『イベント』カテゴリーの投稿一覧
ロマネスコと道産ワイン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月20日(月) 00:52
先日、NPO法人北海道観光支援協会が主催する、『北海道・食ものがたり』というイベントに
一応、ゲストと言う形でお呼ばれ
というのも、今回のテーマが“道産ワイン”だったからです
名ばかりではありますが、北海道ワインツーリズム推進協議会の副会長も務めているので＾＾；
それから食の方のテーマは『カリフラワーの逆襲！』
ということで、会場はKKRホテル札幌2Fにある、マイヨールさん
色々な種類のカリフラワーたち
実はブロッコリーより、カリフラワー派
だけど、スーパーに行くとカリフラワーって
なんだかちょっと肩身が狭い感じですよね
でもって最近良く聞くのがロマネスコ
もともとはイタリアの野菜らしいですが、
品種改良したものが、日本でも栽培が盛んになっているようです
その辺のお話を渡辺農事株式会社の安達さんと言う方が、色々ご説明してくれました
ほぼ全てのお料理に、
カリフラワーが使われてました
ロマネスコって、一度見たら
忘れられない形ですよね＾＾；
歯応えがしっかりしていて
ワタシ好みです＾－＾
道産ワインの説明には私だけでは話しになりませんので、
グランヴァンセラー店長の池田ソムリエにもゲストで来て頂きました
と言うより、ほぼ池田氏にまかっせっきりで、私の話なんぞ…って感じでしたが＾＾；
あ！そうそう、こちらのレポートはもう、見て頂けましたか？
池田氏セレクトの道産ワイン
参加者の皆さん、あまり道産ワインを飲んだことがない人が多く、
聞いてみると、やはりちょっと甘いんじゃないの？というイメージを持たれている人も多かったです
でも、ほとんどの人が一口飲んで驚いてました
毎回こんなパターンが多く、いかに道産ワインがまだまだ知られていないかを実感します
嬉しいのは、たいていの人が一口飲んだら『美味しい！』と、ぐいぐい飲んでくれること(笑)
で、会が終わるころには全てのワインがすっかり空になってました＾０＾
それから今回、主催者サイドのTさんが
こんなワインを持ち込んでくれたんですが、
これがまた上品な味わいで、
カリフラワーとの相性もピッタリでした！！
これぞ、道産品のマリアージュ♪
そうそう、今回の会には
ふらのワインの高橋さんも参加されてたんですよ～
何だか今週お会いするの2度目のような…
フットワークの軽い人、嫌いじゃないです(笑)
21：00に無事終了し、実はこの後、ステキな会に合流！！・・・つづく
カテゴリー: イベント｜タグ: KKRホテル, グランヴァンセラー, ロマネスコ, 中央区, 北海道ワインツーリズム推進協議会, 札幌市, 道産ワイン, 食ものがたり
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大通公園で美食ランチ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月14日(火) 13:42
8月16日まで大通西3丁目で開催中の、【さっぽろオータムフェスト2009PRブース】
こちらに、ものすご～～く美味しいどんぶりがあると聞きつけ、本日のランチにやってきました＾－＾
じゃ～～～ん
士別サフォークの味噌ホルモン丼！！(600円）
サフォークは高級食材ですが、今までホルモンは捨てられていたそうです
でも、元全日空ホテルの総料理長が試行錯誤の上、美味しく食べられるように調理してくれたそうです
えっとですね・・・
お世辞抜きで美味しかったです
600円とは思えないクオリティです
ちなみにお米はおぼろづき
ガス釜で炊いているので、こちらもウマウマでした
一日100食限定の逸品です
それからお酒を毎日飲んでいる私にピッタリなドリンクがありました(笑)
小松菜ミックス350円
リンゴも入っているので、飲みやすいです＾＾
ちょっとは浄化されたかな～(笑)
ちなみにサフォークのソーセージ3本400円もあります
これはですね～
ビールに合いそうです(笑)
それからデザートもありますよ！
ふるふるヨーグルトプリン200円
とっても濃厚で、満足度高し！
フェアトレードのコーヒーもありまして、
これがまた、飲みやすくて美味しかった～
西3丁目だけでちょっとしたコース的ランチが堪能できました
今日の大通公園は日差しが眩しくて
噴水も気持ち良くて
とっても素敵なランチタイムになりました♪
8月16日までなのでぜひ一度、味わってみて下さい
損はさせません(笑)
WINE-Vのイベントで飲んだワインたち
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月8日(水) 22:33
先日チラッとブログでご紹介しておりましたが、
3日は横浜のマリンタワーで行われた
WINE-V～ワイン・ファイブの会主催の
ワールド・ワインパーティに参加してきました
ワインファイブとは、日本人の一人当たりの年間ワインの消費量を
現在の2倍にあたる、5リットルにすることを目標に設立された
ワイン愛好会の名称だそうです
私の周りの知人にこの話をしたら、
『年間5Lなんて普通じゃない？』と口を揃えていいます
私もそう思いました
類は友を呼ぶってヤツですね＾＾；
まずはウェルカムワインを受け取り、パーティが始まるのを待つ出席者たち
この日は約500名の参加者が、横浜開港150周年を記念してリニューアルオープンした
マリンタワーに集まりました
マリンタワーの1F・3F・4Fの各フロアに134種類の世界のワインが大集合！
でもって、1Fには日本のワインが41種類
ちなみに北海道からは、池田・月浦・富良野・宝水・サッポロワインから計6種が出品されてました
実はこの日はこちらでお馴染みのソムリエ・池田氏も出席しておりました
池田氏は道産ワインから始まって、国産ワインをほぼ飲みつくす勢いで、
ほぼ、こちらのフロアにおりました(笑)
※実は先日、池田氏とはこだてわいんを訪ねて来ましたので、その模様も近々にアップする予定です！！
私も取りあえず、こちらのラインナップで試飲させていただきました
う～ん、国産ワインは飲めば飲むほど、面白くなってきていると思う今日この頃です
国産ワインも気になるのですが、やはりこの季節外せないのは
スパークリングコーナー！
この階だけ、雰囲気が違いました
ちょっとセレブっぽい香りがするというか…
各フロアに、おつまみやお食事も用意されていたのですが、
こちらではメチャメチャ美味しいパルミジャーノと生ハムが♪
しかもその場で削りたて＾－＾
さすがに小売価格のお高い泡モノはすでに完飲されておりましたが、こちらの2種を試飲
他、取りあえず気になったワインを試飲！
この日はやっぱり赤よりは、
白と泡とロゼが美味しかったなぁ～
ホントはもっと試飲したかったのですが、
各フロアを渡り歩くのは、さすがの私も
少々疲れてしまいまして…
あとからリストをじっくり見たら、
もうちょっと頑張れば良かったと、
若干、後悔＾＾；
それから今回、ものすごい掘り出し物を発見！！
京野菜で作られている、美山コンフィチュール！
ネットで検索しても詳細が引っかかってこないのですが、
とにかく美味しい！！
賀茂なす＋赤ワインとか、聖護院大根＋ミルクなどなど
これはクセになる美味しさでした！！
手作りのグリッシーニがまた、たまらなく美味しかった♪
グランヴァンセラーの池田氏と、なんとか札幌でも販売出来ないか相談中(笑)
アリオに小樽出現中
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年6月18日(木) 08:50
アリオ札幌で昨日から22日（月）まで開催中の【小樽の物産と観光フェア】に行って来ました
会場には小樽運河を思い出させてくれる浮玉や
キレイで涼しげな音を奏でる風鈴も
でも、この日は6月中旬とは思えない寒さ…
ホントにテンション下がりマス
お願い！もうちょっと暖かくなってっ
それはさておき、さっそくお目当てのお店へ♪
円山に出来てから何かと話題になっていた、小樽のドーナツ屋さん
円山店に行けずじまいでまだ食べたことがなかったのです
人気の塩の他、とうもろこしとプレーンを購入
で、今朝早速頂きました♪
しっとりでもサックリでもなく、口の中でホロホロっと崩れるような食感
上手く表現できないけど、今までのドーナツとは違う感じ
塩はショッパイわけではなく、逆に程よく甘さを感じました
ちなみに一番人気の塩アンドーナツはこの日は完売してました
他にも珍味や海産物、田中酒造さんなんかも出店してまして、
その中で、小樽ふれあい観光大使でもある千石先生に勧められて購入したのが
利尻屋みのやさんの赤と黒のブルース
酒のつまみになるようなこの手の商品は、無条件に大好きです＾－＾
水で洗ってから使うという湯どうふ昆布もゲットしたので、まだ夜は涼しいし、近々使ってみよう
そして忘れてはいけないこちら、あまとうさん♪
こちらもひっきりなしにお客様がいらっしゃってました
ショーケースを覗くとエクレアなどはすでに完売
そうそう、アイスクリームの試食を行っていたのですが、
あまとうといえばどうしてもクリームぜんざいに走りがちだけど、
お薦めされて試食したゆず茶クリーム、かなりイケます！！
そしてこちら、以前限定で発売されていた、いちごマロンコロン
満を持してレギュラー発売中♪
どうやら味や食感も色々改良されたみたいでして、
まだ食べてないから感想は改めてアップしま～す♪
【小樽の物産と観光フェア】inアリオは
1階正面入口すぐのイベントスペースで、22日（月）まで開催中♪
10：00～20：00（最終日は18：00まで）
ワインの後は焼酎の会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年6月7日(日) 13:49
ヴィノスやまざきさんのレセプションを失礼ながら途中で失礼して向かったのは、
札幌グランドホテルで開かれていた、第三回例会 札幌の焼酎倶楽部の宴へ
昨年に続き、参加しました
が、既に会も抽選会に突入し、大いに盛り上がっているとことでした
ということで、時間もないので大急ぎでおつまみと飲みたい焼酎を頂く
商品リストの説明を読んで、最初の目に留まったのが壱岐焼酎協業組合の【壱岐っ娘デラックス】
25度の麦焼酎ですが、シェリー樽の空樽で長期熟成させた焼酎です
それから㈱篠崎の古酒献上。40度の麦
古酒好きな私にピッタリの焼酎です
お、泡盛発見、既に懐かしい感が…
でもさすがに、この日は手を出さなかった＾＾；
そんな感じで前日の飲み過ぎ後だったこともあり、この日は梅酒なんかで一休みもしつつ…
実は会がお開きになった後、蔵元さんを囲んでのお疲れ様会にも参加
こちらでは、古酒献上と同じ蔵元の千年の眠り（麦40度）と、
京屋酒造の空と風と大地と（芋25度）をちょっぴり味わう
会でのおつまみは、既に食べつくされており、
ちょこっとしかつままなかったのですが、ホントは九州料理もあったようです
残念！次回は必ず最初から…
ということで、次回は9月25日（金）に開催決定だそうで～す
