澄川でまたまた魅力的なお店を発見！ラ フラスケッタ 純や

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月29日(火) 01:33

塘路～池田に行き、別海に行き、ビアガーデンの取材に行き・・・と、ネタがたまっております＞＜

こちらのお店も既に約3週間前のお話しです（汗）

『知人が澄川でステキなお店をやっているので、一緒に行きませんか？』と、お誘いを受け、久し振りに澄川飲み。

お店の名前はラ　フラスケッタ　純や

ある意味インパクトのある名前だなぁ～と、地図を頼りに店に向かいます。こんな場所にお店あるの？？というような雰囲気。と、それらしき明かりが見えてきました！

あら、なんだかいい感じの雰囲気です＾＾店内はハイスツールのカウンターのみ。どちらかというと極小店

まずは泡をいただき、お通しをつまみます。あら、これはちょっと期待できるお通し！そして黒板メニューを眺めます。

うむむ、、、どれも気になるものばかり！！

まずは真イカの赤ワイン煮。見た目がかなり分かりにくいですが、イカがルビー色に染まっております。これ、見た目以上にインパクトあります！しいて言うなら洋風沖漬け的なおつまみ。いやぁ、ワインが進みます！！

豚足・耳・舌のゼリー寄せ。ちょっとリアルなメニュー名ですが、これは酒飲みにはたまらない食感！

そして甘海老の唐揚げだったかな？個人的にエビは揚げたのが一番好きかもしれません。。それにしても盛り付けも美しい＾－＾

『純やさんのはまぐりは最高に美味しいんです！』と、お店を教えてくれた知人がオーダー。確かに！！かなり立派なハマグリです＾－＾　そして、ハマグリにも合う白をグラスでいただきました＾＾

こちらはウニプリン！！！見た目は可愛らしいけど、中身はパンチありますよ～＾０＾

酸味で誤魔化していない、スイカの入ったガスパチョ。こちらもちゃんと、ワインのつまみになります！ということでピッチが上がって2種類目の白（笑）

ヤングコーンもこんなにステキに登場です♪　ワイン止まりません（笑）

鶏レバーのパテにはちゃんと赤を出していただきました＾＾　いやぁ。。澄川って飲食店のレベルが高い！と思ったのはワタシだけではないはず。。。

壁にはお客様にも手伝ってもらったという、手書きのイラスト。お一人でやっているこじんまりしたお店ですが、お店の随所随所から、居心地の良さを感じさせてくれます＾＾

黒板メニューを見ると、パスタもウリのようなんですが今回はたどり着けなかったので、次回はオーダーしてみたいなぁ＾＾

純也さん、ご馳走様でした！！

【La fraschetta 純や】

札幌市南区澄川3条2丁目5-11 すみれビル 1F

011-815-6676