CASBAで安ウマワインペアリング♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年11月16日(月) 15:14

先日、南郷13丁目駅1番出口からすぐのところにある、【CASBA】というイタリアンへ

教えてもらわなければなかなか足を運ばない地域、それだけでワクワクしちゃいます♪

ドアを開けると、南郷13丁目とは思えない雰囲気（相当失礼な意見ですが・・・＾＾；）

そして思っていた以上に広い！　そして感染対策もばっちり！！

どちらの席でも良いですよと言われたら、迷わずカウンターに座ります＾＾

まずは泡を1杯

お通しは南瓜、そしてゆり根の炭火焼きをいただく

これで生ビールだったら、完全に居酒屋モード（笑）

と、実はこの日は、お手頃ワインを数本持ち込ませていただいての、ペアリング検証的な飲み会でした

こちらは定番メニューの一皿、フォアグラテリーヌのキャラメリゼ

この甘さ、ハマります！

そしてちょっと疲れた身体に沁みます！

こちらのチリワインに合わせてみました

もともと味のバランスが良くて、万人受けする味だとは思うのですが、ちょっとリッチな味わいになります＾＾

こちらは旬のメニュー、カキグラタン

カキの下にちょこっと米が入っているのがなんか嬉しい＾＾

こちらも定番メニュー、仔羊の香草焼き

もともと仔羊大好きですが、この焼き加減とてもイイ！

これはもちろん、赤を開けます♪

先ほどのチリワインの赤

ジューシーで白同様、バランス良いです！

そしてこちらの南アフリカのワインも♪

しばらくニューワールドのワインを飲んでいませんでしたが、前よりすごく落ち着いた感があります。

飲んでいて安心できる味＾＾　＝のまさっちゃうんですが・・・＾０＾：

それにしても、お料理何をオーダーしてもハズレ無し

お腹は結構いっぱいだったのですが、ココのピッツアは食べておいた方が良いと言われまして、素直にいただきました＾０＾

焼き加減が美しい～～

頼んでよかった♪

実はデザートも力入れているんですよという話を聞いたら、頼まないわけにはいきません！！

カッサータ！！

実はワインの後にこちらのハイボールをいただいていたのですが、迷わずストレートでもいただいちゃいました＾０＾；

でもって、〆はウニクム！！

最初にこのメニューをチェックして、ウニクムは絶対飲むぞと、心に誓っておりました（笑）

ハッ！！

途中からペアリング検証以上に飲んでるの、バレバレだ(;’∀’)

それにしても居心地の良いお店でした！

※ちなみにチリワイン・アンデシータは近日入荷予定とのこと！