利尻島の貴重な“島のり”が楽しめる、HIKARIの離島Daysメニュー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年8月9日(木) 09:55

離島Daysメニューの試食レポートNo.3！！

3階、バルテラスにあります、【蕎麦HIKARI】

離島Daysのために用意しているメニューは、【利尻島産「島のり」とキノコのみぞれつけそば】

島のりって名称を初めて聞いたかも！

聞くと、島周辺の岩に張り付いた海苔を手摘みして作っているそうで、ほとんど出回っていないようです。

実物をみせていただきましたが、何ともインパクトのある海苔！！

実は香り自体はそれほど高くないのですが、つけダレに溶かすと、その存在感を発揮します！

この食感、ぜひともこの機会に一度味わって欲しいっ！！

と、きのこも大根おろしもたっぷり入っていて、さらに蕎麦はのど越しがよくも、もっちりと食べ応えがあるので、思っていた以上に満腹感があります！こちらでお値段、880円

そしてお店の方がどうしても食べてみてほしいと、用意してくれた、“極上かにカマ天ぶっかけ蕎麦”

ものすごく大きなかにカマ天がど～んとのってます！

いやぁ、かまぼことは思えない味わいでした～～

そしてぶっかけは、つけ蕎麦とはまた違うのど越しを楽しむことが出来て、食べ比べできてよかった＾＾

これは、2名で行ってシェアするのも良いかもです♪

とワタシ、今まで3階のバルテラスって真ん中の席しか見ていなかったのですが、窓際にこんな素敵な席があったのですね！！

アカプラの緑がまぶしいっ～！

聞くと、昼夜問わず結構人気の席のようです！

次はこの席に座って飲みたい（笑）

離島Daysは8月26日（日）まで！！