札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


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利尻島の貴重な“島のり”が楽しめる、HIKARIの離島Daysメニュー

離島Daysメニューの試食レポートNo.3!!

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3階、バルテラスにあります、【蕎麦HIKARI

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離島Daysのために用意しているメニューは、【利尻島産「島のり」とキノコのみぞれつけそば】

島のりって名称を初めて聞いたかも!

聞くと、島周辺の岩に張り付いた海苔を手摘みして作っているそうで、ほとんど出回っていないようです。

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実物をみせていただきましたが、何ともインパクトのある海苔!!

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実は香り自体はそれほど高くないのですが、つけダレに溶かすと、その存在感を発揮します!

この食感、ぜひともこの機会に一度味わって欲しいっ!!

と、きのこも大根おろしもたっぷり入っていて、さらに蕎麦はのど越しがよくも、もっちりと食べ応えがあるので、思っていた以上に満腹感があります!こちらでお値段、880円

 

そしてお店の方がどうしても食べてみてほしいと、用意してくれた、“極上かにカマ天ぶっかけ蕎麦”

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ものすごく大きなかにカマ天がど~んとのってます!

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いやぁ、かまぼことは思えない味わいでした~~

そしてぶっかけは、つけ蕎麦とはまた違うのど越しを楽しむことが出来て、食べ比べできてよかった^^

これは、2名で行ってシェアするのも良いかもです♪

 

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とワタシ、今まで3階のバルテラスって真ん中の席しか見ていなかったのですが、窓際にこんな素敵な席があったのですね!!

アカプラの緑がまぶしいっ~!

聞くと、昼夜問わず結構人気の席のようです!

次はこの席に座って飲みたい(笑)

離島Daysは8月26日(日)まで!!

 

 

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