まさに劇場的イタリアン、Teatro di Massa（テアトロ　ディ　マッサ）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年10月17日(金) 16:45

レベルの高い、ステキ飲食店が次々にオープンしている南3西8の大洋ビル。その２Fに今年の6月にオープンした、テアトロ　ディ　マッサに、先日行ってきました＾＾

けっこう前に3名で予約、テーブルも空いているのに案内されたのは入口近くのカウンター。最初はなんでわざわざこの席に？と思ったのですが、その理由はすぐにわかりました。

テアトロとはイタリア語で“劇場”　“演劇”　“シアター”

料理という名の舞台をじっくり見てもらいたい！という想いで、オープンキッチンを取り囲むコの字型のカウンター席があるんだそうです＾＾確かに、ライブ感満載で楽しむことが出来き、帰る頃には、マッサを堪能するならカウンターじゃなきゃダメだっ！！って思ってました＾＾；

お店の雰囲気に合わせたかのような、力強い雰囲気のシャンパン。ちょっとぬるめの温度で飲んだ方がより、インパクトがあって美味しいシャンパン！いきなり、個人的にスキなタイプのシャンパンに出会えてテンションが上がりました＾－＾　山葵チップスとチーズをつまみつつ、お料理を待ちます。

確かズワイガニのセルクル仕立て。ピューレはなんだったっけ・・・（汗）　でも、間違いなくシャンパンに合いました！！

イタリアンなのに和食っぽい1皿。牡蠣と大根。だけど味付けは和食ではなく、どこかイタリアン風なんですよねぇ～　何とも不思議な気分。でもやっぱり、日本酒に合わせてみたいなぁと思ったら、ちゃんとありました！しかもまたまたワタシのスキなやつ！！（笑）酒器がサスガって感じでした♪

イタリアンなのに餃子があります！しかも（確か）羊肉。餃子だけど大衆中華の餃子とは全く別物。じつはマッサには鉄板や網焼きできる調理台もあるので、おおよそイタリアンらしからぬメニューが色々あるんです！！

肉料理！！ただし私は15時にラーメンの取材をしたばっかりにあまりお腹が減っておらず、ご一緒した方のを撮影させていただきまして、一切れのみ味見させていただきました。。たまらない肉々しさ。

と、お腹はいっぱいでもワインは問題なく入ります。3本用意してくれた中で一番目に留まった、いわゆるジャケ買いで決めたこちらの赤、大正解！！好きな味のワインって、どうしてこうもあっという間になくなるんだろう。。。というくらいあっという間になくなりました（笑）

パスタもすみません、人様のを撮影させていただきました。わぉ～！なんて繊細なパスタ！！！あぁ、お腹がいっぱいなのが恨めしい。。。＞＜

ライブ感あふれるキッチンの中で可愛らしい女性のスタッフ（最初の写真）が、渾身の力を込めて練り込んでいたジェラートは、やはり食べない訳に行きません！！

さすが、いろんな思いを込めて練り込んでいただけあり、ものすご～く滑らか！！そしてどれもオトナスイーツ！！これはハードリカーが飲みたくなります！！って思ったら、ちゃんと出てきました（笑）

ジャンルはイタリアンだけど、今までのイタリアンとは一味もふた味も違うタイプのお店でした＾＾

また行きたい！その時はお腹を空かせて・・・