…
時間帯が決まっていたのですが、皆様ちゃんとプログラムをチェックされていて
あっという間に人だかり(笑)


このシャンパンの手前にある白いライト、どこかで見覚えありませんか?

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実は今回、フランクミューラーがディスプレイ提供で参加していたのですが、
さすが・・・と言わんばかりの小物たち


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なんと、こんなバルーンまであるんですね~ まさにエクセレントなパーティにピッタり★


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そしてこんなエプロンまで!!欲しい~
でも、もっと欲しかったのはこちらの時計。キュートなピンクにゴージャスなダイヤ
宝くじが当たれば…と、毎年言っているような気がする(汗)


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もうひとつ、宝くじが当たったらぜひとも欲しい・・・と思ったジュエリーたち
このディうスプレイがまた素敵でして・・・

こちらは銀座ダイヤモンドシライシさんのブース
最初は皆様、気になるけど近寄りがたいなぁという雰囲気だったのですが、
ワインを飲んで気分が高揚してくると、続々とお客様が・・・(笑)




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そしてお料理。今回も道産食材を使ったおつまみがたくさん用意されてました
見ているだけで楽しくなってきてしまうおつまみたちでした^-^

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甘いモノ好きのハートをくすぐっていた、見た目にもキュートなオリジナルスイーツの数々
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それから今回も会場を一段と盛り上げてくれたステージパフォーマンスの数々

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前回も札響の演奏はありましたが、今回は勝山嬢の歌も楽しめました
噂には聞いておりましたが、本当に上手です


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こちらはフラメンコ。情熱的なフラメンコにすっかり酔いしれてしまいました
またスペインに行きたい…



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最後はカンツォーネ!ワインが一段と進んでしまうこの雰囲気ってすごい!!
こんな盛りだくさんな内容で約2時間ちょっとのエクセレントな夜が終わりました


夏のシャンパンパーティの時も楽しかったけど、今回は女性の服装も一段とエレガントで
そちらを眺めているだけでもエクセレントな気分になれました

次回はどんな仕掛けで来るのか楽しみです
今回参加できなかった皆様、次回はぜひ!!

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