7月15日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～kenon

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年7月15日(水) 14:15

本日、7月15日（水）は北海道新聞夕刊・ほっと一息の担当日♪

今回ご紹介したのは新琴似の住宅街にあります、kenon（ケノン）

実は出産して間もない頃、ちょっと外でホッとしたくって、スリングで眠る息子と一緒に利用したことがあって、ホントにホッとできた思い出があります＾＾

今回、久し振りに店舗に訪れてみたら、変わらず居心地の良い空間でした♪

お天気の良い時はテラス席も利用で来て、ここもまた心地のイイ席でしたよ！

開業当時から美瑛産の小麦を使用していて、ドーナツやベーグルなど、約35種類ほどの取り揃え。スイーツ系はもちろん、食事系もあります。最近はパイドーナツにも力を入れているそうで、期間限定メニューなども登場することがあるそうですよ！

打ち合わせをしていると、店主の佐竹さんが『そういえば最近、チュロスが良く出るんですよ～、あ！今から用意するのでちょっと待っててくださいね』と、席を離れ、少しして揚げたてのチュロスといちごスムージーを持ってきていただきました

シンプルなチュロスとチョコレートソースのかかったホイップクリーム。まずはこのままいただきます♪

ん？揚げてあると言っていたけど、全然油を感じません。かといって焼いているのとも違うし、やっぱり揚げている食感なんだけど、思っていたのとは違う食感だったので、ちょっと驚きました～

さっくり・もっちり・しっかり！個人的にはクリームを付けないほうが、チュロスそのものの味わいが楽しめて好きでした＾－＾ 　これは人気がでるのもよく分かります！

そしていちごスムージ♪　これもホッとする味～～～

ちなみにお店は朝8時から開いているのですが、ある程度ドーナツが揃うのは、9：30以降が確実との事です

前日までに電話で予約をすると、時間に合わせて用意もしてくれるようですよ＾＾

今回、佐竹さんに「なぜこの場所にお店を建てたんですか？」「もともとドーナツがお好きだったんですか？」と質問してみたのですが、その回答が予想を裏切る内容で、かなり盛り上がってしまいました（笑）

ちなみにこの場所は直観で選び、ドーナツもお店のスペースなどを考えた結果で作ることになったと、若干行き当たりばったりな感じなのに、今やご近所の常連さんから、催事でケノンのことを知った方が、遠方からわざわざ来店するような、人気のお店に

それは佐竹さんの人柄を見てよく分かりました。作っているものに、愛情をたっぷり注いでいる感じの方だったので＾＾