札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

Sapporo100milesはSAPPORO YARDと統合されることになりました。
2007年より綴らせていただきました、【オサナイミカのつぶやき】は、SAPPORO YARD内で【オサナイミカが行く!】と改めまして、これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!
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じき南2条店の個室にて・・・

P1430527変態~それは私にとっての褒め言葉

先日、10月にオープンしたばかりのの2号店、じき南2条店にて、【変態の会】を開催。知らない人が聞いたら、ものすごく怪しげですが、ちょっとマニアックな酒が好きな面々が、それぞれマニアック=変態と思う酒を持ち寄って、オイシイモノを堪能する会です^^;   場所は村上カレープルプルの横で、少々目立たない感じの場所ですが、土曜日なのにかなり賑わっておりました!

 

 

 

 

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開始時間ギリギリに行ってしまったら既に皆様お揃いで、早く飲ませろ~的な空気感が・・・^^; でもって最初に注がれたのはこちら!なにこの熟成感!!しょっぱなから変態会に相応しいドリンクが出て来ちゃいました(汗) そして前菜盛り合わせ的な一皿

P1430532 う、ウツクシ~~~~>< まるで絵画。食べるのがもったいない。。。といいつつ、チョコチョコつまみながら、これはワインに合いそうだ、これはやっぱり日本酒か・・・などと、マリアージュを楽しみながらつまんでいたら、この一皿で多分、6種類くらい飲んだと思う・・・

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P1430544いやはや、どれもこれもホント普通じゃないよね~って、突っ込みどころ満載な酒ばかり・・・ちなみに右上のピノグリージョ、どう見てもロゼですが、白だそうで・・・左のカヴァも、カヴァとは思えない熟成感があって、ビックリ この間に日本酒も挟んでいるので、毎回の事ですが、飲むスピードについていくのが大変^^; 大変だけど楽しすぎっ!!

 

 

 

 

 

 

P1430542 お刺身も美し~~~っ!!

マグロは赤ワインでもイケるよね、と言った感じで、とにかく何を食べても新しいボトルを開けます(笑)

 

 

 

 

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本日はココで水炊きが登場~  寒くなったら一度は食べておきたい直の水炊き!運ばれてきた瞬間から鶏のスープの香りがスゴイ主張します!! 鶏とキャベツだけのシンプル イズ ベスト鍋!!たまりません・・・この時だけはアルコールをいったん休止したほど(笑)

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そして串ものへ・・・セセリに始まり、ムネとモモ

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そしてたぶん初めて食べた、背肝(腎臓)!! あぁ、至福の時><

 

 

 

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軍鶏の白子にたちポン・・・痛風の方なら食べられない組み合わせですね(^^;)

 

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水炊きの〆はもちろん、雑炊!!!アルコールの勢いで、ついペロリと完食・・・

 

 

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時間が経つにつれて、さらに変態なアルコールが・・・ 偶然にもBIRTHDY YEARのワインが!!もう、ワインじゃなくなってる…でもすごい

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ちなみに日本酒のラインナップはこんな感じ。もちろんお燗もつけました^0^どれも想像以上のクオリティで、変態酒ほど燗で楽しむとスゴイ!ということが改めて分かりました^^

変態会、すでに次回も計画中~  何を持参するかも楽しみの一つだったりします^-^

 

 

 

 

P1430576勢いづいて2軒目!

ずっと行きたいと思っていていけなかった、ラ・サラマンドル!!が、この画像はあるけど、実は記憶が曖昧^^;

すみませんっ!!改めてゆっくりお邪魔したいと思います><

 

 

 

 

 

 

 

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