カウンター６席、呑兵衛のための寿司屋～鮨ノ蔵

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月10日(木) 13:46

先日、福岡の友人のリクエスト（といいつつ、自分が行ってみたかったお店ですが＾＾；）で訪れた鮨ノ蔵、元バール　マガッツィーノのあった場所に今年の５月にオープンしたお店デス ６席しかないので予約必須！   まずは二世古

今回はおつまみとおまかせ6貫のコースをオーダー

お通しが出てきた後に昆布の上にのったマツカワとヒラメ。塩しょうゆ（だったかな・・）がイイ感じ＾＾

ガリじゃなくて紫キャベツと牛蒡のピクルス

軽く燻製にしたタコにはごま油。ワサビの茎とかつおぶしの和え物。生ガキかと思うほどフレッシュだけど生じゃない、絶妙な火の入れ加減がたまりません＞＜　そして肝が載った焼き魚。いやはや飲まさるおつまみばかり！

福岡の友人には北雫を飲んでもらい、（私の北海道酒米のうんちく付・笑）私は天隠をいただきました＾＾

マグロの刺身が出たのちに、握りスタート！

このサイズ、呑兵衛にピッタリです！！友人は来る前にスープカレーを食べているのにもかかわらず、相当お気に召したようで、追加オーダー（ウニなんてさらに2貫も・・・＾＾；）

そう言うワタシも、ツラれて追加オーダー　なんだか珍しいエビも出てきました＾＾

〆に出てきたスープがまた、たまらなくイイ！

呑兵衛のためのお寿司屋さん、最高です＾０＾／

壁をよくよく見ると、前の名残り的な装飾が・・・

ハイスツールで、全然寿司屋っぽくないけれど、そこが逆に良かったりする、そんなお店でした＾＾

その後、腹ごなしのために15周年を迎えたOGAで熱唱し、最後は〆のスープカレーまでお付き合いした、濃厚な夜となりました＾＾；

（カレーについては若干、反省しております・・・）