1/21の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『自然派ワインをグラスで気軽に飲める店』～Sopracciglia（ ソプラッチリア）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年1月22日(木) 16:21

３軒目は以前こちらでもアップ済みの、ソプラッチリア

入ってすぐは、ハイスツールのカウンター　この席は常連様に人気があります＾＾

おひとり様飲みにもピッタリです

店内は奥に長い造りで、テーブル席含め全35席。貸切パーティプランなどにも応対いただけるそうです＾＾

手造りのワインセラーには約50本のボトルワイン。『お客様にぜひとも飲んでもらいたい』というワインのみ扱っているそうです。

グラスワインは最低7種類を550円～、最高でも800円で提供。スタッフをその気（？）にさせれば、新しいワインを開けていただけるみたいですよ＾０＾

ちなみにボトルのほうは2800円～9000円

中でも飲んでもらいたいのがこちらのラインナップだそうです。あ、よく見るとズッケロでもオススメされたワインがあります！これは相当、オススメなワインと見ました（笑）

フードメニューは定番おつまみメニュー（ALL500円）の他、その日仕入したもので作る、肉・魚料理 など、最高でも1500円ほど。※お通しは自家製フォカッチャ付で300円

この日はおつまみを適当に盛り合わせで～とオーダーしたところの1皿

軽く１本空いちゃいそう＾０＾；

1/21の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『自然派ワインをグラスで気軽に飲める店』～osteria EST EST EST．

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年1月22日(木) 11:14

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、1月21日のテーマは、最近札幌市内でも、自然派ワインをウリにしているお店が増えていましたので、今回はその中でもグラスで気軽に飲めるお店をピックアップ！

1軒目は以前、こちらでも紹介済みの、osteria EST EST EST.

こうしてみると、同じ店舗とは思えないほど、ホール席とカウンター席の雰囲気が違いますね～。もちろん、夜はホール席ももう少し暗くなるとは思いますが。。

エストエストエストはすすきの時代から換算するとすでに10年営業しているお店で、この場所に移ってもうすぐ4年になります

グラスワインは常時18～25種類用意していて、価格は450円～1200円。泡以外はほぼ自然派で揃えています

ちなみに ボトルワインはメニューに掲載しているのは60種類だけど、実は100種類くらいはあるそうです！（価格は2600～20000円くらいまで幅広く）

ウレシイことにノーチャージなので、BAR使いも出来ちゃうんです＾＾

おひとり様飲みにイチオシなのが、アンティパストミスト（1人前／8点盛り）580円

その時の食材で内容が変わるので、え？これもこの価格で食べていいの？？というようなスペシャルなものもまぎれていることがあるそうですよ＾０＾

エストエストエストは料理がボリューミーなのもウリなんです！こちらは焼トリッパとペコリーノチーズのサラダ・バルサミコ風味980円　　ボトルが一気に空いちゃいそうなボリュームと味付け＾０＾；

こちらは牡蠣とクレソン・パルメザンチーズのリゾット1000円

他にもエゾシカやフランス産マグレ鴨などのジビエ料理など、旬の食材を使用した本格料理が色々揃っております！

ちなみにALLTIMEアルコールの提供はしているので、昼飲み・カフェ飲みと、いろんなシーンで使えちゃいますよ～