札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3739件

やっぱり肉が好き Byほりぐち

ちょっと前の話だけど、
ようやく焼き肉ほりぐちへ行くことが出来ました

肉好きとしてはもっと早く行きたかったのだけど、
何せアクセスが・・・^^;
でも美味しいもののためならどこへでも!!
ですよね、やっぱり^-^




ほりぐちにきたら絶対食べなくてはいけないのが丸ホルモン

  
これ、ちょっと焼き方が変わってます
最初に全部網にのせ、山にして
焼けた肉を上に乗せていくのです
それを何度も繰り返します・・・

実際、ちょっと大変です
でもそうやって焼くと、普通に焼いたときと
食感が全然違う!!

表面がカリッとして
中がジューシーで・・・
丸ホルモンの特徴を
最大限に生かした焼き方だと思います


もともとホルモン好きで、焼き肉屋さんに言ったら必ずホルモンを頼むけど、
ほりぐちさんの丸ホルモンは今まで食べたことのない味わいでした

あぁ、こうして書いてたらまた食べたくなってきた(^Q^)


ホルモン以外のお肉も
かなり美味しいところが用意されています^^

このタンもものすごい厚み~~

個人的に、チレ(だったかな?)が
すごく気に入りました^-^



   
意外に侮れないのが、冷麺とアイスクリーム
冷麺はごま風味のスープがかなりハマる味わい

アイスクリームは美味しい牛乳使ってるな~って味^^
焼き肉を食べるとなぜかアイスが食べたくなる私にとって
美味しいアイスクリームが置いてあるお店は、かなりポイント高し!!




【焼き肉ほりぐち】
札幌市豊平区月寒西4条10丁目6-20
011-856-2915
17:00~23:00
日~22:00
第1・第3月休(祝日の場合は営業)
Pあり

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