3/11の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『イチゴ料理を楽しめる店』～果実倶楽部818

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年3月11日(水) 14:39

2015年は100年に一度のイチゴイヤーということで、各方面でイチゴメニューが続々登場中～

ということで、本日3月11日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『イチゴ料理を楽しめる店』3軒、ご紹介いたしました＾－＾

フルーツと言えば、外せないお店“果実倶楽部818”　お食事の後にフルーツのお土産がもらえることでも話題ですが、現在は何と言っても、ランチタイムに開催している540円フルーツビュッフェですよね～！取材していたこの日も、女子高生らしきお客様でほぼ満席＾０＾；

そんな果実倶楽部818が3月限定で、苺のフルコースを3240円で提供中とのこと

アミューズは春のエッセンス　バルサミコ・苺のムース　ブイヨンゼリー　北あかりのポテトクリーム 　パッと見デザートっぽいのですが、甘さはほとんどありません

前菜は桜鯛のカルパッチョ　苺のピクルス添え 　ピクルスになったイチゴって初めてかも！

リコッタチーズとイチゴのサラダ 　リコッタチーズはファットリアビオ北海道のもの！野菜も一つ一つがしっかり美味しくて、サラダなのにメインのような満足感＾－＾　　酸味のきいた自家製フルーツドレッシングも◎

パルマ産生ハムのジェノヴェーゼ生パスタに、メインはマグレ鴨のロースト　チーズのリゾット添え　イチゴバルサミコソース

見た目も美しくて、いろいろうっとりな気分＾－＾

デザートは大人の苺のパルフェ～グランマニエをエッセンスに

何だか女子力が上がった感！！（笑）

こちら、＋1500円で飲み放題にも出来るのですが、その中にはビールやワイン以外にも苺スパークリングや　苺ミルクのカクテルなどのメニューも♪

コースは2名以上で要予約となります～

コース以外にも、苺とマシュマロのピッツァ1296円など、苺を使ったメニューが色々あります＾－＾