泡づいていた１２月＆ラジオ出演のお知らせ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月29日(水) 18:53

　　　　
左は今年のノーベル賞の晩餐会で使用されたと言う、フランク　ボンヴィル
右はシャンパン好きには有名な、ルイ・ロデレール　ブリュット　プルミエ

それぞれ別の日に飲んだのですが、フランク　ボンヴィルは正直、あまり感動がなかった・・・
決して美味しくない訳ではないのですが、特徴がないと言うか、記憶にあまり残らない味＾＾；
でも、色と泡はとっても美しかったなぁ～

ルイ・ロデレールはシャンパンらしいどっしりとした風格のある味わい
グビグビではなく、じっくり飲みたいシャンパンだと思う



こちらはヴァンムスーですが、
ビオワイン

ビオ独特の苦味＝ミネラルをちゃんと感じられる味わいで、
値段はフランク・ボンヴィルの半分以下だと思うけど、
個人的にはこっちの方が好き＾－＾

　　　
この泡たちに合う！！と思ったのが、ケークサレ
こちらの料理本見ながら始めて作ったのですが、
意外に簡単で、見映えするのでホームパーティにオススメ＾－＾



これは一日遅れのクリスマス会の時に食べた
サーティワンのアイスケーキ

この日は子供が3名いたのと、普通のケーキは
前日までに食べてきているだろうと思い、
アイスケーキにしてみました

ワタシの中でアイスケーキといえば、ビエネッタ
子供の時は超贅沢なアイスクリーム
という位置付けで、
クリスマスや誕生日の時にしか食べられない・・・
という思い出があります

と、話は全く変わりますが、明日の１４時からＦＭアップルのこちらの番組にお邪魔する予定です＾－＾

台本ナシの完全フリートーク？？
飲食にまつわるお話を、思う存分させていただくつもりですので、
宜しければ、大掃除の合間にでも、耳を傾けて下さいね＾－＾