旅の振り返り　その七　栃木・仙禽酒造

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年11月21日(土) 16:32

　
宇都宮で乗り換え、向かった先は仙禽酒造さん
氏家という駅から歩いて行ける距離にありますが、かなり長閑な町でした


実は仙禽さん、今回初めて知ったお酒です。北海道にはほとんど卸していないそうで…

仙禽の禽は猛禽類の禽　
仙人の仙の猛禽類ということで、鶴という意味らしく、
ラベルが仙禽という文字を崩して鶴をイメージしたデザイン文字になってます！
ステキ～～

事前に連絡を入れていたので、蔵を見学させていただきました
創業は1806年！！梁に歴史を感じます・・・




ん？タンクの上に気になるもの発見！

全国の日本酒のラベルが貼られた
巨大パネル！！

見慣れたものから始めてみるものまで
すご～い！圧巻！！

でも、既にない蔵もたくさんあるそうで…

酒蔵は年々減る一方なんですよね
これ以上減らさないためにも
どんどん飲んでどんどん飲ませないと！！

　　
この季節は既に酒造りに入っているのですが、快く見学させていただきました＾－＾


　　　　
　
仙禽さんは木樽仕込みのお酒も作っているんですよ！　樽を作っている会社は横浜にあるんですね



　

一日違うだけで全く表情の違うタンクの中

顔を近づけると芳香な甘～い香りに包まれます
近づけ過ぎると時々アルコールにむせたりします＾＾；

そして誤って落ちてしまうと即死です…

　
まだお酒になりきってない仕込中のお酒をちょっぴり味見
まだ乳酸発酵した米汁って感じです
でも、これを毎日飲んだらお通じ良くなって、お肌もツルツルになりそうです

最後に昨日搾ったばかりという新酒も味見させていただきました
う・うま～～～～～～～～い

キレイに飲み干しました(笑)

そのあと酒粕もちょっと食べてみたのですが、なぜかアーモンドの味が…
なんでだろう



　
仙禽さんを堪能した後は近所の酒屋さんでお買い上げ～
ここは仙禽さんだけではなく、栃木のお酒がいろいろ揃っているので
それぞれ気になるお酒を購入


そして次の目的地へ向かうため再び駅へ
駅前ではちょうどお祭りらしきものが開催されており…


　
買っちゃいました、餃子
実は昨晩飲んだ後、無性に餃子が食べたくなったのですがお店は既にやってなく
食べられないと思うとさらに食べたくなるわけで…

ここでその欲求が爆発(笑)

そんなに期待せずに食べたのですが、これがいい意味であっさりしていて
何個でも食べられちゃいそうなくらい美味しかったのです

やっぱり食べておいて良かった



　
そして仙禽さんで頂いたお酒を電車が来るまでの待合室でさっそく頂いてみました
う～ん。。。。イイ色です＾－＾　　　そして深みのある味です

次もあるので飲み過ぎちゃいけないと、ゆっくり頂きました


　
そして次に向う先は烏山！このローカル線がまたすごい！！
こんな古い電車がまだ走っているのねと、全員で驚きました

でも、ローカル線の旅はいいものですね～＾－＾
ということで、つづきはまた…