意外なところで逸品に出会う・その２～に条＆コーナーストーン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年2月13日(金) 17:09

3年半ほど前に取材で訪れた際、良い意味で期待を裏切られた“和食と鮨のに条”

オイシイお店をよく教えていただく方から、ここのサーロインの握りを食べてみて！と言われまして、足を運ぶことに

 

まずはお刺身でも・・・と思ったのですが、刺し身の盛合わせまでは入らない感じだったので、どうしよっかなぁと思っていたところ、“ばくだん”というメニューを発見し、気になったのでオーダー

 

　

細かく刻んだお刺身5種類ほどと、長芋、ネギ、卵黄などがどんぶりに盛ってありまして、海苔も付いてきます

酢飯を頼んで手巻きにも出来るのですが、呑兵衛なのでこのまま海苔で巻いて食べました。磯の香りが口いっぱいに広がって、予想以上に満足度の高い酒のアテとなりました！！個人的には刺身盛り合わせより、この食べ方が好きかも＾０＾

 

 

サーロインの握りの前に、刺身もいっちゃいますか！ということで、オーダー

刺身と言っても炙ってはあります。が、薄くカットされた脂ののったサーロインは、口の中でとろける感覚

うわぁ。。。日本酒に合いますぅ＞＜

 

 

 

 

 

そしてこちらが握り。もちろんこちらもとろけました。。。こうしてサーロインは、薄切りの方が好みということが判明したのです＾０＾

この日は雪まつり期間ということもありまして、観光客でにぎわっていたので、日本酒の写真は撮れなかったのですが、道産はじめ、全国の地酒もありまして、しっかり堪能～＾＾

　

せっかくなので握りもオーダー。北海道らしい食べ応えのある握りでお腹は満腹！！　これは観光のお客様も満足度高いだろうなぁ～＾－＾

 

まだ22時ちょっと過ぎ位の時間でしたのでもう1軒！

 

　

すすきの駅直結、すすきのビルの地下にあります、コーナーストーンというお店です。このビルの地下って、実は初めて立ち寄ったかも＾＾；

 

　

何だかステキなウィスキーが目に留まりました＾＾　日本酒後だったのでまずはハイボールでいただきます。お通しがホタテの飯寿司！

ちょっと意外～　　そしてちゃんとオイシイ～～

 

と、他のお客様が日本酒をオーダー

すると見覚えのある一升瓶が！（しかも封開け！）

今年はもう、ありつけないかなぁ～と、半ば諦めていた北の勝　搾りたてに、まさかここでお目にかかるとはっ！！

もちろん、即オーダー（笑）何だか変にテンションが上がってしまいました＾０＾；

 

 

 

 

テンションが上がって、メニューを見てから気になって仕方のなかった、ジンドックをオーダー　中身は道民のソウルフード“ジンギスカン”　店内にジンギスカンの匂いが充満して、一気にジンギスカンモードに（笑）

実は隣に座っていた女性おひとり様のお客様（しかも20代半ば）がピッツアをオーダーして食べていたのですが、これがまたビックリするほど美味しそうで・・・

さすがにピッツアは食べきれないということもあり、ジンドックをオーダー。これが大当たりでした＾＾　バンズもしっかり美味しいし、あえて多くを語りませんので、ぜひ一度ご賞味あれ＾０＾／

 

こちら、〆にストレートでいただいたウィスキー

これがまた、“う～～ん、たまらんっ”と、唸ってしまう美味しさ！！

すすきの駅直結・コーナーストーン、色んな意味で侮れないお店ですっ

【CORNER STONE】

札幌市中央区南4条西3丁目すすきのビル地下1階

011－876－8611

17：00～翌2時