今年はオーガニックなボージョレ・ヌーボーいただきました！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年11月20日(木) 23:10

11月20日（木）はボージョレ・ヌーボー解禁日！！さすがに夜中の解禁パーティに参加するのはツラいお年頃になってしまいましたが。やはり解禁日に飲みたい気持ちはいまだにあります＾＾；

ということで、今年は以前こちらでもご紹介したことのある、創健美食がじゅまるにて、オーガニックボージョレヌーボーで乾杯しました！

ちなみにこのボージョレはかなり珍しいらしく、市内の飲食店でもほとんど取り扱っていないようです。

と、実は明日から久し振りの東京旅行をすることになりまして、かなり胃袋を酷使することになりそうなので、飲むくせに少しでも身体に優しげなものを・・・という気持ちもあり、今宵は低糖質コースをオーダーしてみたわけです

まずは前菜、プチトマトをビネガーで漬けたモノ。タマネギもたっぷりかかっておりまして、酸味が食欲をそそります＾＾　そしてサラダがボールでやってきました。ベジタリアンバスケットと名付けられたこのサラダ、実はドレッシングがかかっておりません！でもちゃ～んと味はあります！なんでも今、粉ドレッシングというのがブームになりつつあるようで、その最先端のサラダなんだそうです。細かく刻まれたナッツも入っていて、逆に普通のサラダより満足感あり！

次に運ばれてきたのはピッツア。低糖質コースでピッツア？と思われそうですが、実はこれ、生地が厚揚げなんです！

こうしてみると、分かりやすいかな？

カリッとした食感もあり、本物のピッツアに見劣りしない、食べた感をしっかり感じ津琴の出来るピッツア

それにしても大きい厚揚げだ

こちらのタジン鍋の中身は“たっぷりベジしゃぶ鍋”　

人参・大根・白菜・南瓜、茸などなどホントに野菜しか入っていません！だけどこの野菜がまた、一つ一つが美味しくて、肉を食べた時と同じくらい食べた感はあります。何よりこのスープがとにかく飲み干したくなる美味しさ！！生姜がしっかり効いていて、ダシと自然な甘みを感じるこのスープに一同、大絶賛！　具材は何にでも合わせられそうなので、雑煮とかにも使ってみたいかも！と、盛り上がる＾＾；

〆はリゾットやペンネもセレクトできますが、ここはやはりソイヌードルで！相変わらず大豆が30％も入っている麺とは思えない麺です！！　食べ応えはあるけど、カロリーはかなり低めでございます＾－＾

〆にはちゃんとデザートも！　もちろんこちらもローカロリー♪

黒豆とかぼちゃのグラニテ、ハイビスカスソースのかかった杏仁豆腐

しっかり食べたけど、ローカロリー♪この食べ終わった後の楽チン感で、それを実感。

ちなみに今回のコースは飲み放題（ビールや自家製フルーツ酢も）込みで3000円という破格値！　と、若干飲み放題メニューだと満足できないワタシは、＋800円でオーガニックワインも飲めるコースにレベルアップ＾＾　※オーガニックボージョレもOKなんですが、すでに残りわずかとなっているようですので、飲みたい方は早めの予約をおすすめします！

フランス・イタリア・スペインと3種類もあるオーガニックワイン、一通り飲みましたが、意外にもスペインがかなり美味しくてビックリ！！※鍋は若鶏のインボルティー二～自家製フルーツ酢ソースに変更することも可能

明日から東京だというのに、すっかり盛り上がってしまった夜でした＾－＾