第56回さけもと地酒＆ワイン祭inさっぽろ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年11月2日(金) 15:00

～自分の記録用に先日の酒の会で飲んだワインと日本酒をアップ～

昨年に続き、酒本さんの秋の会に参加
会場はホテルポールスター札幌

さて、まずは本日のリストを確認
おっ！今日はワインが充実しています！！さすが、ワイン祭り
自然派ワインの輸入元、ディオニー社が
１５種類のワイン＋シードルを用意してくれました＾＾
ということで、まずはワインからいただくことに

　　　
クレマン・ド・ブルゴーニュ’０８～最初の一杯にピッタリ＾＾
ポワン・ダンテロガシオン～ちょっと甘め。女性好みの味


　　　

アザン・ブラン’１１＆アトゥラ・ブラン’１１　　　
＆ミリアード・ブラン’１１
一気に３種類飲み比べ
個人的には最後のミリアード・ブランがお気に入り＾０＾
同じラングドックでも、アザン・ブランはちょっと苦手＾＾；

ここで一度、日本酒へ
最初のごあいさつで、蔵元が
この日本酒は飲んでおいた方がイイという趣旨のお話していたので
酔っぱらう前に飲んでおかないと！！
と思いまして＾＾；

う～ん、なるほど！確かに美味しいっ＞＜

　　　
レ・ゾスピス’１０　　　　　　　ピノブラン・ツェレンベルグ’０９
アルザスは間違いなく、ワイン初心者や女性が好む味！

　　　
キュヴェ　風　ロゼ’１０～前から思っていたけど、ロゼって揚げ物に合うんだよなぁ～＾＾
と、ホテルのメニューにあった揚げ物を食べて思う　　　　

そして赤へ　　レ・クルーズ・ルージュＶ．Ｖ　’１１

　　　
アトゥラ・ルージュ’１０　　　　ラ・パッション・グルナッシュ’１０

この３本は個人的に鹿肉とか、肉々しい料理に合いそうで好き＾＾
しかもどれも１０００円台というのが嬉しい


　　　
ミリアード・ルージュ’０９　　　　ミネルヴォア・ルージュ’０７
もともとラングドックは好きだけど、特にミネルヴォアが◎！！


　　　
シャトー・ラ・グロレ“Ｇ”　’０９　　　　　オート・コート・ド・ニュイ’０８
ボルドー＆ブルゴーニュはさすがに３０００円台ですが、
これだけ飲んでても、美味しいなぁ～って感じます＾＾

と、これでディオニー社のワインは全て完了！！ということで、日本酒に移ります（笑）



　　　　
天隠の純米吟醸『馨』はブルーチーズに合いますよと言われていたので、飲んでみる
うん！ワタシやっぱりチーズと日本酒を合わせるのが好きです＾＾

そしてまたワイン？ではなく、こちらは三井の寿、ワイン酵母で造った純米吟醸
日本酒が苦手っていう人の入り口で飲んでもらいたい＾＾


　　　
続けて三井の寿、山廃純米『美田　辛醸』　辛口ですが、お燗酒にも◎
昇龍蓬莱、純米吟醸　山田錦参年熟成～熟成しているのに辛口の味わいも楽しめる味

　　　
昇龍蓬莱、生酛純米　山田錦７０％～バランス◎！！
杉錦　生酛純米大吟醸

　　　
るみこの酒、山廃純米吟醸　山田錦＆生酛純米　山田錦　
この辺に来ると味の感想がうろ覚えですが、メモには◎と記載＾＾；


　　　
日置桜、純米　鍛造にごり　山田８０％
竹泉、純米大吟醸　幸の鳥
この辺は、蔵元に何種類かある中で飲むとしたらどれですか？と聞いて飲んだもの

我ながら頑張ったけど、今回はここで限界＾＾；
今あらためてパンフレットを見たら、あぁこれも飲みたかった～と、ちょっと後悔＾＾；
次回はもっと頑張らねば（笑）



今回はホテルの料理以外にフェルミエ札幌さんが道産チーズを用意してくれました＾＾
共働学舎新得農場の笹ゆき
伊勢ファームの江丹別の青いチーズ
白糠酪恵舎のテネレッロ　シラリカ

やっぱり人気なのか、あっという間になくなっていきましたよ＾＾；



そして最後は恒例の残酒争奪じゃんけん大会！！
最後の最後で見事、残酒をＧＥＴ！！

ちなみにＧＥＴしたのは福井の早瀬浦♪♪

すっかり気分がよくなってしまい、２次会へ・・・
これがまたすごい盛り上がりで。。。
さすがに画像はないです＾＾；