札幌100マイル

RSS Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

Sapporo100milesはSAPPORO YARDと統合されることになりました。
2007年より綴らせていただきました、【オサナイミカのつぶやき】は、SAPPORO YARD内で【オサナイミカが行く!】と改めまして、これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!
https://sapporoyard.com/


投稿したブログ数:3952件

9月9日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~Wine & dish pin

9月9日(水)の北海道新聞夕刊、ほっと一息でご紹介したのはWine & dish pin
F-45の地下1階に今年6月にオープンしたお店です!
P1560320 P1560305
入口から店内に入ると壁一面のワインセラー。。カウンターには美しいワイングラス・・・
P1560266
P1560261  P1560264
なんだかちょっと、高級そうな雰囲気^^;
P1560311「よく、そう言われてしまうのですが、全然そんなことはないんですよ~」と、オーナーの品田さん
実は品田さんは2年前に交通事故で車いす生活になり、今年の春にそれまで長年勤めていた会社を退職
その後、奥様共々以前からの夢でもあった、飲食店を開店する運びとなったそうです
昔から大好きだったワインを中心に、ワインに合うお料理を気軽に楽しんでもらえるお店を。。。と思って準備を進めて行ったのですが、食器が好きな奥様、そしてワインを飲むならいいグラスで・・・という旦那様、それぞれの想いを形にしていくうちに、なんとなく高級な雰囲気になっていったんだとか^^;

P1560271 P1560273

お客側としては、グラスや皿がステキだと、それだけで満足度が上がるので逆にウレシイのですが、その分高いのでは。。。と思ってメニューを見ると、意外にリーズナブル!

本日のテリーヌは950円。この日はスモークサーモンとじゃがいものテリーヌで、確実にワインが欲しくなる1皿でした^0^;

 

O3A9518  P1560276

pin自慢の本日のキッシュ630円、野菜が甘~~~い、焼き野菜サラダ900円^0^

 

P1560283 P1560286

作っているのはフレンチのシェフですが、ご自宅でワインを開けるときに良く作っていたという、奥様のレシピを基にした“ママのおすすめ料理”などもありまして、特に海老の香草焼がイチオシとの事^^

で、さっそく試食させていただいたのですが。。。どうしてこの日は車で取材に来てしまったのだろうと、後悔するくらいワインが欲しくなる料理でした><

ちなみ100種類以上あるワインは、気軽にガブガブ飲んで欲しいとの事で、3700円~あり、一番多い価格帯で5000~10000円とのこと。もちろん、グラスワインの用意もあります(銘柄はその時によって変わります)

 

P1560291  P1560297

今回試食した中で一番印象に残ったのが、“鶏肉のピラフ包み” 中にはピラフがギッシリ入っているのですが、こちらで1480円!!

そしてこのピラフがまた、ワイン好きのため味付けでして・・・結構ボリューミーなのに意外と半分は余裕で食べられちゃいました^0^

 

そんな感じで、食事とワインがしっかり楽しめるお店なのですが、実はBAR使いが出来るのも魅力!

O3A9867 P1560294

こちらのカウンターでモルトやカクテルをじっくり楽しむことも出来ます^^ テーブル席から見えない場所にあるので、食事が終わったらこちらに移動して、2次会に突入~なんて言うのもありかもです^^

O3A9855  O3A9683

このカウンターはオーナーの品田さんの定位置なので、品田さんと会話がしたくてカウンター指定で来る方も多いらしいので、実は人気の席だったりします^^

 

P1560248

奥には個室としても使用可能な6人掛け×2のテーブル席もあって、パーティなども可能(飲み放題プランなどもあるそうです!)

バリアフリーということで、かなりゆったり目な座席などで、実際はもう少し多くても大丈夫なんですよ^^

 

 

 

 

P1560250 P1560321

初見は高級そう~と思ったけど、店内を色々見て回り、品田ご夫妻とお話ししているうちに、ものすご~くアットホーム感が湧いてきました!(だけど食事とワインはビストロ系♪)

とにかく2人の人柄に癒されるお店と言えます^-^

 

P1560316 P1560308

ちなみに店内は禁煙ですが、入口すぐのところに厨房が眺められる喫煙コーナーがありました

そうそう、pinという店名の由来はみなさん分かりますか?このロゴもそこからきてます^^ それにしてもこのロゴ、ステキすぎる!!一つがワイングラスになっているところがたまらなくツボでした!!

 

 

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop