10月3日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～おばんざい　ゆうちゃん

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年10月4日(木) 10:01

10月3日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、7月22日（日）にススキノ、Nグランデビルの地下にオープンした、【おばんざい　ゆうちゃん】

カウンター7席、テーブル12席のお店ですが、天井が高いのですごく広く感じます！

ちなみに貸切は、10名以上～OKとのこと。

カウンターにはその日のおばんざいが、ご飯ものなど入れて10種類ほど並びます

どれも美味しそう～～

迷ってしまうタイプの方は、おまかせ盛り合わせがオススメ♪

5品盛りならこんな感じで出してくれます♪

もちろん、自分でセレクトすることも可能。ご飯と汁物もあるので、定食風にいただくことも出来ます＾－＾

もちろん、ワタシはアルコールと共にいただきます（笑）

どれもホントに美味しい・・・

味付けが濃すぎず、ジワ～ッと美味しさが広がる感じで、ホッとします＾＾

どのお料理も、一度は食べたことのある家庭料理なのですが、自分で作るのとはどこか違うんです

おばんざいを毎日用意している柳萬さん。接客担当の優さんのお母様です＾＾

美味しいです！とお声がけすると、『私が作るのは家庭料理ばかりだけど、出来るだけ添加物は使わず、塩分も控えめに、そして仕込みはしっかりやっています』と答えてくれました。

おばんざいは作り置きするものも多いので、時間が経っても味が落ちないように工夫したり、前日から下味をつけて見た目以上に丁寧に作っていることを聞いて、ワタシが作るものと違うわけだ！と、強く納得したわけです＾＾；

忙しい時は、ゆうちゃんにタッパを持参して、次の日の朝ごはんにしたいくらいです～～

ちなみに今金町の小川さんちの美味しいお豆腐も味わえます！

すごいボリュームですが、薬味が3種ついていて“味変”で楽しめるので、あっという間に完食でした＾０＾

【おばんざい　ゆうちゃん】

札幌市中央区南5西3　NグランデビルB1F

011-596-0110

17：00～23：00（22：30ラストオーダー）

日祝休