札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3562件

滝川満喫!誕生会 その1~お菓子のほんだのシェフズラボでケーキ作り

かれこれ1週間前になりますが、息子の誕生日を滝川で過ごしました

滝川に親戚がいる訳ではないのですが、その日ちょうど、紙袋ランターンフェスティバルと言うイベントが開催されていて、一度見てみたいなぁと思い、母や姪っ子達も誘って1泊で滝川を満喫することにしました^^

 

IMG_2391例年雪の多い場所ではありますが、当日はお天気もよく、路面も出ていたので、予想以上に楽々滝川に到着。(一歩住宅街に入ると雪の壁の高さに圧倒されましたが^^;)

まず最初に向かったのは、お菓子のほんだ 滝川本館

こちらには【シェフズラボ】という、子どもから大人まで、自分自身の手でデコレーションケーキが作れるコーナーがあるんです

 

 

カフェの奥にあるこちらのスペースで、スタッフの指導の下、作ります

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まずは手をキレイにします^^ と、私たちは忘れてしまったのですが、エプロンと三角巾を持参するとイイと思います

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ケーキはスポンジから作ります。親切に教えてくれ、サポートもしてくれるので親は見ているだけでOK!

P1610575スポンジが焼けるまでの間に、生クリームを泡立てます

泡だて器でやればすぐ泡立ちますが、スポンジが焼ける時間があるので、手作業でゆっくり泡立てます

“手が疲れた~”と言いつつ、子ども3人で交代しながら頑張りました

 

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そうしているうちに、スポンジが焼けたイイ香りが漂ってきました^^

少し冷ましてからデコレーションスタート♪

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イチゴを切るのに包丁も使います。

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“そこはちょっと丁寧にね~”と、指導を受けつつ・・・みんな超真剣!(笑)

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生クリームとイチゴを飾って・・・最後にリンゴの形をしたクッキーにメッセージを書いて完成です!

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初めて任された作業をこなせて、美味しそうなケーキが出来たことにかなり満足げな3人衆

夜、宿泊したコテージで出したら、我先にとすごい勢いで食しておりました^0^; 3人揃ってこんなにかぶりついたのは初めてのことで、やっぱり自分で作ったことで、より美味しく食べられたんだろうと思います^^

 

IMG_2394ちなみに親はカフェでコーヒーや紅茶をいただきつつ待つことが出来ます^^ キッズルームもあるので小さなお子様連れでも安心♪

しかもケーキ代だけでOKなんです!(生クリームの他、チョコレートもセレクト可能)

自宅だと、どうしても自分でやってしまったり、口を挟んだりしてしまいがちだけど、こうしてお任せできると、心穏やかに見守ることが出来て、親としても大満足でした^^

滝川本館の他、岩見沢の店舗にも、シェフズラボコーナーがありますよ!

無事にバースデーケーキも完成したところで、宿に荷物を置き、紙袋ランターンフェスティバル会場へ!  つづく

 

 

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